水曜日

昨日の営業中、遅い時間までやっているなんだか人気のお店があると噂を聞き、残っていたお客さんと大村男爵で行ってみることに。
しかし、残念ながらもうすぐ閉店ということで、入れませんでした。
なかなか仕事後に行けるお店の幅が広がりません。
結局、ちょっと気まずかったけど昨夜行ったバーへ。
お店の方に昨夜の謝罪をして、楽しく飲ませてもらいました。
お客さんと話をしていて、むか〜し書いた「求め合うのではなく、与え合う」ということの大切さを実感しました。
いい話をたくさん聞かせてもらい、お酒も進み、久しぶりにワンマックワンビアコース。
ワンマックワンビアなのに、2個食べたのが良くなかった。
家に帰って寝たけど、胸焼けで中途半端な時間に目が覚めてしまいました。
お腹の調子も…。
トイレから出てこれず、予定していた時間を大幅に超えての出勤となってしまいました。
今後は気を付けよう。

さてさて、本日のビールメニューは、
ヤッホーブルーイング【 水曜日のネコ 】と志賀高原ビール【 IPA 】が登場です。
ついに、水曜日に【 水曜日のネコ 】を繋げることができました。
「美味しいニャー」とか言いながら飲んじゃったら楽しいんじゃないですか？！
なんだったらネコ耳貸します。
志賀高原ビール【 IPA 】は昨日の営業中に開栓したのですが、カウンターに座っていたほとんどの人から注文をいただきました。
皆さん好きですねぇ。
ホップの香りと苦み、爽快感をお楽しみください。

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 揚げたて！しらすせんべい 】
【 おつまみ生しらす 】
【 生しらす丼 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 具沢山！おつまみ鶏汁 】
【 絶品！朝獲れアジのフライ 】
【 サバの味噌煮　伊勢角屋麦酒・赤味噌使用ver 】
【 鶏とキノコのカチャトーラ 】

以上を用意する予定です。　※フードメニューの一部は17時以降の提供となります。
タマちゃん作の【 鶏とキノコのカチャトーラ 】が登場。
タマちゃんの日替わりメニューデビュー作でしたが大好評でしたね。
あと、【 生しらす 】に【 アジ 】が入荷しましたので、いつもの人気メニュー用意しております。
美味しいよぉっ！

そうそう、HOPMANでほぼ定番メニューとなっており大人気のビールでもある【 金鬼ペールエール 】を作って下さっている鬼伝説地ビールの醸造長・柴田氏が、24日(土)の20時〜21時頃にHOPMANに来てくださることになりました！
25日にジャパンクラフトビアセレクションの表彰式があり、北海道から来てくれるのですが、一泊目は茅ヶ崎にしてくれたのです。
嬉しいですねぇ。
この機会に、ビールのいろんなことを聞いてみるのも良いかもしれませんね。

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿


＜ HOPMANニュース ＞

○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

昨日空いた4樽↓

●ノースアイランドビール・IPA　(SOCブルーイング/北海道)
●イディオットダブルIPA（コロナド/アメリカ）　
●鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ　(わかさいも本舗/北海道)　
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)


本日新たに繋げる3樽です↓

○水曜日のネコ　（ヤッホーブルーイング/長野） NEW!!!
○志賀高原ビール・IPA　（玉村本店/長野）NEW!!!
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)　新樽開栓!!!


本日繋がっている生ビール27種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ)　
○ロコビア・サクラスチーム　（ロコビア/千葉）
○水曜日のネコ　（ヤッホーブルーイング/長野）
○湘南ビール・ヴァイス　（熊沢酒造/神奈川）
○生絞りピーチエール　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー　(わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・伊那谷産つがるver　(南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)　
○富士桜高原麦酒・ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール・NSMA（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・DPA 　(玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス＆アマリロver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・IPA　（玉村本店/長野）
○インドの青鬼　（ヤッホーブルーイング/長野）
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック　(ワダカン/愛知)　
○コエドブルワリー・紅赤　(協同商事/埼玉)　
○アウトサイダーブルーイング・トリペル　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○パムキング インペリアル パンプキン エール　（サザンティア/アメリカ）
○ウン・アンヘル 2012　（サンクトガーレン/神奈川）　
○エル・ディアブロ 2012　（サンクトガーレン/神奈川）
○エル・ディアブロ 2010　（サンクトガーレン/神奈川）


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24日に生しらすが入荷できますように。　田代

新人くん

昨日はHOPMANに何度か飲みに来てくれていた方が、私が修行した【 beer bar うしとら 】で働くことになったと報告に来てくれました。
12月いっぱいまでまだ仮採用ということですが、律儀な新人くんです。
報告といっても、もちろんビールをガッツリ飲んでいってくれたわけですが、これまたパイントでいい飲みっぷり。
うしとらイズムを感じちゃいました。
その勢いで営業後には一緒に夜の茅ヶ崎へと繰り出しました。
2時を過ぎていたので、行けるお店は限られています。
結局、朝までやっているバーへ。
新人くんと話をしていると、昔の自分とダブって、なんだか懐かしくなっちゃいました。
仕事についてアツい話で盛り上がっていたのですが、途中から急展開が。
隣の席に座っていた茅ヶ崎マダムが乱入。
ビールを御馳走になっちゃって、一緒にワイワイ飲んじゃいました。
ツンツンも…。
気づいたら5時過ぎ。
お店も閉店時間をとっくに過ぎているじゃないですか。
謝りながらお店を後にし、茅ヶ崎マダムは次のお店に行きたがっていたのですが解散です。
ちなみにこちらが駅前で撮った記念写真↓


いやいや楽しい夜でした。
そして茅ヶ崎っていう街がまた一層好きになりました。
7パイントは飲んだと思うのですが今日はまったくお酒が残っておりません。
今日もお仕事頑張ります。
新人くんも頑張ってねー！

さてさて、本日のビールメニューは、
富士桜高原麦酒【 ラオホ 】が登場です。
ワールドビアアワード2012のスペシャリティビール部門、ワールドビアカップ2012のスモークビール部門と世界２大ビール大会で見事世界一の称号に輝いたビールです。
今までHOPMANでは定番に近い形で取り扱いをしてきたので、受賞を知った時は、なんとも感慨深かったですねぇ。
燻製した麦芽を使用したこのビールの、スモーキーな香りとコクのある深い味わいを御堪能ください。

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 自家製 くんたま ( 燻製たまご ) 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 サバの味噌煮　伊勢角屋麦酒・赤味噌使用ver 】
【 国産もち豚スペアリブの燻製 】

以上を用意する予定です。　※フードメニューの一部は17時以降の提供となります。
大村男爵作の燻製が昨日に引き続き登場です。
さらに大村男爵作【 サバの味噌煮 】が登場。
ただのサバの味噌煮じゃないですよ！伊勢角屋麦酒の赤味噌を使って贅沢な仕上がりとなっております。
あと、時間があれば冬の名物？！【 おつまみ鶏汁 】を仕込みたいと思います。
提供できるのは遅い時間になってしまうと思いますが、温まりに来てください。
美味しいよぉっ！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

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＜ HOPMANニュース ＞

○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

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昨日空いた1樽↓

●湘南ビール・ヴァイス　（熊沢酒造/神奈川）


本日新たに繋げる2樽です↓

○湘南ビール・ヴァイス　（熊沢酒造/神奈川） 新樽開栓!!!
○富士桜高原麦酒・ラオホ　（富士観光開発/山梨）NEW!!!


本日繋がっている生ビール28種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ)　
○ロコビア・サクラスチーム　（ロコビア/千葉）
○湘南ビール・ヴァイス　（熊沢酒造/神奈川）
○生絞りピーチエール　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ　(わかさいも本舗/北海道)　
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー　(わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・伊那谷産つがるver　(南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)　
○富士桜高原麦酒・ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール・NSMA（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・DPA 　(玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス＆アマリロver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン（玉村本店/長野）
○インドの青鬼　（ヤッホーブルーイング/長野）
○ノースアイランドビール・IPA　(SOCブルーイング/北海道)
○イディオットダブルIPA（コロナド/アメリカ）　
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック　(ワダカン/愛知)　
○コエドブルワリー・紅赤　(協同商事/埼玉)　
○アウトサイダーブルーイング・トリペル　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○パムキング インペリアル パンプキン エール　（サザンティア/アメリカ）
○ウン・アンヘル 2012　（サンクトガーレン/神奈川）　
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大村男爵＆新人くんへ
ヨシノちゃんから無事に家に着いたって電話があったよ。
律儀な茅ヶ崎マダムです。　田代

シーン３

来月には【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】が控えておりますが、先月の【 HOPMANハロウィンペーティー2012 】の写真をお客さんにいただきましたので何枚かご紹介を。

シーン３＜ お客さんと ＞

小さな巨人・ももか


誰かに似てるんだよなぁ、マッチャン。

みんなの妹・しおりん


大村男爵、汚い。

感電少女・れにちゃん


タマちゃん、結局コスプレ大好きになっちゃったね。

いやいや、スタッフも一緒に盛り上がっちゃいました。
楽しかったぁ。
来月の【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】では、スタッフがミニスカサンタ組と緑の全身タイツ組に分かれ、スペシャルコスチュームでお出迎えいたします。
ちなみに昨年のクリスマスパーティーの私↓


今年も一緒に楽しませていただきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

さてさて、本日のビールメニューは、
志賀高原ビール【 ＤＰＡ 】と、金しゃちビール【 金しゃちブラック 】が新たに登場！
志賀高原ビール【 ＤＰＡ 】は、【 大好き・ペール・エール 】じゃなくて【 デリシャス・ペール・エール 】じゃなくて【 ドキドキが止まらない・ペール・エール 】じゃなくて【ドラフト・ペール・エール】という意味です。
瓶では販売されておらず、樽生でしか飲めないから【ドラフト・ペール・エール】。
スッキリしていて飲みやすいのですが、ホップの香りや爽快な苦みが楽しめ、一杯目に持って来いのビールです。
私にとって、大好きで、デリシャスで、ドキドキが止まらない、ペールエールです。
金しゃちビール【 金しゃちブラック 】のスタイルはシュバルツになります。
シュバルツとは、ドイツ語で『 黒 』という意味で、黒い色をしているのですが、同じ黒い色をしているポーターやスタウトに比べるとラガー酵母を使用しているため後味はスッキリしております。
このスタイルのビールは金しゃちビールでは初めての醸造となります。
楽しみですねぇ。
是非、御賞味あれ！

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 自家製 くんたま ( 燻製たまご ) 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝のコンフィ 】
【 牛肉のタタキ 】
【 ラムチョップ(骨付きロース)の炭火焼き 】
【 国産もち豚スペアリブの燻製 】

以上を用意する予定です。　※フードメニューの一部は17時以降の提供となります。
大村男爵作の燻製が久しぶりに登場！
大村男爵の【 くんたま 】より美味しい【 くんたま 】を私は食べたことがないですからねぇ。
【 国産もち豚スペアリブの燻製 】も昨日の仕込んでいる様子をつまみに、私はビールを3パイント飲んじゃいましたから。
美味しいよぉっ！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿


＜ HOPMANニュース ＞

○11月は休み無し、15時〜25時の通常営業となります。

○12月24日(月)【 HOPMANクリスマスパーティー2012 】を開催いたします。

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○12月25日(火)の営業はお休みさせていただきます。

○12月31日(月)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2012 】を開催いたします。
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○1月1日(火)の営業はお休みさせていただきます。

※上記以外の年末年始の営業は、15時〜25時LOの通常営業です。

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昨日空いた7樽↓

●水曜日のネコ　(ヤッホーブルーイング/長野)
●湘南ビール・アルト　（熊沢酒造/神奈川）
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
●金鬼ペールエール・ザイトス＆アマリロver　（わかさいも本舗/北海道）
●よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
●志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●エル・ディアブロ 2012　（サンクトガーレン/神奈川）


本日新たに繋げる7樽です↓

○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○金鬼ペールエール・ザイトス＆アマリロver　（わかさいも本舗/北海道）新樽開栓!!!
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 新樽開栓!!!
○エル・ディアブロ 2012　（サンクトガーレン/神奈川）新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・DPA 　(玉村本店/長野)　NEW!!!
○金しゃちブラック　(ワダカン/愛知)　NEW!!!


本日繋がっている生ビール27種類です↓

○サッポロ・ヱビス (サッポロ)　
○ロコビア・サクラスチーム　（ロコビア/千葉）
○湘南ビール・ヴァイス　（熊沢酒造/神奈川）
○生絞りピーチエール　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ　(わかさいも本舗/北海道)　
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー　(わかさいも本舗/北海道)
○アップルホップ・伊那谷産つがるver　(南信州ビール/長野)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)　
○志賀高原ビール・NSMA（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・DPA 　(玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・ザイトス＆アマリロver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン（玉村本店/長野）
○インドの青鬼　（ヤッホーブルーイング/長野）
○ノースアイランドビール・IPA　(SOCブルーイング/北海道)
○イディオットダブルIPA（コロナド/アメリカ）　
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちブラック　(ワダカン/愛知)　
○コエドブルワリー・紅赤　(協同商事/埼玉)　
○アウトサイダーブルーイング・トリペル　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)
○パムキング インペリアル パンプキン エール　（サザンティア/アメリカ）
○ウン・アンヘル 2012　（サンクトガーレン/神奈川）　
○エル・ディアブロ 2012　（サンクトガーレン/神奈川）
○エル・ディアブロ 2010　（サンクトガーレン/神奈川）


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写真ありがとうございました！　田代