沢山の方が、ビールを飲みに来てくださり、何年振りかの再会をした方や、遠方から来てくれた方も。
ありがとうございました。
非常に充実した三日間となったわけですが、来てくれた方のなかには、参宮橋にある【 Bar Shanks 】さん御一行も。
※看板娘さんのブログ ： http://ameblo.jp/barshanks/
3月のスノーモンキービアライブから4ヶ月ぶりにお会い出来ました。
2014年3月25日、スノーモンキービアライブにて
2014年7月20日、HOPMANにて
う〜ん、今回は完敗だな。
実は、姉妹店・一房一献が出店する8月2日（土）開催の【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】にBar Shanksさんもフードで出店することが決まったそうです。
これはまた盛り上がりそうだ。
※SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎 : http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
HOPMANでは、8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時で【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】を開催します。
8月2日（火）は茅ケ崎が熱いぜ。
さてさて、本日のビールメニューでは志賀高原ビールの限定醸造【WHITE】が登場ですよ。
ブルワリーさんからの説明をどうぞ↓
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ベルジャンホワイトをイメージしてつくった新作です。
といっても、通常つかわれるコリアンダーとか、オレンジピールはつかってません。
かわりにつかったのは、例の菖蒲（しょうぶ）と、ホップ。
菖蒲は、"SHOUBU" の Miyama Blonde 同様、仕込当日に収穫した野生のもの。
ちょっと生姜とかをも連想させるスパイシーさなのですが、そこにほんのり菖蒲ならではの甘い香りが。
ただ、全体のバランスを崩さないように気をつけたつもりなので、その香りが支配的というわけでもないかと思います。
アルコール度数は4.5%。
酵母も、ベルジャンホワイトではなく、セゾン。
ですから、いまの流行り的には「セッション・セゾン」とか呼んだ方が売れるのかもしれませんが、今回のイメージのもとが「ホワイト」なので、この名前にしました。
ホップの苦みの数値的には、志賀高原ビール史上最低。
でも、アロマホップとしては、いつもとかわらないくらいたっぷりつかってます。
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是非、御賞味下さい！
本日の定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【ベビーホタテと大根のサラダ】
【生ハムと白桃のサラダ】
【冷奴 薬味たっぷりのせ】
【朝獲れアジのフライ】
【ピーマンの肉詰めオーブン焼き】
【ベビーホタテのアヒージョ】
【鶏白レバーのムース】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏せせりの炭火焼き】
【鶏白レバーの炭火焼き】
【自家製炙りチャーシュー】
【大山鶏モモ肉のコンフィ】
【メジマグロとサワラの海鮮サラダ】
【朝獲れアジのフライ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を用意いたしました。
大人気“朝獲れアジ”“生しらす”入荷してます。
美味しいよっ！
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＜HOPMANニュース＞
○8月1日（金）17時〜8月3日（日）朝5時
【36時間ぶっ通し！HOPMAN四周年感謝祭】開催決定。
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○８月２日（土）
【SNOW MONKY BEER PARTY in 茅ケ崎】に姉妹店・一房一献が出店いたします。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2641.html
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＜本日のビールラインアップ＞
昨日、空いたビール、8樽↓
●サッポロ黒ラベル （サッポロ）
●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
●志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
●ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
●ソックノッカー （コロナド/アメリカ）
●ブーミングローラー (モダンタイムス/アメリカ)
●鬼伝説 黒鬼ブラックエール シトラver （わかさいも本舗/北海道）
本日、新たに開栓のビール、8樽↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
○大山Gビール ヴァイツェン （久米桜高原麦酒/鳥取）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○よなよなエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール WHITE (玉村本店/長野)
○イディオットIPA （コロナド/アメリカ）
本日繋がっている生ビール30種類です↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス （富士観光開発/山梨）
○クールブリーズピルス （ベアード/静岡）
○セリスホワイト （ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
○白穂乃香 （サッポロ）
○金しゃちビール プラチナエール （ワダカン/愛知）
○大山Gビール ヴァイツェン （久米桜高原麦酒/鳥取）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
○宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
○鬼伝説 フランボワーズ （わかさいも本舗/北海道）
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
○富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
○フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○よなよなエール (ヤッホー/長野)
○鬼伝説 金鬼ペールエール シトラ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○ノースアイランドビール ブラウンエール （SOCブルーイング/北海道）
○大山Gビール グランセゾン （久米桜高原麦酒/鳥取）
○志賀高原ビール WHITE (玉村本店/長野)
○ロマランド (モダンタイムス/アメリカ)
○コエド セッションIPA （協同商事/埼玉）
○志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
○アイランダーIPA （コロナド/アメリカ）
○イディオットIPA （コロナド/アメリカ）
○ブラックハウス (モダンタイムス/アメリカ)
○ノースアイランドビール スタウト （SOCブルーイング/北海道）
○ローグ インペリアルロシアンスタウト (ローグ/アメリカ)
○馨和 Blonc （日本クラフトビール/ベルギー）
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