昨年のお正月に田代家のお雑煮を出したところなかなか好評でしたので、今年はHOPMANスタッフが日替わりでそれぞれの家庭のお雑煮を再現しようということに。
日程は下記の通り↓
1月3日(木)田代家のお雑煮
1月4日(金)松嶋家のお雑煮
1月5日(土)水野家のお雑煮
1月6日(日)大村家のお雑煮
スポットで来て食べるのも良し、全部制覇するのも良し、なかなか無い機会なのでお雑煮たくさん楽しんでいってください。
但し、餅をのどに詰まらせないようにご注意を。
こんなんなりますよ↓
新年早々やっちゃたぁ。
さてさて、本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、
【 銀杏の素揚げ 】
【 スモークミックスナッツ 】
【 リンゴのコンポート 】
【 おつまみ南蛮漬け 】
【 シオーナとフルーツトマト“湘南のきらめき”のサラダ 】
【 サーモンとアボカドのサラダ 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 豚の角煮 】
【 牛のタタキ 】
【 ミラノ風ラムカツレツ 】
【 田代家のお雑煮 】
以上を用意いたします。
【おつまみ南蛮漬け】は色々な魚を細かくしたのを揚げて南蛮漬けにしたものです。
【 豚の角煮 】はオオムライオンが昨日コトコト煮込んで良い匂いがしていました。ヤバいです。
【ミラノ風ラムカツレツ 】はラム独特の香りがたまりませんよ。トマトソースとチーズと一緒にどうぞ。
【 田代家のお雑煮 】は田代家の味です。
美味しいよっ！
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜ HOPMANニュース ＞
○3月16日(土)、3月17日(日)は【 スノーモンキービアライブ2013 】参戦のため、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。
※【 スノーモンキービアライブ2013 】へのHOPMANバスツアーも計画中。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
昨日、空いたビール、2樽です↓
●ローグ・ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに繋がるビール、1樽です↓
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
本日繋がっている生ビール29種類です↓
○サッポロ・ヱビス (サッポロ)
○鬼伝説地ビール・青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
○水曜日のネコ (ヤッホーブルーイング/長野)
○金しゃちビール・プラチナエール (ワダカン/愛知)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒・ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○カントリーガールかぼちゃエール2012 (ベアードブルーイング/静岡)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・センテニアル＆アマリロver （わかさいも本舗/北海道）
○伊勢角屋麦酒・シトラエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○ビアバディ・レッドエール (ビアバディ/静岡)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○湘南ビール・IPA ザイトス (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・IPA ファルコナーズフライト (熊沢酒造/神奈川)
○ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
○スルガベイインペリアルIPA (富士観光開発/山梨)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○箕面ビール・スタウト (AJI BEER INC/大阪)
○伊勢角屋麦酒・浦村牡蛎スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
○湘南ビール・バーレーワイン 2012 (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・バーレーワイン 2011 (熊沢酒造/神奈川)
〇ばかやろー！エール 2012 (ベアードブルーイング/静岡)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアードブルーイング/静岡)
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
田代家の味の決め手は愛情だぜぃ。 田代
