いい日旅立ち

ああ〜


日本のどこかに


私を〜


待ってる人がいる


昨日は営業後に、復帰したアルバイトスタッフ野口さんの快気祝いじゃないけど、みんなで飲みに出かけました。
あー楽しかった。

さてさて、本日のビールメニューでは志賀高原ビール【 ハウスIPA 】が登場です。
詳しくはいつものこちらで↓
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2132.html
松嶋部屋の親方曰く「体全身にホップがほとばしるぅ。」とのこと。
是非御賞味あれ！

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 しょぼろ納豆漬け 】
【 タマゴたっぷり！キタアカリとアンチョビのポテトサラダ 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 豚キムチ炒め 】
【 イカゲソ・キャベツ炒め 】
【 スンドゥブ・チゲ　(韓国風豆腐煮込み) 】
【 海老のクリームペンネグラタン 】
【 ソフトシェルクラブ＆チップス 】
【 自家製 鶏白レバー ペースト 】
【 牛すじシチュー 】

以上を用意いたします。
今日は【 自家製 鶏白レバー ペースト 】【 牛すじシチュー 】が登場です。
美味しいよっ！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿


＜ HOPMANニュース ＞

○オーナー田代が修行した【 beer bar うしとら 】が3月3日にオープンして七周年を迎え、3月1日(金)・2日(土)・3日(日)と【 七周年イベント 】が開催されます。
詳細はこちら→http://blog.ushitora.jp/article/322412490.html
チームHOPMANでお祝いに駆け付けたいと思いますので、3月3日(日)は大変申し訳ありませんが、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

○3月16日(土)、3月17日(日)は【 スノーモンキービアライブ2013 】参戦のため、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

昨日空いたビール、1樽↓

●コロナド・アイランダーIPA　(コロナド/アメリカ)　


本日開栓のビール、1樽↓

○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)　NEW!!!


本日繋がっている生ビール29種類です↓

○ヱビス　(サッポロ)
○ハートランド　(キリン) 　
○コエドブルワリー・COEDO伽羅　(協同商事/埼玉)
○大山Gビール・ヴァイツェン　(久米桜麦酒/鳥取)　
○ビアバディ・ヴァイツェンボック　(ビアバディ/静岡)　
○プランクビア・ドュンケルラドラー　(プランクビア/ドイツ)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○ハーヴェストムーン・ラズベリー　(イクスピアリ/千葉)　
○南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・センテニアル＆カスケードver　（わかさいも本舗/北海道）
○金鬼ペールエール・センテニアル＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
○金鬼ペールエール・ファルコナーズフライト＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○富士桜高原麦酒・ラオホ　(富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA　(玉村本店/長野)
○ビアバディ・ショコラダークIPA　(ビアバディ/静岡)　
○湘南ビール・IPA　トパーズ　(熊沢酒造/神奈川)　
○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)　
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)　
○サンクトガーレン・オレンジチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)　
○サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)　
○ダークスカイインペリアルスタウト2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○グリーンフラッシュ・グランクリュ　(グリーンフラッシュ/アメリカ)　
○がんこおやじのバーレーワイン2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○志賀高原ビール・THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA –　(玉村本店/長野)


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仲が良いねぇ。　田代

理想郷

昨日はのんびりした営業でしたが、カウンターでは会話が盛り上がって楽しかったなぁ。
誰かが「HOPMANは現実を忘れる。」と言ってくれました。
日頃の疲れを癒していってもらえると嬉しいですねぇ。
今日もNONDAKUREの理想郷を目指して頑張っていきますよ〜。

さてさて、本日のビールメニューではビアバディ【 ショコラダークIPA 】がHOPMAN初登場です。
黒いIPAです。
マッチャン曰く「爽快な苦みがたまりまへんわ。」とのこと。
是非御賞味あれ！

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 しょぼろ納豆漬け 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 豚キムチ炒め 】
【 海老のクリームペンネグラタン 】
【 ソフトシェルクラブ＆チップス 】
【 タマゴたっぷり！キタアカリとアンチョビのポテトサラダ 】
【 イカゲソ・キャベツ炒め 】
【 スンドゥブ・チゲ　(韓国風豆腐煮込み) 】

以上を用意いたします。
今日は【 タマゴたっぷり！キタアカリとアンチョビのポテトサラダ 】【 イカゲソ・キャベツ炒め 】【 スンドゥブ・チゲ　(韓国風豆腐煮込み) 】が登場です！
美味しいよっ！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

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＜ HOPMANニュース ＞

○オーナー田代が修行した【 beer bar うしとら 】が3月3日にオープンして七周年を迎え、3月1日(金)・2日(土)・3日(日)と【 七周年イベント 】が開催されます。
詳細はこちら→http://blog.ushitora.jp/article/322412490.html
チームHOPMANでお祝いに駆け付けたいと思いますので、3月3日(日)は大変申し訳ありませんが、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

○3月16日(土)、3月17日(日)は【 スノーモンキービアライブ2013 】参戦のため、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

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昨日空いたビール、2樽↓

●金鬼ペールエール・センテニアル＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
●グリーンフラッシュ・ウエストコーストIPA　(グリーンフラッシュ/アメリカ)　


本日開栓のビール、3樽↓

○金鬼ペールエール・センテニアル＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）新樽開栓!!!
○ビアバディ・ショコラダークIPA　(ビアバディ/静岡)　NEW!!!
○湘南ビール・IPA　トパーズ　(熊沢酒造/神奈川)　NEW!!!


本日繋がっている生ビール29種類です↓

○ヱビス　(サッポロ)
○ハートランド　(キリン) 　
○コエドブルワリー・COEDO伽羅　(協同商事/埼玉)
○大山Gビール・ヴァイツェン　(久米桜麦酒/鳥取)　
○ビアバディ・ヴァイツェンボック　(ビアバディ/静岡)　
○プランクビア・ドュンケルラドラー　(プランクビア/ドイツ)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○ハーヴェストムーン・ラズベリー　(イクスピアリ/千葉)　
○南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・センテニアル＆カスケードver　（わかさいも本舗/北海道）
○金鬼ペールエール・ファルコナーズフライト＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○富士桜高原麦酒・ラオホ　(富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA　(玉村本店/長野)
○コロナド・アイランダーIPA　(コロナド/アメリカ)　
○ビアバディ・ショコラダークIPA　(ビアバディ/静岡)　
○湘南ビール・IPA　トパーズ　(熊沢酒造/神奈川)　
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)　
○サンクトガーレン・オレンジチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)　
○サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)　
○ダークスカイインペリアルスタウト2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○グリーンフラッシュ・グランクリュ　(グリーンフラッシュ/アメリカ)　
○がんこおやじのバーレーワイン2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○志賀高原ビール・THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA –　(玉村本店/長野)


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今日から野口さんがHOPMANに復帰です。
よかったよかった。　田代

目撃情報

一昨日【 ネギとカリカリじゃこの赤味噌ピザ 】も食べていたことを思い出しました。
どうもこんにちは田代です。

最近よくお客さんから私の目撃情報を耳にします。
『雀荘にいた。』
『駅でタバコを吸っていた。』
『早朝、赤い服を着て自転車に乗っていた。』
えー、私、麻雀やりません。七対子しか分かりません。
タバコも吸いません。もっぱら口にするのはビールです。
赤い服は私ではありませんが、赤い顔をしていたら私の可能性大です。
茅ヶ崎は坊主頭が多いからね。
似ている人多いかもね。
目撃情報をくれた方は絶対私だと言うので、もしかして自分でも無意識に街をフラフラしているのかも？！
飲み過ぎには注意しましょう。

さてさて、本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 しょぼろ納豆漬け 】
【 いんげんとソーセージの“ Curry ”ポテトサラダ 】
【 鶏肉と厚切りれんこんのきんぴら 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 自家製くんたま 】
【 自家製燻製チャーシュー 】
【 ロールキャベツ 】
【 ソフトシェルクラブ＆チップス 】
【 豚キムチ炒め 】
【 海老のクリームペンネグラタン 】

以上を用意いたします。
今日は【 豚キムチ炒め 】【 海老のクリームペンネグラタン 】が登場です！
アツアツです。
ご希望があればマッチャンがフーフーしますよ。
美味しいよっ！

そうそう、昨日開栓した志賀高原ビール【 THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA – 】、普通の日に繋げてしまいましたが、結構貴重なビールです。
詳細はこちらで↓
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2134.html
たくさんの方に飲んでいただきたいのと、アルコール度数13％ということもあり、ワイングラスで、お一人様一日一杯までの提供とさせていただきました。
そんなこんなで今日も飲めますよ。
是非御賞味あれ！

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿


＜ HOPMANニュース ＞

○オーナー田代が修行した【 beer bar うしとら 】が3月3日にオープンして七周年を迎えます。
3月1日(金)・2日(土)・3日(日)と【 七周年イベント 】が開催されます。
詳細はこちら→http://blog.ushitora.jp/article/322412490.html
チームHOPMANでお祝いに駆け付けたいと思いますので、3月3日(日)は大変申し訳ありませんが、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

○3月16日(土)、3月17日(日)は【 スノーモンキービアライブ2013 】参戦のため、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


本日繋がっている生ビール28種類です↓

○ヱビス　(サッポロ)
○ハートランド　(キリン) 　
○コエドブルワリー・COEDO伽羅　(協同商事/埼玉)
○大山Gビール・ヴァイツェン　(久米桜麦酒/鳥取)　
○ビアバディ・ヴァイツェンボック　(ビアバディ/静岡)　
○プランクビア・ドュンケルラドラー　(プランクビア/ドイツ)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○ハーヴェストムーン・ラズベリー　(イクスピアリ/千葉)　
○南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○金鬼ペールエール・センテニアル＆カスケードver　（わかさいも本舗/北海道）
○金鬼ペールエール・センテニアル＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
○金鬼ペールエール・ファルコナーズフライト＆FF7C’ｓver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○富士桜高原麦酒・ラオホ　(富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA　(玉村本店/長野)
○グリーンフラッシュ・ウエストコーストIPA　(グリーンフラッシュ/アメリカ)　
○コロナド・アイランダーIPA　(コロナド/アメリカ)　
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)　
○サンクトガーレン・オレンジチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)　
○サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト　(サンクトガーレン/神奈川)
○アウトサイダーブルーイング・インペリアルスタウト　(アウトサイダーブルーイング/山梨)　
○ダークスカイインペリアルスタウト2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○グリーンフラッシュ・グランクリュ　(グリーンフラッシュ/アメリカ)　
○がんこおやじのバーレーワイン2013　(ベアードブルーイング/静岡)
○志賀高原ビール・THE FAR EAST - Barrel Aged Imperial House IPA –　(玉村本店/長野)


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フーフー

ちょっと無理があるかな。田代