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昨日はHOPMANと一房一献の営業をお休みさせていただき、みんなでお祝いに行ってきました。
今回は何人集まるか予想がつかなかったので15時のオープンと同時にうしとら壱号店に行き、テーブル席を確保。
そこを拠点に弐号店と行き来し、うしとらの皆さん、うしとら時代からの知り合いの方たち、茅ケ崎から来た方たち、茅ケ崎から引っ越していった方、同業の方たち、いろんな人と絡ませてもらいました。
毎度のことですが、楽しかったなぁ。
うしとらの皆さん、どうもおめでとうございまーす！
今日でイベントが終わりになりますので、是非是非。
さてさて、本日のビールラインアップでは限定醸造ビールが2つ登場です！
以下、ブルワリーさんからの説明です↓
箕面ビール【モルトアップルハードサイダー】
今回のシーズナルビールはその17周年記念で造りました「モルトアップルハードサイダー」です。
サイダーと聞くと日本では清涼飲料水のイメージですがイギリスではりんごのお酒を意味します。
モルトアップルハードサイダーはりんごの果汁を約60％使用した発泡酒です。
麦芽は淡色モルトのみを使用しております。
ホップはりんごの風味を生かすようにザーツホップのみで、ホップ感は大人しいですが、そのかわりアルコール度数はしっかりしています。
後味のキレがとても良いのと、飲みやすい仕上がりになってますが、9.5％とハイアルコールですので、ゆっくりじっくりと味わってください。
ベアードビール【ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール】
ビールのいいところの一つは、喜びの瞬間を盛り上げてくれること。
ベルギー人ほど、人生の喜びとビール文化が深く結びつく国民はいないだろう。
ジョイ・デ・ビブレゴールデンエールは、そんなベルギーのビール文化を称えたもの。
モルトと糖類を使用したシンプルな造りで、少し濁った黄金色が特徴のエールだ。
ホップは少し複雑で、土やハーブのような個性を持つ 5 種類のホップを使用、煮沸と貯酒（ドライホップ）の段階で加えた。
ベアードのハウスベルギー酵母で発酵させ（約 24℃）、発酵度合は高く、ビールはドライだ。
一口飲むたびに、人生の喜びを味わえるだろう！
是非、御賞味下さい！
本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ゆば刺し】
【枝豆】
【冷奴“山形のだし”のっけ】
【鶏白レバーのムース】
【揚げたて しらすせんべい】
【ズッキーニのミートグラタン】
【イカのアヒージョ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【シロコロホルモン炭火焼き】
【牛スジのシチュー】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【イワシとカマスの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【朝捕れアジのフライ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を用意いたしました。
本日から登場は【朝捕れアジのフライ】美味しいよっ！
“生しらす”入荷しています。
美味しいよっ！
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＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
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＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、3樽↓
●宮崎きんかんラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
●ストーンIPA （ストーン/アメリカ）
●箕面ビール W-IPA （A.J.I BEERINC/大阪）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス （サッポロ）
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
○インキーパービターラガー (アウトサイダー/山梨)
○アングリーボーイブラウンラガー （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○雑穀ヴァイツェン （麦雑穀工房/埼玉）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
○へべすラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○箕面ビール モルトアップルハードサイダー （A.J.i BEER INC/大阪）
○クリーム オブ ザ ホップ （コロナド/アメリカ）
○ジョイ・デ・ビブレ ゴールデンエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール アマリロリーフ・センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○ピンテイルペールエール （カールストラウス/アメリカ）
○ライジングサンペールエール （ベアード/静岡）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○マッツバーニングロシッズ （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○コエドブルワリー セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール イーブンプライムホワイトIPA （玉村本店/長野）
○湘南ビールIPA モトエイカー （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
○スワンレイクビール Black IPA （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○パールスタウト （アウトサイダー/山梨）
○スプロケットビア (ストーン/アメリカ)
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
○馨和 Blonc （日本クラフトビール/ベルギー）
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今日は七夕ですねぇ。 田代
