カメラ

最近ですね、姉妹店・一房一献の職人・山本が誕生日を迎えまして、料理長モトヤと一緒にカメラをプレゼントしたんです。
色々写真を撮って思い出を形に、ってつもりでプレゼントしたんですけど、そのカメラを使って一房一献のブログ用の写真も撮ってもらっています。

※ 一房一献 のブログ　http://hitofusaikkon.seesaa.net/

HOPMANのブログの写真は私のiPad miniのカメラ機能を使っているのですが、それが雲泥の差。

私のビールの写真



職人・山本のビールの写真



カメラの機能もそうですが、テクニックも色々考えると深そうだ。
今後の、HOPMAN/一房一献のブログの写真は要必見です。
ちなみに、「この写真よかったら使って！」みたいな方、いらっしゃいましたらじゃんじゃんメールで送って下さ〜い。 [e-mail]


本日のビールメニューでは、久しぶりにオラホビール【キャプテンキッドエクストラペールエール】が登場です。
私もブロガーとして参加しているWEBマガジン【TRANSPORTER】とオラホビールのコラボレーションビールです。
TRANSPORTER：http://beertransporter.com/
HOPMANにもちょくちょく登場する彼が一枚噛んでいます。
http://beertransporter.sub.jp/blog-rsuzuki/2013/10/05/captain-kid-extra-pale-ale/
是非ご情味下さい！


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【銀杏の素揚げ】
【ホタルイカと菜の花の炒め】
【オニオングラタンスープ】
【鶏 せせりの炭火焼き】
【鶏 白レバーの炭火焼き】
【鶏ハツの炭火焼き】
【五種の山菜天ぷら盛り合わせ】
【鶏 白レバーのムース】
【マッシュルームのアヒージョ】
【牡蛎のグラタン】
【伊勢うどん】
【メジマグロとイワシのパクチーサラダ / 海鮮サラダ】
【ネギナムル】
【茄子のエスニックマリネ】

以上を用意いたします。
今日は【ネギナムル】【茄子のエスニックマリネ】が登場です。
台湾旅行に行ってきた大村男爵が作ってくれたよ！
美味しいよっ！


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！


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＜ HOPMANニュース ＞

3月3日にオーナー田代が修行した下北沢【beerbarうしとら】が八周年を迎えられます。
そこで、3月1日（土）〜8日（土）の8日間、イベントを開催されるとのことです。

http://blog.ushitora.jp/article/388942332.html

チームHOPMANで3月3日（月）にお祝いに行ってきます。
チーム一房一献で3月4日（火）にお祝いに行ってきます。

3月3日（月）はHOPMANの営業はお休み。　※一房一献は通常営業
3月4日（火）は一房一献の営業はお休み。　　※HOPMAＮは通常営業

となりますので、どうぞよろしくお願い致します。


○3月21日（金・祝）〜23日（日）の営業はスノーモンキービアライブ参戦のためお休みさせていただきます。

バスツアーも計画中　http://hopman.seesaa.net/article/387541862.html

スノーモンキービアライブHP　http://snowmonkey.jp/


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昨日、空いたビール、4樽↓

●ハーヴェストムーン・ニューイヤーピルスナー　(イクスピアリ/千葉)　
●ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
●アウトサイダーブルーイング・アップルサイダー　（アウトサイダー/山梨）
●志賀高原ビール・DPA　（玉村本店/長野）


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）　新樽開栓!!!
○アウトサイダーブルーイング・アップルサイダー　（アウトサイダー/山梨）　新樽開栓!!!
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)　NEW!!!
○オラホビール・キャプテンキッドエクストラペールエール　(信州東御東振興公社/長野)　NEW!!!


