2013年06月30日

大事

いやいや今日も良い天気ですね。
今日で営業再開5日目になります。
時差ボケなのかよくわかりませんが、眠気に襲われる毎日を過ごしています。
でも、なんだかアメリカ研修旅行から帰ってきてから調子が良いんですよね。
今回の研修旅行で、ビアパブやブルワリーを回って刺激を受けたのと、初めての海外旅行を体験できたのと、アメリカの文化に触れることができたのと、改めて日本の良さを実感できたのと、考える時間が沢山作れたのと、ビジネスクラスを満喫できたのと(おまけ)、…等々。
とにかくリフレッシュした感じ。
一ヶ月後にはHOPMANをオープンして3年となりますが、やっとわかりました。
“休むこと”大事。
“新しいものに触れること”大事。
本当に良い経験となりました。
さぁ今日も頑張っていきますよー!


今日はHOPMANで良い休日を&新しいものに触れてみましょう。
伊勢角屋麦酒から限定醸造ビール【柚子の香ブラック】と【インペリアルレッドエール】の登場です。

【柚子の香ブラック】三重県宮川村産の柚子の皮を使用。爽やかな香り、柚子の皮のほろ苦さ、ロースト麦芽の焦げた苦味のバランスが絶妙です。

【インペリアルレッドエール】人気のシトラホップを贅沢に使用。ふくよかな柑橘系の香り、しっかりした苦味が特徴です。パンチのきいたコクのある味わいをお楽しみください。

是非御賞味あれ!


本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】の案内です。

【おつまみミミガー】
【カツオとサーモンの海鮮サラダ】
【生ハムとフルーツトマト“湘南のきらめき”のサラダ】
【冷奴 釜揚げしらすのせ】
【手羽先の唐揚げ】
【自家製炙りチャーシュー】
【マグロのなめろう】
【自家製燻製たまご“くんたま”】
【牛モツ煮込み】

以上を用意いたします。
本日は【自家製燻製たまご“くんたま”】【牛モツ煮込み】が登場。
美味しいよっ!


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


__________


< HOPMANニュース >

○7月7日(日)の営業はお休みさせていただきます。
7月5日(金)〜7日(日)でオーナー田代が修行した【beerbarうしとら】の弐号店四周年イベントが開催されます。
お祝いに駆けつけてきますので、大変申し訳ございませんが、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

○【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催決定!
7月26日(金)夕方17時〜7月28日(日)朝5時まで【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催いたします。
詳細はまた後日にアップいたします。
今のうちに予定を空けといてくださいね。
※尚、7月28日(日)の夜の営業・7月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


__________

昨日空いたビール、4樽↓

●ストーン・ペールエール (ストーン/アメリカ)
●ストーン・レビテーションエール (ストーン/アメリカ)
●ストーン・Cali-Belgique IPA (ストーン/アメリカ)
●ストーン・Sublimely Self-righteousu Ale (ストーン/アメリカ)


本日開栓のビール、2樽↓

○伊勢角屋麦酒・柚子の香ブラック (二軒茶屋餅角屋/三重)  NEW!!!
○伊勢角屋麦酒・インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)  NEW!!!


本日繋がっている生ビール27種類+日本酒1種類です↓

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○コエドブルワリー・COEDO瑠璃 (協同商事/埼玉) 
○コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・ビターラガー (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○ノースアイランドビール・ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道) 
○伊勢角屋麦酒・柚子の香ブラック (二軒茶屋餅角屋/三重)  
○南信州ビール・アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&センテニアルver (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道) 
○ノーザンブルワーシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ジャーマンカスケードシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ワールドカスケードペールエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・ビター (二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒・インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○コエドブルワリー・ホッピーウインドウセッションエール (協同商事/埼玉) 
○ストーン・IPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・アロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○ストーン・オークドアロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)
○ストーン・インぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
○ストーン・エスプレッソインぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
○さざなみ (熊沢酒造/神奈川)


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http://beertransporter.com/blog-tashiro/


調子が良いのでビールも飲む!  田代
posted by HOPMAN at 14:20| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月29日

プレゼント

昨日で営業再開三日目。
昨日もお久しぶりのお客さんが沢山来てくれました。
本当にありがとうございます。
なかには6月生まれの私に誕生日プレゼントを持ってきてくれた方も何人か。
最高のプレゼントありがとうございます。
大切に使わせていただきます。
DSC_0087.jpg
注意:この写真に特に意味はありません。


さてさて、本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】の案内です。

【おつまみミミガー】
【地ダコのスペイン風ポテトサラダ】
【ブリとサーモンの海鮮サラダ】
【生ハムとフルーツトマト“湘南のきらめき”のサラダ】
【冷奴 釜揚げしらすのせ】
【茄子の揚げ浸し】
【手羽先の唐揚げ】
【自家製炙りチャーシュー】
【マグロのなめろう】

以上を用意いたします。
本日は【マグロのなめろう】が登場。
美味しいよっ!


