2011年08月28日

大人しく

本日も私、田代はお休みをいただきまして、大村男爵とタマちゃんの待ちに待った【 鬼の居ぬ間に営業 】となります。
一年目は休みなく働いたので休み過ぎな感じがしますね。
休んだ分はお店の成長のためのエネルギーに変えねば。
先日の反省を生かし今日は大人しく過ごそうと思います。
多分。

今日はグリルポーク用のソースに【 トマトソース 】を作りました。
ナス、パプリカ、タマネギと野菜たっぷりとなっております。
美味しいよっ!



昨日無くなったのは8樽です↓

●箕面ビール・国産桃のヴァイツェン (A.J.I BEER INC/大阪)
●アップルホップ・ふじ (南信州ビール/長野)
●ヒューガルデンホワイト (ベルビュー/ヒューガルデン)  
●富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 
●伊勢角屋麦酒・サマーフォグ (二軒茶屋餅角屋/三重)
●よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
●東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
●湘南ビール・バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)


 
新しく繋げる7樽です↓

○アップルホップ・ふじ (南信州ビール/長野) 新樽開栓!!!
○ヒューガルデンホワイト (ベルビュー/ヒューガルデン) 新樽開栓!!!
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 新樽開栓!!!
○伊勢角屋麦酒・サマーフォグ (二軒茶屋餅角屋/三重) 新樽開栓!!!
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) NEW!!!
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野) 新樽開栓!!!





HOPMANの本日のラインナップ29種類です↓
    
○ヱビス (サッポロ)
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール)
○サンクトガーレン・パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
○サンクトガーレン・湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川) 
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ・ふじ (南信州ビール/長野)
○ヒューガルデンホワイト (ベルビュー/ヒューガルデン)  
○大山Gビール・ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒・サマーフォグ (二軒茶屋餅角屋/三重)
○シングルテイクセッションエール (ベアードブルーイング/静岡)
○金鬼ペールエール・シトラver (わかさいも本舗/北海道) 
○金鬼ペールエール・カスケードver (わかさいも本舗/北海道) 
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○大山ゴールド (久米桜麦酒/鳥取)
○伊勢角屋麦酒・モルティ―フィールド (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○帝国IPA (ベアードブルーイング/静岡) 
○TOSHI’S IPA (アウグスビール)
○ストーンIPA (ストーン/アメリカ) 
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ) 
○プレストンエール・ブラックビター (ホンダ産業/栃木)
○レッドローズアンバーエル (ベアードブルーイング/静岡)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアードブルーイング/静岡)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○島国スタウト (ベアードブルーイング/静岡) 
○黒船ポーター (ベアードブルーイング/静岡) 


mixiコミュニティもよろしくおねがいします
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田代チン

posted by HOPMAN at 13:14| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月27日

きっとダイジョーブ

昨日は一昨日のダメージでグダグダな働きっぷりでした。
スタッフには、休み明けに体調崩すなんて有り得ないから!なんてことを普段言っているくせに。
恥ずかしい。
これこそ、いかれポンチのあきれポンチです。
ガンブリヌスさんを出た後、コンビニでオニギリ・パン・デザートを何故か買って食べ、胸焼けで眠れなくなったのがすべての敗因でした。
酔っぱらった後の買い食いには本当に気を付けよう。
ちなみに今日働けばまた明日は休みという私のシフト。
今回の反省を生かし、しばらく大人しくしたいと思います。
そう大人しく一日5パイントまで(USパイント計算)、これをしっかり守ろうと思う。
ちなみに今日の営業中は試飲のみで、今1パイント目のビールに手を付けました。
あと4パイントは大丈夫。きっとダイジョーブ。

昨日は大村男爵がグリルポーク用のソースに【 ブラウンソース 】を作りました。
なかなかの出来です。
【 グリルポーク 】今日も【 ブラウンソース 】での提供となりますので皆さん是非食べてみてください。
美味しいよっ!



昨日無くなったのは3樽です↓

●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●ローグ・インペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
●厚木ビール・アビィダブル (厚木ビール/神奈川)


 
新しく繋げる3樽です↓

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)  新樽開栓!!!
○大山Gビール・ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取) NEW!!!
○大山ゴールド (久米桜麦酒/鳥取) NEW!!!