本日繋がっている生ビール31種類です↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○志賀高原ビール・Super NIga〜I India Miyama Lager　(玉村本店/長野)
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)　
○白穂乃香　（サッポロ）　
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○アウトサイダーブルーイング・アップルサイダー　（アウトサイダー/山梨）
○鬼伝説・フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○湘南ビール・アルト　（熊沢酒造/神奈川）
○鬼伝説・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○オラホビール・キャプテンキッドエクストラペールエール　(信州東御東振興公社/長野)
○鬼伝説・金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール　（ヤッホー/長野）
○湘南ビール・ベルジャンゴールド　（熊沢酒造/神奈川）　
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール・インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)　
○いわて蔵ビール・酒米ビール　（世嬉の一酒造/岩手）
○スワンレイクビール・アンバースワンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
○レッドトロリーエール　（カールストラウス/アメリカ）
○コエドブルワリー・紅赤　（協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)
○スカルピンIPA　（バラストポイント/アメリカ）
○ラグニタスIPA　（ラグニタス/アメリカ）
○志賀高原ビール・イーブンプライムホワイトIPA　(玉村本店/長野)　
○グリーンバレット　（グリーンフラッシュ/アメリカ）
○ミッドナイトアワースタウト　(アウトサイダー/山梨)　
○チョコレートヘーゼルナッツポーター　（へレティック/アメリカ）
○馨和 BLANC　（日本クラフトビール/ベルギー）　
○COEDOxCORONADO　コエドナド　（協同商事/埼玉）
○がんこおやじのバーレーワイン　（ベアード/静岡）


HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/

HOPMANのmixiコミュニティ
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HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480

TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/

一房一献 のブログ
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BEER写真選手権とかおもしろそうだな。　田代

すいませんでした

まずは一言、

「すいませんでした。」

昨日は、私お休みをいただきまして、16時から事務作業をしながらHOPMANでビールを飲んでいました。
まだ外が明るいうちのビールは格別なんです。
その後、お客さんにお勧めしていただいたお寿司屋さんへ。
久々の休みということでちょっと贅沢に。
美味しいおつまみ、お鮨と一緒に、ひたすらビールを飲む私。
ここまでは良かったんですがね、仕事の連絡で一房一献の職人・山本とメールをしていたら、その流れで一房一献に行くことに。
この時点で結構ペロペロ。
一房一献に着くなり、何故か焼き鳥12本コースを一人で食べる私。
お鮨の後なのに…。
そして、隣に座っていたお客さんと一緒にHOPMANへ移動。
初めは立飲みしていたのですが、辛くなって椅子に座ったのがダメだった。
いつのまにか寝てしまいました。
気付いたらお客さんがほとんど帰っていましたね。
浅田真央選手の演技も終わっていましたね。
リプレイを見て、ジャンプが全部成功して良かったねぇと、ちょっとウルウルして帰りましたとさ。
いや〜お見苦しい姿を披露してしまいました。
皆さま、どうもすいませんでした。
またしばらく休みは無いので、大人しくしています。


さてさて、本日のビールメニューではアウトサイダーブルーイングの限定醸造ビール【ミッドナイトアワースタウト】が登場です。
アルコール度数は5％。
芳醇なローストモルト香とスッキリとした味わいが特徴です。
是非、御賞味下さい。


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【銀杏の素揚げ】
【ホタルイカと菜の花の炒め】
【鶏 せせりの炭火焼き】
【鶏 白レバーの炭火焼き】
【鶏ハツの炭火焼き】
【穴子の天ぷら】
【五種の山菜天ぷら盛り合わせ】
【鶏 白レバーのムース】
【マッシュルームのアヒージョ】
【牡蛎のグラタン】
【伊勢うどん】
【シメサバとブリのパクチーサラダ / 海鮮サラダ】
【オニオングラタンスープ】

以上を用意いたします。
今日は【オニオングラタンスープ】が登場です。
美味しいよっ！


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！


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＜ HOPMANニュース ＞

3月3日にオーナー田代が修行した下北沢【beerbarうしとら】が八周年を迎えられます。
そこで、3月1日（土）〜8日（土）の8日間、イベントを開催されるとのことです。

http://blog.ushitora.jp/article/388942332.html

チームHOPMANで3月3日（月）にお祝いに行ってきます。
チーム一房一献で3月4日（火）にお祝いに行ってきます。

3月3日（月）はHOPMANの営業はお休み。　※一房一献は通常営業
3月4日（火）は一房一献の営業はお休み。　　※HOPMAＮは通常営業

となりますので、どうぞよろしくお願い致します。


○3月21日（金・祝）〜23日（日）の営業はスノーモンキービアライブ参戦のためお休みさせていただきます。

バスツアーも計画中　http://hopman.seesaa.net/article/387541862.html

スノーモンキービアライブHP　http://snowmonkey.jp/


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昨日、空いたビール、3樽↓

●志賀高原ビール・アフリカペールエール　(玉村本店/長野)　
●志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)
●コエドブルワリー・漆黒　（協同商事/埼玉）


