2013年06月06日

ぶっ通し

いつの間にやら6月ももうすぐ一週間が過ぎちゃいますねぇ。
早いなぁ。
この調子だと2010年7月31日にオープンしたHOPMANの3周年もあっという間に迎えることになりそうです。
ここで気になるところが、3周年イベントですよね?
今年もやっちゃいますか?
やっちゃいましょう!
毎年恒例、 36時間ぶっ通しの感謝祭!
昨年に引き続き、今年も7月の最後の週の金曜日17時スタートで開催いたします。
ということで、2013年7月26日(金)夕方17時〜7月28日(日)朝5時までの【 36時間ぶっ通し!HOPMAN三周年感謝祭 】開催決定で〜す!
詳細はまた後日にアップいたします。
今のうちに予定を空けといてくださいね。


さてさて、本日のビールメニューでは6月1日からの【 日本(Tokyo)クラフトビアウィーク2013 】にて、タッグを組んだ湘南ビールさんから18種類のビール(+日本酒1種類)がオンタップ。
なかなかこれだけの湘南ビールが繋がる機会はありませんよ。
是非御賞味あれ!
さらに、ベアードビールの限定醸造ビール【だいだいペールエール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明はこちら↓

だいだいは、素晴らしいアロマと刺激的な酸味が特徴の柑橘系の果物。その素晴らしいアロマは皮に含まれており、更に風味を閉じ込めるため天日干しにし、それをまず麦汁(煮沸後)に加え、そして2度目に熟成タンクにドライホッピングの要領で加えた。ブルワーが丁寧に手搾りした果汁は、麦汁に皮と共に加え、発酵段階では酵母のいい栄養分となる。ホップ(シムコー、シトラ、チノック、ソラチエース)は、だいだいの柑橘系の個性を上手く引き立たせるものを選び組合せた。
その結果、奥深く複雑なフルーツの個性が際立つ爽快でバランスの取れたペールエールに 仕上がった。

アルコール度数は5.5%です。
こちらも是非御賞味あれ!


本日の定番フードメニュー以外の【 日替わりフードメニュー 】の案内です。

【おつまみミミガー】
【真ダコの酢の物】
【生ハムとフルーツトマトのサラダ】
【薬味たっぷり冷奴】
【手羽先の唐揚げ】
【鯛カブトの煮付け】
【伊勢うどん】
【メジマグロとイナダの海鮮パクチーサラダ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
【揚げたて!しらすせんべい】
【おつまみ生桜海老】
【生桜海老丼】
【真ダコのスペイン風ポテトサラダ】
【ラムステーキ】

以上を用意いたします。
本日は“生しらす”“生桜海老”入荷しています。
【真ダコのスペイン風ポテトサラダ】【ラムステーキ】が新たに登場です。
美味しいよっ!


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす!


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< HOPMANニュース >

○6月1日(土)〜6月9日(日)【 日本(Tokyo)クラフトビアウィーク2013 】開催。
日本各地のブルワリーさんと関東圏内のビアパブがタッグを組み、ビアパブにはタッグを組んだブルワリーのビールがずらりと並ぶという企画が開催されます。
今年は、HOPMANはご近所の湘南ビールさんとタッグを組みました。
期間中には合計21種類(+日本酒1種類)のビールがオンタップ!
お楽しみにっ!

○6月19日(水)〜25日(火)はHOPMANアメリカ研修旅行の為、営業をお休みさせていただきます。

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昨日空いたビール、5樽です。↓

●湘南ビール・ゴールデンエール SAKEKASU (熊沢酒造/神奈川)
●湘南ビール・アルト (熊沢酒造/神奈川)
●志賀高原ビール・アフリカペールエール (玉村本店/長野)
●湘南ビール・IPA モトエイカー (熊沢酒造/神奈川) 
●さざなみ (熊沢酒造/神奈川)


本日開栓のビール、3樽です。↓

○志賀高原ビール・アフリカペールエール (玉村本店/長野) NEW!!!
○だいだいペールエール (ベアードブルーイング/静岡) NEW!!!
○さざなみ (熊沢酒造/神奈川)


本日繋がっている生ビール27種類+日本酒1種類です↓

○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○湘南ビール・ピルスナー (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・ベルジャンゴールド (熊沢酒造/神奈川)
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○湘南ビール・ラオホヴァイツェン (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・ビスケットヴァイツェン (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・ラオホヴァイツェンボック (熊沢酒造/神奈川) 
○南信州ビール・アップルホップ シナノスイート (南信州ビール/長野)
○志賀高原ビール・アフリカペールエール (玉村本店/長野) 
○だいだいペールエール (ベアードブルーイング/静岡) 
○よなよなリアルエール(ヤッホーブルーイング/長野)
○湘南ビール・IPA トパーズ (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・IPA コロンブス (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・IPA ザイトス (熊沢酒造/神奈川) 
○ミッションIPA (ミッション/アメリカ)
○ストーン・ルイネーションIPA (ストーン/アメリカ) 
○湘南ビール・ベルジャンIPA2012 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・ベルジャンIPA2013 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・マイボック (熊沢酒造/神奈川)
○東京ブラック (ヤッホーブルーイング/長野)
○湘南ビール・シュバルツ (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・チョコレートポーター2012 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・チョコレートポーター2013 (熊沢酒造/神奈川)
○湘南ビール・ベルジャンスタウト2013 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・ベルジャンスタウト2012 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・バーレーワイン2010 (熊沢酒造/神奈川) 
○湘南ビール・バーレーワイン2012 (熊沢酒造/神奈川)
○さざなみ (熊沢酒造/神奈川)


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今年もぶっ通しちゃうよ。 田代


posted by HOPMAN at 18:25| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする