昨日もたくさんの方が来店してくださりました。
どうもありがとうございました。
まだ火曜日だから、と言いながらも楽しそうにビールを飲んでいった方の笑顔が印象的でした。
そんな笑顔が沢山溢れるようなHOPMAN三年目になれたらと思います。
さてさて、先日開催した【 36時間ぶっ通し！HOPMAN二周年感謝祭 】をまとめてみました。
お店のブログ・mixiコミュニティですが、私、NONDAKUREオーナー田代の思い出を書き溜める場にもなっております。
お暇だったら読んでみて下さい。
＜ 36時間ぶっ通し！HOPMAN二周年感謝祭まとめ・前夜祭～スタート～18h/36時間営業 ＞
まずは前夜祭から。
イベントの前日は恒例となってきた前夜祭なのですが、いつもよりのんびりした日になりました。最初はね。
遅い時間にはオリンピック・サッカー日本代表VSスペイン代表を放映いたしました。
引き分けられたら御の字かなと思っていたのですが、前半まさかの先制点にまさかのスペイン一人退場。
数的有利になった日本はチャンスをことごとく外しましたがみごと勝利。
お店に残っていたのは10人くらいだったでしょうか。みんなで超大盛り上がり。
私も振る舞い酒をしちゃって３リットルグラスを回し飲みです。HOPMANスタッフもベロベロ。
楽しい夜となりました。
3時に解散となり、残った私と大村男爵で片づけをして、やっぱり感謝祭前夜の賄はバーガーだよね、ということで駅前へ。
二年目営業最後のワンマックワンビア。
なんか三年目の想いについて一方的に語った気がする。
5時半ごろ解散。
家に帰り、しっかり6時間寝ていざ出陣です。
大村男爵にきちんと体を休めて来てくださいと言われていたのでちょっとみんなより遅めの出勤でした。
出勤するとみんなせっせと準備しております。
フードの方はこの一週間で大村男爵とマッチャンがしっかり準備していてくれていたのでいつもより余裕を持った準備となりました。
フロアのセッティングもタマちゃんとレオポンでバッチリ完了。
今までのイベントの経験が生きたように思います。
無事に感謝祭開始の17時前には準備完了。
この日のためにアウトサイダーブルーイング・丹羽氏に作ってもらった【 メルシーシードル 】でみんなで乾杯して【 36時間ぶっ通し！HOPMAN二周年感謝祭 】に突入です。
36時間営業に挑む前からビールを飲んじゃうなんて無謀かと思ったのですが、なんかやれる気がしていました。
金曜日の17時スタートということでいつもより静かなスタートとなりました。
しばらくすると【 HOPMAN 】の名付け親であるベアードビールタップルームのマネージャーが来てくれました。
彼がいなければ【 beer cafe TASHIRO 】というダサい名前になっていたかもしれません。
感謝してます。
新装開店イベントでは助っ人として来てくださったSビールのTさんやヤッホーブルーイングの方も今回はお客さんとして来てくれました。いつもありがとうございます。
少しずつ人が増えてきて、19時くらいにはイベントらしく賑やかになってきました。
20時にはマンチェ笠井が参戦。
21時には焼き鳥職人・山本洪太氏も来てくれて焼き鳥の仕込みを始めてくれました。
スペシャルメニューの国産牛の霜降ステーキ、イベリコ豚のステーキ、牛すね肉の煮込み、ラム肉の煮込み、フォアグラソテーの注文をたくさんいただきました。
20時にはマッチャンが一旦休憩となるはずでしたが、忙しかったので少し延長して働いてもらいました。
23時にはHOPMANの妖精・ちーちゃんとユリ子さんが参戦。
これでチームHOPMAN全員が登場。
0時を過ぎると茅ヶ崎近辺の飲食店関係者の方々が続々と来てくれました。
ここにきて3リットルグラスが登場！みんなで回し飲みをさせていただきました。
中目黒タップルームの方も自転車で3時間かけて来てくれました。これにはビックリ。
さらに私が修行した【 beer barうしとら 】の皆様が登場。しかも何故かフンドシで！
いやー、盛り上がりました。さすがうしとら御一行です。
胴上げもしてもらいました。
いつもは胴上げをする側ですが、店内での胴上げは怖いということが良くわかりました。
スイカを持ってきてくれて、スイカ割りもやりました。
木刀ではうまく割れなかったので最後には頭突きで割りました。（Yチンさんの技を使わせてもらいましたよ。)
頭を抱えて痛そうにしておりますが、感動している姿にも見えます。
始発で池袋にあるビール専門店【 ビーボ！ 】の店長も来てくれました。夜には仕事を控えているというのに気合入ってます。
朝を迎えるにあたってモーニングメニューの準備をマッチャンが始めました。
味噌汁の具はもちろん【 しじみ 】。
モーニング目当てに続々とお客さんが来店。なかには夜勤明けの方やこれから仕事だという人も。
