うしとら最高です！

昨日は、ぼくが修業した【 beer bar うしとら 】の5周年イベントに行ってきました！
お土産に、我らがカウボーイの詰め合わせ、エメロードにある水澤酒店にオリジナルラベルを書いてもらった日本酒、そしてウコンの力×10本！！！！！
我ながら完璧なお土産であります。
茅ケ崎からは、ホップマン兄、大村先生、ホップマン弟、タマちゃん、チーちゃんのスタッフ5人にお客さん3名、百合丘からBARRELのマスター・コウタと総勢9名のチームHOPMANで乗り込みました！
約8か月ぶりのうしとらです。
オーナー二人とナッカーノ氏がぼくが退職したときにプレゼントした感謝Tシャツを着てくれていて嬉しかったです。
超激レアビールの目白押しで、パイントで刻んでいこうと思っていたのですが、「グラスが小さくないか？」という師匠のお言葉で、途中から1リットルグラスに切り替えました（これが後の大惨事に繋がるとは…）。
料理はぼくがいたころには出していなかった初めて見るものばかりで、とりあえず全部注文。
シェフ・ナッカーノ氏の「潰しにかかってきた。」というセリフが印象的でしたね。
どれも美味しかったです。
後から茅ケ崎から駆け付けたお客さんと合流したり、久しぶりの再会を楽しんだり、最高の時間を過ごしました。
HOPMANは19時オープンだったので、そろそろ帰らなきゃという時に、大村先生から「オーナーはゆっくりしていって下さい。」との言葉を頂き、甘えちゃうことにしました。
これからは【 大村大先生 】とお呼びいたしましょう。
しかし飲みました。
HOPMANの命名者であるタップルームのN岡氏に会ってなんか色々話したんだけどあんまり覚えていないし、途中からの記憶が曖昧です。
茅ケ崎駅の階段を這うように登ったのはよく覚えています。
お店に顔を出そうと思っていたのですが、ベロンベロンのペロンペロンで仕事にならなそうなので、少し家で休んで行こうとしたところ、目覚めたのが23時27分！！！！！
もう閉店だよ！！！！！
お店に電話したところ、無事に閉店を迎えるとのことだったので、そのまま休ませてもらうことにしました。
こうしてぼくの出勤連続記録は216日で途絶えたのでした。
悔しいぃー！！！！！

しかし、久し振りに行った【 beer bar うしとら 】は以前よりもパワーアップしていました。
料理も美味しかったし、お客さんも新しい人が増えてるみたいだったし、良い刺激になりました。
HOPMANもがんばるぜい！！！！！
マジで！！！！！

そんなこと言ってるそばから本日は私、半休をいただくことになっていたので夕方には上がります。
大村大先生とホップマン弟の二人体制での営業になります。
よろしくお願いいたします。


昨日無くなったのは1樽です↓

●いわて蔵ビール・スモークエール　(世嬉の一酒造/岩手)　
　　 　

新しく繋る1樽です↓

○いわて蔵ビール・クラシカルペールエール　(世嬉の一酒造/岩手)　NEW!!!


HOPMANの本日のラインナップ22種類です↓
　　 　
○ヱビス　(サッポロ)
○湘南ビター　（熊澤酒造/神奈川）
○ヒューガルデンホワイト（ヒューガルデン/ベルギー）
○銀河高原ビール・ヴァイツェン　(銀河高原ビール/岩手)
○ビアバディ・ゴールデンビター　(ビアバディ)
○いわて蔵ビール・クラシカルペールエール　(世嬉の一酒造/岩手)
○フレッシュホップペールエール　（グレイトディバイド/アメリカ）
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○ビアバディ・レッドエール　(ビアバディ)
○スワンレイクビール・B-IPA　(瓢湖屋敷の杜/新潟)　
○スルガベイインペリアルIPA　(ベアードブルーイング/静岡)
○ビッグスウェルIPA　(マウイブルーイング/アメリカ)　
○スカルピンIPA　(バラストポイント/アメリカ)
○ウエストコーストIPA　（グリーンフラッシュ/アメリカ）
○イディオットダブルIPA　(コロナド/アメリカ)
○東京ブラック　(ヤッホーブルーイング/長野)
○プレストンエール・ブラックビター　（ホンダ産業/栃木）
○伊勢角屋麦酒・浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○ローグ・インペリアルスタウト　(ローグ/アメリカ)
○金しゃちビール・インペリアルヴァイツェン　(ワダカン/愛知)
○ヴァーティカルエピック 2010　(ストーン/アメリカ)　　
○湘南ビール・バーレーワイン　(熊澤酒造/神奈川)


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＜ お昼の営業について ＞

HOPMANの営業は11：30〜23：30、不定休という形をとらせていただいていますが、平日のランチタイムの営業をしばらくお休みとさせていただきます。
平日は15：00〜23：30、土日祝日は11：30〜23：30、不定休で営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。


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HOPMAN・B・KOUSEI