茅ケ崎では少し風が強くなってきました。
雨もポツポツと降ったり止んだり。
日が変わる頃から天気が大荒れになるようです。
今日は早めに茅ケ崎に帰ってくる。
↓
HOPMANで美味しいビール飲む。
↓
家に帰ってぐっすり寝る。
↓
朝には空も気持ちも晴れ晴れ〜。
これ完璧。
本日も皆様のお越しをお待ちしております。
そうそう、来月開催するイベント【 36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭 】についてまとめました。
今後、まだまだ追記事項はありますがとりあえず↓
Facebook https://www.facebook.com/events/1530574693838060/?context=create&source=49
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今までの周年感謝祭との違いとしましては、新兵器【ガラポン】の登場です。
抽選会場でよく見るガラガラ回すアレです。
さすがに立派なのは用意できませんが、ガラガラ楽しんで下さい。
そしてついに登場しちゃいます【エイトマン】。
ずっとやりたかった“たこ焼き＆クラフトビール”。
http://hopman.seesaa.net/article/384984389.html
本格的なたこ焼き屋さんのような設備はありませんが、研究・試食を重ね、なんとか商品化に漕ぎ着けました。
今回を皮切りに次なるステップへ？！
さらに注目はやっぱり、８月２日（土）11時〜19時開催の【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
姉妹店・一房一献も出店いたします。
こちらとの梯子も是非是非。
さらにさらに、８月2日(土)19時半からは、サザンビーチちがさき花火大会もありますよ。
とにかく茅ケ崎が熱い一日になりそうです。
４年分の感謝の気持ちを表すとともに、４年間で成長した姿を披露できたらと思います。
どうぞよろしくお願いいたします！
さてさて、本日のビールラインアップではグリーンフラッシュのシーズナル【レッドウォーリアー】が登場です。
インポーターさんからの説明です↓
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Green Flash Road Warrior Imperial Rye IPA
Style: Imperial Rye IPA ABV: 9% IBUs: 80
この Imperial Rye IPA の名前の由来は、ひたすら外へくり出し、町から町へ、パブからパブへと各地を飛び回り、彼らのビールの素晴らしさを人々と分かち合う”ビジネス戦士”ことセールスチームに由来する。
使用ホップはコロンバス、モザイク、モルトはリッチなクリスタルモルトにスパイシーなライ麦、そこから更にコロンバスとアマリロでドライホッピングを施し、しっかりとした味わいがフィニッシュまでしっかりと続く。
ライ麦がもたらす独
特の渋みとスパイシーな味わいが楽しめるフルフレイバーのインペリアルレッドライ IPA。
彼らの弛まぬ努力に乾杯！
Hops: Columbus and Mosaic
Malt: Rye Malt, Pale Malt and British Crystal
-------------------------------------------------
是非、御賞味下さい！
本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【桜海老と枝豆のポテトサラダ】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【イワシの香草フライ】
【海老のアヒージョ】
【ズッキーニのミートグラタン】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【メジマグロとアジの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【鮎の天ぷら】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【鮎の天ぷら】。
美味しいよっ！
-----------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
fg
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○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
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＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、2樽↓
●コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
●志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
本日、新たに開栓のビール、2樽↓
○静岡サマーみかんエール （ベアード/静岡）
○レッドウォーリアー (グリーンフラッシュ/アメリカ)
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○静岡サマーみかんエール （ベアード/静岡）
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○レッドウォーリアー (グリーンフラッシュ/アメリカ)
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
○馨和 Blonc （日本クラフトビール/ベルギー）
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今日はのんびり営業になる予感。
エイトマンの練習の日になりそうだな。 田代
2014年07月10日
2014年07月09日
予知能力
昨夜の営業後はすぐに家に帰って、寝て、起きたのが5時40分位。
急いでサッカーワールドカップ、ブラジルvsドイツ戦をテレビで観たらビックリ。
まさかの0-5。
ブラジルがこんなに点差で負けているのを初めて見ました。
結局、1-7でドイツの勝利で試合を終えました。
いや〜ほんとに衝撃でした。
観ていてブラジルがかわいそうになってきました。
みなさん、覚えていますか？
6月17日の書き込みを。
『 優勝候補 』http://hopman.seesaa.net/article/399665501.html
私、ドイツの優勝をきちんと予想しています。
きてます、きてます、予知能力。
さて、明日の朝はオランダvsアルゼンチン戦。
HOPMANで美味しいビールを飲んで、しっかり寝て、朝を迎えましょう。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす！
さてさて本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【ズッキーニのミートグラタン】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【メジマグロとカツオの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【桜海老と枝豆のポテトサラダ】
【イワシの香草フライ】
【海老のアヒージョ】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【桜海老と枝豆のポテトサラダ】【イワシの香草フライ】【海老のアヒージョ】。
美味しいよっ！
-----------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
fg
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○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
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＜本日のビールラインアップ＞
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