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)　新樽開栓!!!
○スカルピンIPA　（バラストポイント/アメリカ）NEW!!!
○ミッドナイトアワースタウト　(アウトサイダー/山梨)　 　NEW!!!


本日繋がっている生ビール31種類です↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○ハーヴェストムーン・ニューイヤーピルスナー　(イクスピアリ/千葉)　
○志賀高原ビール・Super NIga〜I India Miyama Lager　(玉村本店/長野)
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)　
○白穂乃香　（サッポロ）　
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○アウトサイダーブルーイング・アップルサイダー　（アウトサイダー/山梨）
○鬼伝説・フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○湘南ビール・アルト　（熊沢酒造/神奈川）
○鬼伝説・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール・DPA　（玉村本店/長野）
○鬼伝説・金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール　（ヤッホー/長野）
○湘南ビール・ベルジャンゴールド　（熊沢酒造/神奈川）　
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○いわて蔵ビール・酒米ビール　（世嬉の一酒造/岩手）
○スワンレイクビール・アンバースワンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
○レッドトロリーエール　（カールストラウス/アメリカ）
○コエドブルワリー・紅赤　（協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)
○スカルピンIPA　（バラストポイント/アメリカ）
○ラグニタスIPA　（ラグニタス/アメリカ）
○志賀高原ビール・イーブンプライムホワイトIPA　(玉村本店/長野)　
○グリーンバレット　（グリーンフラッシュ/アメリカ）
○ミッドナイトアワースタウト　(アウトサイダー/山梨)　
○チョコレートヘーゼルナッツポーター　（へレティック/アメリカ）
○馨和 BLANC　（日本クラフトビール/ベルギー）　
○COEDOxCORONADO　コエドナド　（協同商事/埼玉）
○がんこおやじのバーレーワイン　（ベアード/静岡）


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やっぱり梯子酒は向いてないかなぁ。　田代

いいんじゃな〜い

飲んでます。
ビール飲んでます。



16時から飲んでます。
だって私、休みなんだも〜ん。
みんなも飲んじゃえばいいんじゃな〜い?


さてさて、本日のビールメニューでは志賀高原ビールの限定醸造ビール【イーブンプライムホワイトIPA】が久々に登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓

偶数（EVEN）であり、素数（PRIME）でもある唯一の数字「2」。そう、このビールは、SNOWM MONKEY BEER LIVE の第二回目のために特別に醸造したビールです。
二つの麦芽（英国産マリスオッターと小麦麦芽）、二つのホップ（NZ産ネルソンソーヴィンと自家栽培の信州早生）そして二種類の酵母（うちのメインの酵母とセゾン酵母）でつくった、ウィートエール。
度数は6.5%とやや高め。小麦ならではの柔らかな口当たり。ほんのり甘みを感じながらもドライな飲み口。パッションフルーツや、パイナップルなんかを連想させる個性的な香りと爽快な苦みが特徴の白いIPAです。

昨年のスノーモンキービアライブで登場して以来、圧倒的人気を誇るこのビール。
飲んじゃえばいいんじゃな〜い?


本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【銀杏の素揚げ】
【生ハムとルッコラのサラダ】
【ホタルイカと菜の花の炒め】
【鶏 せせりの炭火焼き】
【鶏 白レバーの炭火焼き】
【鶏 白レバーのムース】
【鶏ハツの炭火焼き】
【穴子の天ぷら】
【五種の山菜天ぷら盛り合わせ】
【マッシュルームのアヒージョ】
【伊勢うどん】
【マダイとブリのパクチーサラダ / 海鮮サラダ】
【牡蛎のグラタン】

以上を用意いたします。
今日は【牡蛎のグラタン】が登場です。
美味しいよっ！
美味しい料理と一緒にビールを…
飲んじゃえばいいんじゃな〜い?