HOPMANの本日のラインナップ30種類です↓
    
○ヱビス (サッポロ)
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール)
○サンクトガーレン・パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
○サンクトガーレン・湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川) 
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ・ふじ (南信州ビール/長野)
○ヒューガルデンホワイト (ベルビュー/ヒューガルデン)  
○大山Gビール・ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 
○箕面ビール・国産桃のヴァイツェン (A.J.I BEER INC/大阪)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒・サマーフォグ (二軒茶屋餅角屋/三重)
○シングルテイクセッションエール (ベアードブルーイング/静岡)
○金鬼ペールエール・シトラver (わかさいも本舗/北海道) 
○金鬼ペールエール・カスケードver (わかさいも本舗/北海道) 
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○大山ゴールド (久米桜麦酒/鳥取)
○伊勢角屋麦酒・モルティ―フィールド (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○帝国IPA (ベアードブルーイング/静岡) 
○TOSHI’S IPA (アウグスビール)
○ストーンIPA (ストーン/アメリカ) 
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ) 
○プレストンエール・ブラックビター (ホンダ産業/栃木)
○レッドローズアンバーエル (ベアードブルーイング/静岡)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアードブルーイング/静岡)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○島国スタウト (ベアードブルーイング/静岡) 
○黒船ポーター (ベアードブルーイング/静岡) 
○湘南ビール・バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)


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田代チン

posted by HOPMAN at 02:03| 神奈川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月26日

いかれポンチのあきれポンチ

昨日は私、田代はお休みをいただきまして、お墓参りに行って、帰りに国分寺のガンブリヌスさんに行ってきました。
昨日は11種類の生ビールが繋がっていまして、目指すはもちろん全種類制覇!もちろんパイントで!
軽いものから攻めていこうとしたところ、USパイントに慣れている私にとってUKパイントは大きく感じ、3パイント飲んだ時点で諦めかけました。
これは周りを巻き込もうと、イケメン&ナイスガイなマスター・シンさんにも飲んでいただき、顔見知りのお客さんにも手伝っていただき10種類制覇!
あと1種類と思って注文したところ、そのビールが終わってしまっていたので、なんとか全種類制覇達成となりました。
達成と言って良いものかとも思いますが、UKパイント9杯と専用グラス1杯を楽しくみんなで飲めたのはなかなか良い思い出になりました。
すでに終電が終わってしまっていたので近くのビジネスホテルに泊まり、先ほど帰ってきた次第であります。

それにしても、いつ行ってもガンブリヌスさんは素敵なお店です。楽しかったぁ。
シンさんも相変わらずカッコ良かったし。
私も負けじと一周年感謝祭でお客さんにいただいたスカルプDで髪フサフサ計画を実行し、イケメンに変身しようと思う。

そして新たに判明したのが、私、ビールを飲みすぎるとシャックリが止まらなくなります。
ツイッターで変なことを呟き始めます。
ちなみに今回一番意味不明だったツイートは【 いかれポンチのあきれポンチ 】。これを呟いていた時のぼくは何を考えていたのでしょう。
これから休みができて、外で飲む機会が増えると思いますが、そんな田代を見たときは温かく見守ってやってください。
よろしくお願いいたします。


HOPMANの方は大村男爵&タマちゃんがしっかり営業してくれたようで無事に【 鬼の居ぬ間に営業 】を終えました。
最近、田代がいない時の方が売り上げが良いんじゃない?という噂が。
これはHOPMAN七不思議に認定しようと思う。
そんな頑張ってくれた大村男爵がグリルポーク用のソースを何やら仕込んでおります。
もうすぐ完成しそうです。楽しみですねぇ。
【 本日の干物 】は【 揚げ 】【 焼き 】共に【鯵】となります。
【 日替わりフィッシュ&チップス 】は【 カマス 】になります。
美味しいよっ!





昨日無くなったのは2樽です↓

●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
●志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)

 
新しく繋げる3樽です↓

○サンクトガーレン・パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川) NEW!!!
○サンクトガーレン・湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨) 新樽開栓!!!




HOPMANの本日のラインナップ30種類です↓
    
○ヱビス (サッポロ)
○アウグスビール・エクストラピルス (アウグスビール)
○サンクトガーレン・パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
○サンクトガーレン・湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川) 
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ・ふじ (南信州ビール/長野)
○ヒューガルデンホワイト (ベルビュー/ヒューガルデン)  
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨) 
○箕面ビール・国産桃のヴァイツェン (A.J.I BEER INC/大阪)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒・サマーフォグ (二軒茶屋餅角屋/三重)
○シングルテイクセッションエール (ベアードブルーイング/静岡)
○金鬼ペールエール・シトラver (わかさいも本舗/北海道) 
○金鬼ペールエール・カスケードver (わかさいも本舗/北海道) 
○ライジングサンペールエール (ベアードブルーイング/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・モルティ―フィールド (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○帝国IPA (ベアードブルーイング/静岡) 
○TOSHI’S IPA (アウグスビール)
○ストーンIPA (ストーン/アメリカ) 
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ) 
○プレストンエール・ブラックビター (ホンダ産業/栃木)
○レッドローズアンバーエル (ベアードブルーイング/静岡)
○アングリーボーイブラウンエール (ベアードブルーイング/静岡)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○島国スタウト (ベアードブルーイング/静岡) 
○黒船ポーター (ベアードブルーイング/静岡) 
○ローグ・インペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
○厚木ビール・アビィダブル (厚木ビール/神奈川)
○湘南ビール・バーレーワイン (熊澤酒造/神奈川)


mixiコミュニティもよろしくおねがいします
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064


田代チン

posted by HOPMAN at 17:05| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする