2012年11月27日

ノミスギ

昨日は私、田代はお休みをいただいていたのですが、お世話になっている方と茅ヶ崎で飲み、結局HOPMANコースに。
そして鬼伝説地ビール・金鬼ペールエールの日本一を祝して3リットルグラスの登場です!
DSC_0096 (1).jpg

その場にいたお客さんと回し飲みをしたわけですが、3リットルグラスで飲むと香りを顔面いっぱいに感じられます。
うまいっ!
柴田さん本当におめでとうございます!
そして、いつもありがとうございます。

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 揚げたて!しらすせんべい 】
【 バジルポテトサラダ 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 赤い牛モツ煮込み 】
【 自家製 豚タンの燻製 】
【 鶏モモ肉の塩麹焼き 】
【 カルトッフェルンブルスト 】
【 骨付き鶏モモ肉のコンフィ 】

以上を用意する予定です。 
今日はマー坊作の【 骨付き鶏モモ肉のコンフィ 】が登場です。
美味しいよぉっ!

昨日から私、田代は二連休をいただきます。二日とも大村HG、マー坊、レオポンの三人体制のHOPMANとなります。
でも二連休ともお店で飲んだくれているかも?!
色んな意味で、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

_________


< HOPMANニュース >

○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

__________

昨日空いた4樽↓

●富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
●金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
●水曜日のネコ (ヤッホーブルーイング/長野)


本日新たに繋げる3樽です↓

○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)新樽開栓!!!
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)  新樽開栓!!!
○金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)新樽開栓!!!


本日繋がっている生ビール26種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ) 
○湘南ビール・ヴァイス (熊沢酒造/神奈川)
○大山Gビール・ヴァイツェンボック  (久米桜麦酒/鳥取)  
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・紅玉 (南信州ビール/長野) 
○アップルホップ・伊那谷産つがる (南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー) 
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・NSMA(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・DPA  (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒。そば茶エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒・ギャラクシーIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○湘南ビール・IPA ザイトス (熊沢酒造/神奈川)
○インドの青鬼 (ヤッホーブルーイング/長野)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック (ワダカン/愛知) 
○コエドブルワリー・紅赤 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○エル・ディアブロ 2012 (サンクトガーレン/神奈川)
○ストーン16周年アニバーサリーIPA (ストーン/アメリカ) 

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飲み過ぎ〜。 田代

posted by HOPMAN at 01:31| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月26日

おめでとうございます

一昨日、鬼伝説地ビールの醸造長・柴田氏がHOPMANに来てくださいましたが、今回北海道から出てこられたのは、ジャパンクラフトビアセレクションの表彰式に出るため。
表彰式は昨日行われ、結果を教えて欲しいとお願いしていたところ、18時くらいでしょうか、柴田さんからお電話が。
なんと金鬼ペールエールがスタイル別で1位!!!
さらに総合でも1位!!!!!
やったー!!!!!
HOPMANでは、たまに欠品してしまうこともありますが、ほぼ定番メニューで扱ってきたビールなので感動もひとしお。
ちなみに、取り扱いを始めて以降、雑誌等の取材があった時には必ず載せてもらっています。
人が作ったビールですが、自分のことのように嬉しくなっちゃいました。
ということで、祝杯です!

DSC_0092.jpg

3リットルグラスで飲もうかと思いましたが、もう【 ザイトス&アマリロver 】は在庫が無いということなので、大事に飲むことにしました。
来週中には新たに【 センティニアル&アマリロver 】が出るそうです。
そちらもお楽しみにっ!
柴田さん本当におめでとうございます!

さてさて、本日のビールメニューは【 ストーン16周年アニバーサリーIPA 】の登場です。
ストーンブルワリーの16周年記念に醸造されたビールです。
ハーブやライ麦を使っていて、アルコール度数は10%。
香りはレモンのようで華やかだけど、ボディはしっかりしていて飲み応えがありますよ。
是非御賞味あれ!

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 揚げたて!しらすせんべい 】
【 バジルポテトサラダ 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 赤い牛モツ煮込み 】
【 自家製 豚タンの燻製 】
【 鶏モモ肉の塩麹焼き 】
【 カルトッフェルンブルスト 】

以上を用意する予定です。 
今日は【 バジルポテトサラダ 】【 牛モツ煮込み 】【 カルトッフェルンブルスト 】が登場です。
【 バジルポテトサラダ 】はバジルとチーズをたっぷり使ったポテトサラダ。前菜にどうぞ。
【 赤い牛モツ煮込み 】はトマトを使った牛モツ煮込み。体が温まってこの季節には最高ですね。
【 カルトッフェルンブルスト 】はジャガイモ入りのソーセージです。ホットドッグにして食べるのもオススメ。
美味しいよぉっ!

本日から私、田代は二連休をいただきます。二日とも大村HG、マー坊、レオポンの三人体制のHOPMANとなります。
でも二連休ともお店で飲んだくれているかも?!
色んな意味で、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

_________


< HOPMANニュース >

○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

__________

昨日空いた3樽↓

●伊勢角屋麦酒・ギャラクシーIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 
●東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
●志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)


本日新たに繋げる4樽です↓

○伊勢角屋麦酒・ギャラクシーIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 新樽開栓!!!
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)  新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 新樽開栓!!!
○ストーン16周年アニバーサリーIPA (ストーン/アメリカ) NEW!!!


本日繋がっている生ビール27種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ) 
○水曜日のネコ (ヤッホーブルーイング/長野)
○湘南ビール・ヴァイス (熊沢酒造/神奈川)
○大山Gビール・ヴァイツェンボック  (久米桜麦酒/鳥取)  
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・紅玉 (南信州ビール/長野) 
○アップルホップ・伊那谷産つがる (南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー) 
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・NSMA(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・DPA  (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒。そば茶エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒・ギャラクシーIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○湘南ビール・IPA ザイトス (熊沢酒造/神奈川)
○インドの青鬼 (ヤッホーブルーイング/長野)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック (ワダカン/愛知) 
○コエドブルワリー・紅赤 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○エル・ディアブロ 2012 (サンクトガーレン/神奈川)
○ストーン16周年アニバーサリーIPA (ストーン/アメリカ) 

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本当に嬉しいなぁ。 田代

posted by HOPMAN at 03:24| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月25日

W

昨夜は鬼伝説地ビールの醸造長・柴田氏がHOPMANに来てくださいました。
柴田さんに会いに来た人でカウンターは埋め尽くされ、無理やり席を作って柴田さんもカウンターに座ってもらうことになりました。
ビールのことはもちろんですが、色々とお話を聞かせてもらいました。
柴田さんのビール作りに対する強い情熱を感じたと共に、金鬼ペールエールが大好きなんだけど、作っている人も大好きなんだなぁと実感いたしました。
あっという間に時間が過ぎて3時過ぎに。
さすがに明日はジャパンクラフトビアセレクションの表彰式ということで柴田さんはお帰りに。
結果はどうだったのかなぁ…。
そうそう、お土産で鬼伝説地ビールのTシャツを2枚いただきました。
正直なところ私が欲しいのですが、12月24日(月)に開催する【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】のプレゼント企画に使用させていただきます。
Tシャツ2枚のうち1枚は激レアみたいですよ!
大分先になりますが2月3日・節分に鬼伝説祭りやりますので、ゲットした方は是非着てきてください。

柴田さんが帰られた後まで残っていたお客さんがいたのですが、柴田さんがせっかく話をしてくれてるのにカウンターで寝ていた人も何人か。
柴田さんが帰られた後、私が指摘すると、見せてくれました。

DSC_0086.jpg
マンチェ&PちゃんのW土下座

なかなかいい土下座ですね。
謝罪の気持ちだけでなく、柴田さんに対する感謝の気持ちも背中から滲み出ています。
そしてなんだろうなぁ、お腹が空いていたからかなぁ、二人の土下座を見てたら餃子が食べたくなりました。
W餃子
DSC_0089.jpg
W餃子をWで
DSC_0087.jpg
食後はもちろん【 男気ジャンケン 】。
私がしっかり勝って、男気を見せてやりましたよ。
楽しい夜でした。

さてさて、本日のビールメニューは、
大山Gビール【 ヴァイツェンボック 】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
『バナナや熟したフルーツを思わせるフルーティな香り、そして口に含むと、トロリとした濃厚でジューシーな深い味わいが楽しめます。
通常のヴァイツェンの1.5倍の麦芽を使用することで、ヴァイツェン特有の香味が強く感じられるとても贅沢なビールです。(アルコール度数7.5%)』
ちなみにお店に飾ってある写真のビールです。
ビールとオレ.JPG
是非御賞味あれ!

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 揚げたて!しらすせんべい 】
【 おつまみ生しらす 】
【 生しらす丼 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 牛スジのどて焼き 】
【 自家製 豚タンの燻製 】
【 鶏モモ肉の塩麹焼き 】
【 鶏とキノコのカチャトーラ 】
【 ヴァイスブルスト 】

以上を用意する予定です。 ※メニューの一部は17時過ぎの提供となります。
今日は【 自家製 豚タンの燻製 】【 鶏モモ肉の塩麹焼き 】が登場です。
美味しいよぉっ!

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!

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○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

__________

昨日空いた9樽↓

●パムキング インペリアル パンプキン エール (サザンティア/アメリカ)
●鬼伝説地ビール・青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
●鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー) 
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
●金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
●アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト (アウトサイダーブルーイング/山梨)
●エル・ディアブロ 2010 (サンクトガーレン/神奈川)
●アップルホップ・伊那谷産つがる (南信州ビール/長野)


本日新たに繋げる6樽です↓

○大山Gビール・ヴァイツェンボック  (久米桜麦酒/鳥取)  NEW!!!
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)  新樽開栓!!!
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)新樽開栓!!!
○アップルホップ・伊那谷産つがる (南信州ビール/長野) 新樽開栓!!!


本日繋がっている生ビール26種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ) 
○水曜日のネコ (ヤッホーブルーイング/長野)
○湘南ビール・ヴァイス (熊沢酒造/神奈川)
○大山Gビール・ヴァイツェンボック  (久米桜麦酒/鳥取)  
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・紅玉 (南信州ビール/長野) 
○アップルホップ・伊那谷産つがる (南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー) 
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・NSMA(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・DPA  (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス&アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒。そば茶エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン(玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒・ギャラクシーIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 
○湘南ビール・IPA ザイトス (熊沢酒造/神奈川)
○インドの青鬼 (ヤッホーブルーイング/長野)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック (ワダカン/愛知) 
○コエドブルワリー・紅赤 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○エル・ディアブロ 2012 (サンクトガーレン/神奈川)


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柴田さん、昨日はどうもありがとうございました! 田代

posted by HOPMAN at 15:59| 神奈川 ☀| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする