一番だし

こんにちは。タマです。
昨日は金曜日らしく、夜が賑わったHOPMANでした。
来店されたお客様から、自分の再出発に向けて沢山の暖かい応援の言葉頂きました。
ありがとうございます！
今月末まで頑張りますので宜しくお願い致します。

さてさて本日ビールは、前略 好みなんて聞いてないぜSORRY　(ヤッホーブルーイング/長野)と、
グレートアメリカンスタウト　(ベアードブルーイング/静岡)　が新たに登場です！

前略 好みなんて聞いてないぜSORRYですが、今回は“うま味一番だしアロマ仕立て ホワイトIPA”！！

※下記ブルワリーさんのコメント抜粋
「とにかく良い薫りのするビールを」との想いのもとに選んだ原料は、これまで誰も使ったことのない“かつお節”！！ 　一番だし製法で抽出したうま味（アミノ酸）が発酵により華やかな薫りに変化しました。オレンジの皮などの複数の薫りと相まって、複雑かつ華やかでジューシーなアロマ（薫り）が押し寄せるエールが誕生しました。

かつお節のうま味成分との協和！？　何だか想像もつかないですが楽しみですね！

グレートアメリカンスタウト　(ベアードブルーイング/静岡)は「4種類のアメリカ産ホップを使用しているが、ホップの個性が効きすぎることなく、ハーブやフローラルのようなソフトな香りを演出している。3種類の違うタイプのローストされた原材料から生まれてくるリッチなフレーバーに、国産の黒糖を加え、更に深みのある味わいとなっている。」
との事。
※こちらもコメント抜粋させて頂きました。

他にも南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)が開栓です！
今まで繋がっている“ふじ”verと飲み比べもオススメです。

是非御賞味あれ！

（注）前略 好みなんて聞いてないぜSORRY　(ヤッホーブルーイング/長野)と、南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)は、本日樽が到着してからの開栓となりますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】は、

【 銀杏の素揚げ 】
【 おつまみミミガー 】
【 そら豆の炭火焼き 】
【 ハマグリの酒蒸し 】
【 おつまみ生しらす 】
【 揚げたて！しらすせんべい 】
【 生しらす丼 】
【 伊勢うどん 】
【 鶏 せせりの炭火焼き 】
【 鶏 ハツの炭火焼き 】
【 鶏 白レバーの炭火焼き 】
【 鶏 やげんの炭火焼き 】
【 鶏 砂肝の“塩麹”炭火焼き 】
【 ラムスペアリブと春キャベツのトマト煮込み 】
【 豚ロースの西京焼き 】
【 ジャガイモのナムル風 】
【 カツオとパクチーのサラダ 】
【 タコのやわらか煮 】
【 牡蛎とホウレン草のクリームグラタン 】
【 具沢山のあら汁 】
【 シロコロの炭火焼き 】
【 ヴァイスブルスト 】

以上を用意いたします。
今日は【 具沢山のあら汁 】【 シロコロの炭火焼き 】【 ヴァイスブルスト 】が登場ですよ。
【 シロコロの炭火焼き 】は甘辛タレでつまみにぴったり！
【 具沢山のあら汁 】は今松ちゃんがもくもくと仕込中！　出来次第提供いたしまーす！

美味しいよっ！


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！

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＜ HOPMANニュース ＞

○4月22日(月)・23日(火)はメンテナンスの為、営業をお休みさせていただきます。

○5月4日(土) みどりの日にイベント【 HOPMANみどりのパーティー 〜グリーンだよ！全員集合！〜】を開催いたします。

facebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480#!/events/160275970801500/
mixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_event.pl?id=73699297&comm_id=5057064
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http://twipla.jp/events/47522

○５月１６日(木) 【けやきひろば春のビール祭り】にてスタッフ研修の為、HOPMANの営業をお休みさせていただきます。
【けやきひろば春のビール祭り】http://www.beerkeyaki.jp/index.php

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昨日空いたビール、5樽↓

●コエドブルワリー・COEDO伽羅　（協同商事/埼玉）
●鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
●鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード＆シトラver　（わかさいも本舗/北海道）
●湘南ビール・ベルジャンIPA　(熊沢酒造/神奈川)
●ハーベストムーン・コーヒースタウト　(イクスピアリ/千葉)


本日開栓のビール、7樽↓

○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道) 新樽開栓!!!
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード＆シトラver　（わかさいも本舗/北海道）新樽開栓!!!
○南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野) 　NEW !!!
○ベルビュークリーク（ベルビュー/ベルギー）　NEW !!!
○湘南ビール・ベルジャンIPA　(熊沢酒造/神奈川) 新樽開栓!!!
○前略 好みなんて聞いてないぜSORRY　(ヤッホーブルーイング/長野)　NEW!!!
○グレートアメリカンスタウト　(ベアードブルーイング/静岡)　NEW !!!


本日繋がっている生ビール30種類です↓

○エーデルピルス　(サッポロ)
○金しゃちビール・ゴールデンエール　(ワダカン/愛知)
○コエドブルワリー・COEDO白　（協同商事/埼玉）
○金しゃちビール・プラチナエール　(ワダカン/愛知)
○大山Gビール・ヴァイツェン　(久米桜麦酒/鳥取)
○鬼伝説地ビール・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)　
○南信州ビール・アップルホップ　ふじ　(南信州ビール/長野)
○南信州ビール・アップルホップ　王林　(南信州ビール/長野)
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー　（わかさいも本舗/北海道）
○セカンドストライクアップルエール　(ベアードブルーイング/静岡)
○ベルビュークリーク（ベルビュー/ベルギー）
○富士桜高原麦酒・ラオホ　(富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール・DPA　(玉村本店/長野)　
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・カスケード＆シトラver　（わかさいも本舗/北海道）　
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール・シトラ＆ファルコナーズフライトver　（わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○志賀高原ビール・S８　（玉村本店/長野）
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・IPA　（玉村本店/長野）
○湘南ビール・IPA　コロンブス　(熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・ベルジャンIPA　(熊沢酒造/神奈川)
○前略 好みなんて聞いてないぜSORRY　(ヤッホーブルーイング/長野)
○ルイネーションIPA　(ストーン/アメリカ)
○東京ブラック　(ヤッホーブルーイング/長野)
○鬼伝説地ビール・黒絹　BLACK SILK　（わかさいも本舗/北海道）
○グレートアメリカンスタウト　(ベアードブルーイング/静岡)
○アウトサイダーブルーイング・ハマグリスタウト　（アウトサイダーブルーイング/山梨）
○コエドブルワリー・COEDO紅赤　（協同商事/埼玉）
○アウトサイダーブルーイング・トリペル　(アウトサイダーブルーイング/山梨)


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