○馨和 Blonc （日本クラフトビール/ベルギー）
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インフルエンザの噂は何だったんでしょうねぇ。 田代
急いでサッカーワールドカップ、ブラジルvsドイツ戦をテレビで観たらビックリ。
まさかの0-5。
ブラジルがこんなに点差で負けているのを初めて見ました。
結局、1-7でドイツの勝利で試合を終えました。
いや〜ほんとに衝撃でした。
観ていてブラジルがかわいそうになってきました。
みなさん、覚えていますか？
6月17日の書き込みを。
『 優勝候補 』http://hopman.seesaa.net/article/399665501.html
私、ドイツの優勝をきちんと予想しています。
きてます、きてます、予知能力。
さて、明日の朝はオランダvsアルゼンチン戦。
HOPMANで美味しいビールを飲んで、しっかり寝て、朝を迎えましょう。
皆様のお越しをお待ちしておりまーす！
さてさて本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【ズッキーニのミートグラタン】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【メジマグロとカツオの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【桜海老と枝豆のポテトサラダ】
【イワシの香草フライ】
【海老のアヒージョ】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【桜海老と枝豆のポテトサラダ】【イワシの香草フライ】【海老のアヒージョ】。
美味しいよっ！
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○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
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＜本日のビールラインアップ＞
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
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インフルエンザの噂は何だったんでしょうねぇ。 田代
2014年07月08日
豆しぼりの男ストラップ
昨日は七夕でしたね。
織姫と彦星が年に一度会えるという日ですが、その前日、私も素敵な出会いを果たしました。
それは【beerbarうしとら】の周年イベントのこと。
来ていた同業仲間の一人がプレゼントしてくれたんです↓
豆しぼりの男ストラーップ！
もうご存知の方も多いかと思いますが、ここ２年でビール業界の一部の方からは『 田代 = 豆しぼり 』ということになっちゃっています。
都内のビアパブに行くと「今日は豆しぼりじゃないんですね。」と言われたり、遠方から来てくれたお客さんに「豆しぼり被ってないんですか？」と言われることが多々あります。
先日迎えた誕生日では手ぬぐいを沢山いただいちゃいました。
それもこれも、私が修行した【beerbarうしとら】が毎年開催しているハロウィン仮装パーティーに参加した時、ダチョウ倶楽部上島竜兵氏の【豆しぼりの男】に仮装したのが発端です。
何人かの方に言われたのですが、もちろんこのストラップは私を模して作ったものではございません。
ダチョウ倶楽部ストラップが当たるガチャガチャでゲットされたものです。
今年のうしとらハロウィン仮装パーティーでは昨年HOPMANでやったバカ殿で行くつもりでしたが、やっぱり豆しぼりかな。
なにはともあれ大事にさせてもらいます。
Sくん、ありがとーう！
さてさて本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【揚げたて しらすせんべい】
【ズッキーニのミートグラタン】
【イカのアヒージョ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【イワシとカマスの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【ヴァイスブルスト】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【ヴァイスブルスト】。
美味しいよっ！
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＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
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＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、3樽↓
●へべすラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
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無くさないように気をつけよう。マジで。 田代
織姫と彦星が年に一度会えるという日ですが、その前日、私も素敵な出会いを果たしました。
それは【beerbarうしとら】の周年イベントのこと。
来ていた同業仲間の一人がプレゼントしてくれたんです↓
豆しぼりの男ストラーップ！
もうご存知の方も多いかと思いますが、ここ２年でビール業界の一部の方からは『 田代 = 豆しぼり 』ということになっちゃっています。
都内のビアパブに行くと「今日は豆しぼりじゃないんですね。」と言われたり、遠方から来てくれたお客さんに「豆しぼり被ってないんですか？」と言われることが多々あります。
先日迎えた誕生日では手ぬぐいを沢山いただいちゃいました。
それもこれも、私が修行した【beerbarうしとら】が毎年開催しているハロウィン仮装パーティーに参加した時、ダチョウ倶楽部上島竜兵氏の【豆しぼりの男】に仮装したのが発端です。
何人かの方に言われたのですが、もちろんこのストラップは私を模して作ったものではございません。
ダチョウ倶楽部ストラップが当たるガチャガチャでゲットされたものです。
今年のうしとらハロウィン仮装パーティーでは昨年HOPMANでやったバカ殿で行くつもりでしたが、やっぱり豆しぼりかな。
なにはともあれ大事にさせてもらいます。
Sくん、ありがとーう！
さてさて本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【揚げたて しらすせんべい】
【ズッキーニのミートグラタン】
【イカのアヒージョ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【イワシとカマスの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【ヴァイスブルスト】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【ヴァイスブルスト】。
美味しいよっ！
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＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
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＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、3樽↓
●へべすラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
●鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○いわて蔵ビール パッションウィートエール (世嬉の一酒造/岩手)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
○馨和 Blonc （日本クラフトビール/ベルギー）
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無くさないように気をつけよう。マジで。 田代
