目標の一つ

昨日は三連休明けの営業となったわけですが、誕生日を迎えた方が二人いたり、賑やかな営業となりました。
Ｔさん、Ｈくん、おめでとう！
個人的にも三連休でリフレッシュできたのか、非常に楽しく働けました。
1Fの新店『一房一献』がオープンしてからドタバタでゆとりがなかったので、お客さんに「疲れた顔してるよ。」と言われることが多々ありましたからね。
やっぱり休むことも大事だなぁと実感。
その一方で「いつも開いていて安心して行けるのがHOPMAN。」ともお客さんに言っていただいて、お店をずっと開けときたいなぁ、と。
なので、今年の目標の一つに『できるだけHOPMANは休まない、だけどスタッフはしっかり休みを取って力を養う』そういうシステム作りをしていきたいと今は考えています。
そして今年もパワーアップ！
まず第一弾は…。
まだヒミツ。
お楽しみに。


さてさて、本日のビールメニューではアウトサイダーブルーイングの限定醸造【ピットブルバーレーワイン】が登場です。
アルコール度数は15％。
１年間熟成したもので、高いアルコール度数とローストモルトの芳醇なアロマが特徴です。
是非御賞味ください！


本日の定番フードメニュー以外の『日替わりフードメニュー』の案内です↓

【銀杏の素揚げ】
【タコのスペイン風ポテトサラダ】
【厚揚げ焼き 柚子おろし】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【牛ロース串カツ】
【わかさぎの天ぷら】
【ホタルイカのアヒージョ】
【日向地鶏チキン＆チップス】
【メジマグロとイナダの海鮮サラダ】
【ヴァイスブルスト】

以上を用意いたします。
今日は【ヴァイスブルスト】が登場ですよ。
美味しいよっ！


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！


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＜ HOPMANニュース ＞

○2月3日（月）【鬼伝説地ビール×HOPMANコラボイベント 〜節分だけに鬼づくし〜】開催決定！

Facebook　https://www.facebook.com/events/598343916903898/

Twipla　http://twipla.jp/events/76878

Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?&id=75569958&comm_id=5057064


○3月21日（金・祝）〜23日（日）の営業はスノーモンキービアライブ参戦のためお休みさせていただきます。
※バスツアーも計画中

スノーモンキービアライブHP　http://snowmonkey.jp/

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昨日、空いたビール、1樽↓

●イーブルカズン　（へレティック/アメリカ）


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

○湘南ビール・レモングラスホッパー　(熊沢酒造/神奈川)　NEW!!!
○ピットブルバーレーワイン　（アウトサイダー/山梨）NEW!!!


本日繋がっている生ビール31種類です↓

○ヱビス　(サッポロ)　
○琥珀ヱビス　(サッポロ)　
○富士桜高原麦酒・ピルス　（富士観光開発/山梨）
○セリスホワイト　　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香　（サッポロ）
○コエドブルワリー・白　（協同商事/埼玉）
○富士桜高原麦酒・ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
○横浜ビール・ヴァイツェン　(横浜ビール/神奈川)
○湘南ビール・レモングラスホッパー　(熊沢酒造/神奈川)　
○宮崎ひでじビール・日向夏ラガー　（宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○富士桜高原麦酒・ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○シングルテイクセッションエール　(ベアード/静岡)
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール ギャラクシー・シムコーver　 (わかさいも本舗/北海道)　
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール ソラチエース・シムコーver　(わかさいも本舗/北海道)　
○鬼伝説地ビール・金鬼ペールエール ソラチエース・ギャラクシーver　 (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール　（ヤッホーブルーイング/長野）
○志賀高原ビール・IPA　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)
○湘南ビール・IPA ブラボー　(熊沢酒造/神奈川)　
○スカルピンIPA　(バラストポイント/アメリカ) 　
○フルスーツベルジャンブラウンエール　(カールストラウス/アメリカ)　
○アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○東京ブラック　（ヤッホー/長野）
○グリーンフラッシュ・ダブルスタウト　(グリーンフラッシュ/アメリカ)
○スワンレイクビール・インペリアルスタウト　(瓢湖屋敷の杜/新潟)
○馨和 BLANC　（日本クラフトビール/ベルギー）　
○馨和 ROUGE　（日本クラフトビール/ベルギー）
○ウエストコーストウィートワイン2013　(ベアード/静岡)
○ダブルバスタードエール2013　 (ストーン/アメリカ)
○ピットブルバーレーワイン　（アウトサイダー/山梨）


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