それでは本日も皆様のお越しをお待ちしておりまーす！


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


＜ HOPMANニュース ＞

3月3日にオーナー田代が修行した下北沢【beerbarうしとら】が八周年を迎えられます。
そこで、3月1日（土）〜8日（土）の8日間、イベントを開催されるとのことです。

http://blog.ushitora.jp/article/388942332.html

チームHOPMANで3月3日（月）にお祝いに行ってきます。
チーム一房一献で3月4日（火）にお祝いに行ってきます。

3月3日（月）はHOPMANの営業はお休み。　※一房一献は通常営業
3月4日（火）は一房一献の営業はお休み。　　※HOPMAＮは通常営業

となりますので、どうぞよろしくお願い致します。


○3月21日（金・祝）〜23日（日）の営業はスノーモンキービアライブ参戦のためお休みさせていただきます。

バスツアーも計画中　http://hopman.seesaa.net/article/387541862.html

スノーモンキービアライブHP　http://snowmonkey.jp/


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昨日、空いたビール、3樽↓

●鬼伝説・金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
●鬼伝説・金鬼ペールエール　SPリアルver （わかさいも本舗/北海道）
●富士桜高原麦酒・ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

○鬼伝説・金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）　新樽開栓!!!
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）NEW!!!
○志賀高原ビール・Super NIga〜I India Miyama Lager　(玉村本店/長野)　 　NEW!!!
○よなよなリアルエール　（ヤッホー/長野）　NEW!!!
○志賀高原ビール・イーブンプライムホワイトIPA　(玉村本店/長野)　 NEW!!!


本日繋がっている生ビール31種類です↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○ハーヴェストムーン・ニューイヤーピルスナー　(イクスピアリ/千葉)　
○志賀高原ビール・Super NIga〜I India Miyama Lager　(玉村本店/長野)
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)　
○白穂乃香　（サッポロ）　
○コエドブルワリー・伽羅　（協同商事/埼玉）
○アウトサイダーブルーイング・アップルサイダー　（アウトサイダー/山梨）
○鬼伝説・フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
○ベルビュークリーク　（ベルビュー/ベルギー）
○湘南ビール・アルト　（熊沢酒造/神奈川）
○鬼伝説・アメリカンバーレーウィート　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール・DPA　（玉村本店/長野）
○鬼伝説・金鬼ペールエール　シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール　（ヤッホー/長野）
○湘南ビール・ベルジャンゴールド　（熊沢酒造/神奈川）　
○志賀高原ビール・ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○いわて蔵ビール・酒米ビール　（世嬉の一酒造/岩手）
○スワンレイクビール・アンバースワンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
○レッドトロリーエール　（カールストラウス/アメリカ）
○コエドブルワリー・紅赤　（協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール・アフリカペールエール　(玉村本店/長野)　
○志賀高原ビール・ハウスIPA　(玉村本店/長野)
○ラグニタスIPA　（ラグニタス/アメリカ）
○志賀高原ビール・イーブンプライムホワイトIPA　(玉村本店/長野)　
○グリーンバレット　（グリーンフラッシュ/アメリカ）
○コエドブルワリー・漆黒　（協同商事/埼玉）
○チョコレートヘーゼルナッツポーター　（へレティック/アメリカ）
○馨和 BLANC　（日本クラフトビール/ベルギー）　
○COEDOxCORONADO　コエドナド　（協同商事/埼玉）
○がんこおやじのバーレーワイン　（ベアード/静岡）


HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/

HOPMANのmixiコミュニティ
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HOPMANのfacebook
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TRANSPORTERでの田代のブログ
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一房一献 のブログ
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ちなみに写真はコエドブルワリー・伽羅。
美味しいよっ！　田代