2010年11月14日

ローストポーク残りわずか!!!

<年末年始の営業について>
年末年始は休まず営業いたします。
営業時間の変更がありますので詳細が決まり次第連絡させていただきます。

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今日からソーセージの“クラカウアー”が“ババリア”に変わります。
肉の味がしっかりしていて旨いっ!!!
昨日からローストポーク出しています。
これが大好評!!!
定番にしたいけどできないニクイやつです。
あと少しだけ出せますよー!
美味しいよっ!!!!!


昨日無くなったのは3樽です↓

●森閑のペールエール (ひでじビール/宮崎) 
●伊勢角屋麦酒・古代米エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
●イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)


新しく繋がった3樽です↓

○サンクトガーレン・ゴールデンエール (サンクトガーレン/神奈川) ビールNEW!!!
○ビアバディ・レッドエール (ビアバディ) ビールNEW!!!
○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)ビールNEW!!!



HOPMANの本日のラインナップです↓
 
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)      
○エーデルピルス (サッポロ)
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール)
○銀河高原ヴァイツェン (銀河高原ビール/岩手)
○エーデルワイス・ヴァイツェン (エーデルワイス/オーストリア
○ベルビュー・クリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○サンクトガーレン・ゴールデンエール (サンクトガーレン/神奈川)
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○ビアバディ・レッドエール (ビアバディ)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野) 
○スワンレイクIPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)
○富士桜高原麦酒・ラオホボック (富士観光開発/山梨) 
○ブラックビター (ホンダ産業/栃木)  
○湘南リーベ (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール・オイスタースタウト (世嬉の一酒造/岩手)
○ローグ・インペリアルスタウト (ローグ/アメリカ) 
○ハーヴェストムーン・バーレーワイン (イクスピアリ/千葉)
○いわて蔵ビール・バーレーワイン・オーク樽熟成ver (世嬉の一酒造/岩手)


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HOPMAN兄

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2010年11月13日

海老芋仕入れました

<年末年始の営業について>
年末年始は休まず営業いたします。
営業時間の変更がありますので詳細が決まり次第連絡させていただきます。

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昨日はラーメン研究失敗に終わりました。
なかなか難しい。
美味しいラーメンの完成まで長い道のりになりそうです。

1Fの八百屋さんで『海老芋』を仕入れました。
里芋の仲間で里芋よりクリーミーで美味しいらしいです。
ちなみになかなかの値段でした。
高級品とのことです。
ウィキペディアでも高級品と書いてありましたので間違いないでしょう。
ちょっと海老芋メニュー考えてみます。



昨日無くなったのは6樽です↓

●琥珀ヱビス (サッポロ)
●ひでジビール・カスケードラガー (ニシダ/宮崎) 
●ひでじビール・レッドラガー (ニシダ/宮崎)
●ウィートキングエール (ベアードブルーイング/静岡)
●ビアバディ・IPA (ビアバディ)
●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨) 


新しく繋がった6樽です↓

○エーデルピルス (サッポロ) ビールNEW!!!
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール) ビールNEW!!!
○ベルビュー・クリーク (ベルビュー/ベルギー)ビールNEW!!!
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)ビールNEW!!!
○スワンレイクIPA (瓢湖屋敷の杜/新潟) ビールNEW!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホボック (富士観光開発/山梨) ビールNEW!!! 



HOPMANの本日のラインナップです↓
 
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)      
○エーデルピルス (サッポロ)
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール)
○銀河高原ヴァイツェン (銀河高原ビール/岩手)
○エーデルワイス・ヴァイツェン (エーデルワイス/オーストリア
○ベルビュー・クリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○森閑のペールエール (ひでじビール/宮崎) 
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○伊勢角屋麦酒・古代米エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野) 
○スワンレイクIPA (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
○富士桜高原麦酒・ラオホボック (富士観光開発/山梨) 
○ブラックビター (ホンダ産業/栃木)  
○湘南リーベ (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール・オイスタースタウト (世嬉の一酒造/岩手)
○ローグ・インペリアルスタウト (ローグ/アメリカ) 
○ハーヴェストムーン・バーレーワイン (イクスピアリ/千葉)
○いわて蔵ビール・バーレーワイン・オーク樽熟成ver (世嬉の一酒造/岩手)


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HOPMAN兄

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2010年11月12日

寝不足です

<年末年始の営業について>
年末年始は休まず営業いたします。
営業時間の変更がありますので詳細が決まり次第連絡させていただきます。

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買っちゃいましたPSP(プレイステーションポータブル)!!!
ゲーム好きのお客さんとHOPMAN弟の話を聞いていたら欲しくなっちゃったんです。
しかしPSP、ボタンが多すぎて使いこなす自信全くなし!
買ったゲームも説明書を読んでるだけで疲れるし、とりあえず始めてみて、やりながら操作を覚えられたらと思ったのですが、見落としている部分が多そうです。
でも、夢中でやっていたようで気づいたら外が明るくなっていました。
これはヤバいっ!ハマりそうです。
しばらく寝不足の日々になるのか?!
仕事ときちんと両立するよう頑張ります!!!

今日は“豚のしっぽ”を仕込みます。
出汁でラーメンの実験してみます。



昨日無くなったのは1樽です↓

●よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野) 


新しく繋がった1樽です↓

○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)  ビール新樽開栓!!!



HOPMANの本日のラインナップです↓
 
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)      
○琥珀ヱビス (サッポロ)
○ひでジビール・カスケードラガー (ニシダ/宮崎) 
○ひでじビール・レッドラガー (ニシダ/宮崎)
○銀河高原ヴァイツェン (銀河高原ビール/岩手)
○エーデルワイス・ヴァイツェン (エーデルワイス/オーストリア
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○ウィートキングエール (ベアードブルーイング/静岡)
○森閑のペールエール (ひでじビール/宮崎) 
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○伊勢角屋麦酒・古代米エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ビアバディ・IPA (ビアバディ)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野) 
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨) 
○ブラックビター (ホンダ産業/栃木)  
○湘南リーベ (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール・オイスタースタウト (世嬉の一酒造/岩手)
○ローグ・インペリアルスタウト (ローグ/アメリカ) 
○ハーヴェストムーン・バーレーワイン (イクスピアリ/千葉)
○いわて蔵ビール・バーレーワイン・オーク樽熟成ver (世嬉の一酒造/岩手)


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