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


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< HOPMANニュース >

○7月7日(日)の営業はお休みさせていただきます。
7月5日(金)〜7日(日)でオーナー田代が修行した【beerbarうしとら】の弐号店四周年イベントが開催されます。
お祝いに駆けつけてきますので、大変申し訳ございませんが、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

○【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催決定!
7月26日(金)夕方17時〜7月28日(日)朝5時まで【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催いたします。
詳細はまた後日にアップいたします。
今のうちに予定を空けといてくださいね。
※尚、7月28日(日)の夜の営業・7月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


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昨日空いたビール、2樽↓

●富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)


本日開栓のビール、1樽↓

○ノースアイランドビール・ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道) NEW!!!


本日繋がっている生ビール29種類+日本酒1種類です↓

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○コエドブルワリー・COEDO瑠璃 (協同商事/埼玉) 
○コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・ビターラガー (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○ノースアイランドビール・ヴァイツェン (SOCブルーイング/北海道)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道) 
○南信州ビール・アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&センテニアルver (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道) 
○ノーザンブルワーシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ジャーマンカスケードシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ワールドカスケードペールエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ストーン・ペールエール (ストーン/アメリカ)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・ビター (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ストーン・レビテーションエール (ストーン/アメリカ)
○コエドブルワリー・ホッピーウインドウセッションエール (協同商事/埼玉) 
○ストーン・IPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・Cali-Belgique IPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・Sublimely Self-righteousu Ale (ストーン/アメリカ)
○ストーン・アロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○ストーン・オークドアロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)
○ストーン・インぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
○ストーン・エスプレッソインぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
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今日のモティはHOP忍者Tシャツです。
ヘビーローテーションで長持ちしないんじゃないかと心配で仕方がありません。  田代
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2013年06月28日

RUINTEN IPA

昨日は営業再開二日目となりましたが、一昨日に引き続きたくさんお客さんが来てくれました。
本当にありがとうございます。
嬉しくなった私は、この二日間でアメリカで購入した超貴重なビールを勢いよく振る舞っちゃいました。

DSC_0280.jpg

横でスタッフが苦笑いしながら見ていましたが、これがHOPMAN。
太っ腹HOPMAN。

太っ腹.jpg
( STONE BREWING World Bistro And Gardensにて )

御見苦しいものを見せてしまいました。
さすがにこの勢いでビールを振る舞い続けると大変なことになってしまいますので、今日は現地で購入してきたボトルを販売させていただきます。
STONE【 RUINTEN IPA 】
ホップマンでも大人気のルイネーションIPAが醸造を初めて昨年で10周年迎えました。
このビールは、それを記念して造られたビールです。
ぼくらも現地で飲みましたが、アルコール度数は10.8%、強烈な苦みで飲み応え十分。
ボトルは約650ml。150ccのグラス売りも行います。

DSC_0282.jpg

申し訳ありませんが5本限定となります。
どうぞ御賞味あれ!


本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】の案内です。

【おつまみミミガー】
【地ダコのスペイン風ポテトサラダ】
【ブリとサーモンの海鮮パクチーサラダ】
【生ハムとフルーツトマト“湘南のきらめき”のサラダ】
【冷奴 釜揚げしらすのせ】
【茄子の揚げ浸し】
【手羽先の唐揚げ】
【自家製炙りチャーシュー】

以上を用意いたします。
本日は【茄子の揚げ浸し】【地ダコのスペイン風ポテトサラダ】が登場。
美味しいよっ!


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


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< HOPMANニュース >

○7月7日(日)の営業はお休みさせていただきます。
7月5日(金)〜7日(日)でオーナー田代が修行した【beerbarうしとら】の弐号店四周年イベントが開催されます。
お祝いに駆けつけてきますので、大変申し訳ございませんが、HOPMANの営業はお休みさせていただきます。

○【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催決定!
7月26日(金)夕方17時〜7月28日(日)朝5時まで【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催いたします。
詳細はまた後日にアップいたします。
今のうちに予定を空けといてくださいね。
※尚、7月28日(日)の夜の営業・7月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


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本日繋がっている生ビール29種類+日本酒1種類です↓

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○コエドブルワリー・COEDO瑠璃 (協同商事/埼玉) 
○コエドブルワリー・COEDO伽羅 (協同商事/埼玉) 
○アウトサイダーブルーイング・ビターラガー (アウトサイダーブルーイング/山梨)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒・ラオホ (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説地ビール・フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道) 
○南信州ビール・アップルホップ シナノゴールド (南信州ビール/長野) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&センテニアルver (わかさいも本舗/北海道) 
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール シトラ&ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道) 
○ノーザンブルワーシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ジャーマンカスケードシングルホップエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ワールドカスケードペールエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○ストーン・ペールエール (ストーン/アメリカ)
○よなよなリアルエール (ヤッホーブルーイング/長野)
○伊勢角屋麦酒・ビター (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ストーン・レビテーションエール (ストーン/アメリカ)
○コエドブルワリー・ホッピーウインドウセッションエール (協同商事/埼玉) 
○ストーン・IPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・Cali-Belgique IPA (ストーン/アメリカ)
○ストーン・Sublimely Self-righteousu Ale (ストーン/アメリカ)
○ストーン・アロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○ストーン・オークドアロガントバスタードエール (ストーン/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○ガージェリースタウト (ビアスタイル21)
○ストーン・インぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
○ストーン・エスプレッソインぺリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ)
○さざなみ (熊沢酒造/神奈川)


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モティの真顔がちょっとコワい。  田代


posted by HOPMAN at 16:34| 神奈川 ☁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする