2012年01月14日

2月の営業について

HOPMAN、1月は休まず15時〜25時で営業いたしますが、2月は少し変更があるのでお知らせを。

◎2月18日(土) 18:00からの営業となります。
◎2月25日(土) HOPMANビール飲み尽くしイベント開催いたします。
◎2月26日(日)〜29日(水) 大掃除&研修旅行のためお休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。
ちなみに研修旅行の後には研修の成果を出すべくイベントを開催したいと思います。
詳細はまた後日。
お楽しみにっ!


昨日はドタバタして結局ビールの説明が書けなかったのであらためて説明させていただきます。

【 志賀高原ビール・SOBA 】
完全無肥料・無農薬で自家栽培した蕎麦をたっぷりつかったセゾンです。
自家栽培ホップもたっぷりです。
アルコール度数4%

【 ブルーマスターズ ナイトメア ライIPA 】
こちらはブルワリーさんの説明を一部抜粋いたしました↓
『ライ麦麦芽はスパイシーでドライで、特に痛快な苦味と刺激的な強いアロマを持つホップと組み合わせると、そのフレーバーの個性を最高に活かすことができる。だが問題は、ライ麦麦芽を大量に使用しマッシュする場合、麦汁がねばねばしたガム状になり、ロイタリング(麦汁と麦芽粕の分離)に非常に時間がかかる上難しい。今年は特に、慎重深くやるどころか野心を持って挑戦的に50%のライ麦麦芽をマッシュタンクに入れた!通常は90分程のロイターに5時間かかり、それに伴うブルワーのストレス、緊張、気落ちは相当なものだっただろう。5時間の悪夢のロイターの一部は、煮沸釜に何度も投入する大量の5種類の素晴らしいホップ(コロンバス、シトラ、ネルソンソーヴィン、NZカスケード、モトゥエカ)を準備することにも費やされた。さらに挑戦して、ワールプールにももっとホップを投入してみたらどうか?貯酒タンクの中に、いつもの2倍のドライホップを試してみたらどうだろうか?・・・両方の答えは、YES!!』アルコール度数6.5%

両方とも大好評!
飲み見逃しのないように!

昨日は、茨城のお土産【 納豆煎餅 】を数量限定でプレゼントさせていただいたのですが、これがなかなか好評でした。
皆さん納豆が好きなようで。
【 しょぼろ納豆漬け 】の方はまだありますので是非!
今日は大村男爵が【 レバーの燻製 】を作成中。
17時以降には出せそうとか。
これがまた旨いんですよ!
私も試食と言わずお金を出して食べまくりたい!
美味しいよっ!

ビールの方は人気の2銘柄の登場!
【 富士桜高原麦酒・ラオホ 】
【 志賀高原ビール・DPA 】
美味しいよっ!

御来店お待ちしておりま〜す!


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< HOPMANニュース >


◎アルバイトスタッフ募集中

HOPMANではアルバイトスタッフを募集しております。
時間は、18時〜23時くらいまで。
ビールが好きな方、
人と接する仕事が好きな方、
忍耐力に自信のある方、
自転車で帰れる範囲にお住まいの方、
やる気さえあれば経験不問です。
たくさんビールの試飲ができます。

興味のある方はお店までご連絡下さい。( 0467−85−5688 )


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昨日無くなった4樽です↓

●ヱビス (サッポロ) 
●スワンレイクビール・ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●金鬼ペールエール・シトラ&カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
●富士桜高原麦酒・ラオホボック (富士観光開発/山梨)


新しく繋がった3樽です↓

○ヱビス (サッポロ) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)  NEW!!!!


HOPMAN、本日のビールラインナップ28種類です↓
    
○ヱビス (サッポロ)
○宮崎ひでじビール・カスケードラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
○ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー) 
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○スノーフレッシュ (エーデルワイス/オーストリア) ○鬼伝説地ビール・フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道) 
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○南信州ビール・アップルホップ 紅玉&ジョナゴールド (南信州ビール/長野)
○湘南ルビー (熊沢酒造/神奈川)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)  
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
○金鬼ペールエール・ネルソンソービン&カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○大山Gビール・ヴァイエンホップ (久米桜麦酒/鳥取) 
○志賀高原ビール・SOBA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野)
○ブルーマスターズナイトメアライIPA (ベアードブルーイング/静岡)
○スルガベイインペリアルIPA (ベアードブルーイング/静岡)
○伊勢角屋麦酒・ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
○サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト (サンクトガーレン/神奈川) 
○サンクトガーレン・オレンジチョコレートスタウト (サンクトガーレン/神奈川) 
○サンクトガーレン・スイートバニラスタウト (サンクトガーレン/神奈川) 
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○ローグ・オールドクラステイシャン (ローグ/アメリカ) 


mixiコミュニティもよろしくおねがいします
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064


今日の体重は67.7kg。
意外なことに増えてないじゃ〜んと一安心 田代
posted by HOPMAN at 16:03| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする