どうもこんにちは。田代です。
昨日はBEER WEB MAGAZINE【TRANSPORTER】立ち上げパーティーということでたくさんのお客さんが来てくれました。
※【TRANSPORTER】サイト → http://beertransporter.com/
どうもありがとうございました。
予約もたくさん入っていたし混雑が予想されたので、スタッフ6人体制で挑んだわけですが、6人いなかったら大変なことになっていました。
予想が的中。良かった良かった。
通常営業で6人体制は初めてだったので不慣れなところもありましたが、今後の営業に繋げたいと思います。
ちなみに【アップルジンジャーヴァイツェン】はあと1樽残っていますので是非御賞味あれ。
なにはともあれ、私もブロガーとして参加いたしますのでBEER WEB MAGAZINE【TRANSPORTER】ちょくちょく見に来てもらえたらと思います。
さてさて、本日のビールメニューではHOPMAN初登場ビールが登場!
伊勢角屋麦酒【でこぽんエール】4種類のホップを複雑に組み合わせた爽やかなペールエールをベースにデコポンの皮をつけ込んだビール。
デコポンのフルーティーな香りとほどよい苦みが特徴です。
他にもホップバリバリで大人気のベアードブルーイング【スルガベイインペリアルIPA】ストーン【ルイネーションIPA】も開栓ですよ!
是非御賞味あれ!
本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、
【 銀杏の素揚げ 】
【 おつまみミミガー 】
【そら豆の炭火焼き】
【タコのスペイン風ポテトサラダ】
【湘南のきらめきとアイスプラントのサラダ】
【牡蛎のオイル漬け】
【牛モツ煮込み】
【伊勢うどん】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 ホタルイカと野菜のカポナータ 】
以上を用意いたします。
本日は【 ホタルイカと野菜のカポナータ 】が新たに登場です。
美味しいよっ!
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!
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< HOPMANニュース >
○4月22日(月)・23日(火)はメンテナンスの為、営業をお休みさせていただきます。
○5月4日(土)みどりの日になにかやります。
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昨日空いたビール、10樽↓
●エーデルピルス (サッポロ)
●アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)
●志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
●鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ&ファルコナーズフライトver (わかさいも本舗/北海道)
●志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●ストーンIPA (ストーン/アメリカ)
●ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
●サンクトガーレン・うん、この黒 (サンクトガーレン/神奈川)
●富士桜高原麦酒・さくらボック (富士観光開発/山梨)
●ビッグスウェルIPA (マウイ/アメリカ)
本日開栓のビール、8樽↓
○エーデルピルス (サッポロ) 新樽開栓!!!
○アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野) 新樽開栓!!!
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ&ファルコナーズフライトver (わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野) 新樽開栓!!!
○伊勢角屋麦酒・でこぽんエール (二軒茶屋餅角屋/三重)NEW!!!
○スルガベイインペリアルIPA (ベアードブルーイング/静岡) NEW!!!
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ) NEW!!!
本日繋がっている生ビール28種類です↓
○ブラウマイスター (キリン)
○エーデルピルス (サッポロ)
○コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉)
○宮島ビール・ヴァイツェン (宮島ビール/広島)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○伊勢角屋麦酒・でこぽんエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○南信州ビール・アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード&シトラver (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ&ファルコナーズフライトver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○エピック・サワーアップルセゾン (エピック/アメリカ)
○スワンレイクビール・アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○湘南ビール・IPA コロンブス (熊沢酒造/神奈川)
○スルガベイインペリアルIPA (ベアードブルーイング/静岡)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○ママのミルクスタウト (ベアードブルーイング/静岡)
○ハーベストムーン・コーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)
○コエドブルワリー・COEDO紅赤 (協同商事/埼玉)
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
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明日は研修会最終日。
今日は前夜祭と称して飲み過ぎちゃいそうだなぁ…。 田代