どうも田代です。
【TRANSPORTER】(http://beertransporter.com/)でブログを書き始めてもう四日目になります。
影響があってかどうか、若干お店のブログのアクセス数も増えています。
そこで、改めて自己紹介をしておきたいと思います。
自己紹介をするにあたり、まずは『豆絞り』について触れなくてはなりません。
『豆絞り』昨年の【beer barうしとら】のハロウィンパーティーで使ってから、この豆粒のような小さい丸を染め出した布が、私の中でちょっとしたブームになっています。
ちなみに、ダチョウ倶楽部の上島竜平氏が身に纏った姿に感銘を受け、私もハロウィンパーティーでの仮装としてやらせていただきました。
この時の写真を【TRANSPORTER】のプロフィール写真に使わせてもらっているわけですが、
以前からなんだかHOPMANのお客さんから好評で、海外旅行に行く人がことあるごとにこの写真のお面を持って行っては装着し、記念撮影をしてきてくれます。
プーケット
Kさん、ありがとうございました。
バリ
マッチャン、ありがとう。
マレーシア
Tさん、誕生日おめでとうございました。
そして昨日、アメリカはニューヨーク!
Fさん、お面を持って行くのを忘れたとのことでしたが、メールで送った写真でうまいことやってくれましたね。
そして昨夜は負けじとHOPMANでも。
ビール旨そうなんだなぁ。
ゴクゴクゴク…。
目が飛び出そうなくらい旨いじゃないかっ!
も、もう一口。
ゴクゴクゴク…。
旨すぎて、唇が飛び出ちゃうよっ!
失礼しました。
結局なにが言いたいかというと、自分、ビールが大好きです!楽しいことが大好きです!
一応【 beer café HOPMAN 】というお店のオーナーをやっております。
そんな私、田代ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
ほんとにこんな書き込みで良いんですかねぇ。
また今度もう少しまともな自己紹介をいたします。
ちなみに普段は豆絞りは身に付けておらず、結構真面目に働いています。
さてさて、本日のビールメニューではHOPMAN初登場ビール、ベアードブルーイング【セカンドストライクアップルエール】が開栓です!
これで、麦雑穀工房【アップルジンジャーヴァイツェン】南信州ビール【アップルホップ ふじ】エピック【サワーアップルセゾン】を含めるとアップルを使用したビールが4種類!
なかなか無い機会ですよ。
是非御賞味あれ!
本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、
【 銀杏の素揚げ 】
【 おつまみミミガー 】
【そら豆の炭火焼き】
【タコのスペイン風ポテトサラダ】
【湘南のきらめきとアイスプラントのサラダ】
【 ホタルイカと野菜のカポナータ 】
【牡蛎のオイル漬け】
【牛モツ煮込み】
【伊勢うどん】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【鶏肉と茄子のナムル風】
【ラム肉丼】
以上を用意いたします。
本日は【鶏肉と茄子のナムル風】【ラム肉丼】が新たに登場です。
美味しいよっ!
それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!
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< HOPMANニュース >
○4月22日(月)・23日(火)はメンテナンスの為、営業をお休みさせていただきます。
○5月4日(土)みどりの日になにかやります。
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昨日空いたビール、1樽↓
●アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)
本日開栓のビール、2樽↓
○アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉) 新樽開栓!!!
○セカンドストライクアップルエール (ベアードブルーイング/静岡) NEW!!!
本日繋がっている生ビール28種類です↓
○ブラウマイスター (キリン)
○エーデルピルス (サッポロ)
○コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉)
○宮島ビール・ヴァイツェン (宮島ビール/広島)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○アップルジンジャーヴァイツェン (麦雑穀工房/埼玉)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
○伊勢角屋麦酒・でこぽんエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○南信州ビール・アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール・シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード&シトラver (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ&ファルコナーズフライトver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○エピック・サワーアップルセゾン (エピック/アメリカ)
○スワンレイクビール・アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○湘南ビール・IPA コロンブス (熊沢酒造/神奈川)
○スルガベイインペリアルIPA (ベアードブルーイング/静岡)
○ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○ママのミルクスタウト (ベアードブルーイング/静岡)
○ハーベストムーン・コーヒースタウト (イクスピアリ/千葉)
○コエドブルワリー・COEDO紅赤 (協同商事/埼玉)
○アウトサイダーブルーイング・トリペル (アウトサイダーブルーイング/山梨)
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今日は研修会最終日。奇跡が起こりますように…。 田代