夜遅くから飲み続けモーニングメニューを食べて帰られる方が、「幸せです。」と言ってくれました。
そんなこと言われたらこっちが幸せですよ。
そんな喜びもつかの間、徐々に私も眠気に襲われてきました。つづく…
一日目から濃い時間を過ごしました。
ちなみに上記に登場した二周年感謝祭オリジナル【 メルシーシードル 】はまだしばらくは飲めそうですよ！
飲み逃しのないように！
さてさて、本日の限定フードメニューは、
【 イベリコ豚と夏野菜の煮込み 】が登場！
美味しいよっ！
【 生しらす 】も入荷しております。
美味しいよっ！
皆さまのお越しをお待ちしておりまーす！
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＜ HOPMANニュース ＞
○ 8月5日(日) の営業はお休みさせていただきます。
〇 8月6日(月)の営業は17時からとさせていただきます。
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昨日空いた6樽↓
●日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
●伊勢角屋麦酒・トロピカルエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
●神都麦酒 (二軒茶屋餅角屋/三重)
●ハーヴェストムーン・スモークエール (イクスピアリ/千葉)
●湘南ビール・IPA ネルソンソーヴィン (熊沢酒造/神奈川)
●日本酒さざなみ (熊沢酒造/神奈川)
本日開栓した6樽↓
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野) NEW!!!
○志賀高原ビール・ポーター (玉村本店/長野) NEW!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨) NEW!!!
○ビアバディ・NZIPA (ビアバディ/静岡) NEW!!!
○スパークリングへべス (宮崎ひでじビール/宮崎) NEW!!!
◎日本酒さざなみ (熊沢酒造/神奈川) 新樽開栓!!!
本日繋がっている生ビール26種類(＋日本酒1樽)です↓
○ヱビス (サッポロ)
○大山Gビール・デュンケル2011 (久米桜麦酒/鳥取)
○黒SILK・FF7C’s SPver (わかさいも本舗/北海道)
○二周年感謝祭オリジナル・メルシーシードル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○箕面ビール・ゆずホ和イト (A.J.I BEER INC/大阪)
○スパークリングへべス (宮崎ひでじビール/宮崎)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベイヴァイス (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)
○富士桜高原麦酒・チョコレートウィート2011 (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
○金鬼ペールエール・シトラ＆リバティーver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・IPA (玉村本店/長野)
○ビアバディ・NZIPA (ビアバディ/静岡)
○サンクトガーレン・YOKOHAMA XPA アマリロSPver (サンクトガーレン/神奈川)
○ノースアイランドビール・IDA ブラボーSPver (SOCブルーイング/北海道)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ポーター (玉村本店/長野)
○ハーヴェストムーン・レーズンスタウト (イクスピアリ/千葉)
○富士桜高原麦酒・さくらボック 2011 (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒・さくらボック 2012 (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・＃500記念 山伏 セゾン ワン (玉村本店/長野)
○湘南ビール・ベルジャンスタウト (熊沢酒造/神奈川)
○サンクトガーレン・エルディアブロ 2010 (サンクトガーレン/神奈川)
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◎日本酒さざなみ (熊沢酒造/神奈川)
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HOPMANもみんなでフンドシやりたい。 田代
