昨日は土曜にしては、ややまったりモードのHOPMANでした。
大阪とか埼玉とか都内とか、この連休中色々ビールイベントが
開催されてるのも関係あるのかなーなんて思ったり。
まあ、ゆっくりお客様と話せるので、
たまにこんな週末も悪くないかなーとも思ったり。
さて、今日の茅ケ崎は最近には少ない良い感じの陽気ですね。
久々に出勤途中に汗かいたなー。
そんな今日の良い天気に合いそうなビール、新しく開栓しちゃいますよ！
【志賀高原ビール IPA Harvest Brew】
以下、ブルワリーさんからの説明を引用します。
↓
仕込当日に収穫した自家栽培のセンテニアルを、本当にたっぷりつかったのがこのビール。
ホップの印象は、
「ガッツーン」
ではなくて、
「ファーン」
って感じ。
何を言っているかわからないかもしれませんが、本当にそんな感じなんです。
やさしくも、みずみずしく、でも苦い。
やはり生ホップならではの味。
自分でいうのもなんですが、これは他にはないのでは！？
志賀高原ビールさんの限定醸造IPA！
前回、飲み逃した方も多かったのではないでしょうか。
今しか飲めないフレッシュホップのビールです。
【伊勢角屋麦酒 柚子の香エール】
以下、ブルワリーさんからの説明を引用します。
↓
上質のカスケードホップが織りなす柑橘系の甘くフルーティーな香りと
ほどよい苦味を前面に出したアメリカンタイプのペールエールをベースに
宮川村の無農薬栽培の柚子の皮を漬け込みました。
グラスを口に運ぶと柚子の香り高く、スッキリとした飲み口に仕上がっています。
ほのかに感じられる柚子の風味をお楽しみください。
ただいま、埼玉スーパーアリーナで開催中の
けやきひろばビール祭りでタッグを組んでいる
伊勢角屋麦酒さんの限定醸造フルーツビール！
ほどよく柚子感出てますねー。
すっきりした飲みくちなので何杯でもいけちゃいそうな感じです！
好きです、この感じ！
是非、御賞味ください！
本日のフードメニューのご案内です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューはこちら↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【おつまみ生しらす】
【カツオとイサキの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【BIGビーフジャーキー】
【鶏白レバームース】
【秋刀魚の山椒煮】
【アジフライ】
【イカのアヒージョ】
【いろいろキノコのアヒージョ】
【鶏白レバーの炭火炙り焼き】
【鶏ハラミの炭火炙り焼き】
【鶏せせりの炭火炙り焼き】
【鶏やげんの炭火炙り焼き】
【鶏モモ肉のコンフィ】
【赤鶏ときのこのペンネグラタン】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を御用意いたしました。
生しらす、入荷しています！
人気のパクチー、御用意あります！
そして、本日は新たに【秋刀魚の山椒煮】が登場です！
今が旬の秋刀魚を甘辛に、山椒と合わせてしっとりと煮ました。
ほんのり香る山椒の風味と合いそうなビール…
個人的には今日ならアレとかコレとか考えてますが。
何か相性良さそうなビールたくさんあるなー。
是非、お好みのマリアージュ見つけてみてください！
美味しいよっ！
ビールラインアップ変更の案内です↓
昨日、空いたビール、6樽↓
●志賀高原ビール DPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
●富士桜高原麦酒 オクトーバーヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
●コエド パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
●スルガベイインペリアルIPA (ベアード/静岡)
●ガージェリースタウト (ビアスタイル21)
本日、新たに開栓するビール、5樽↓
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール IPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
本日繋がっている生ビール28種類です↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
◯セントアーチャー ブロンドエール (セントアーチャー/アメリカ)
◯セントアーチャー ホワイトエール (セントアーチャー/アメリカ)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○ノースアイランドビール ヴァイツェン （SOCブルーイング/北海道）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説地ビール フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○伊勢角屋麦酒 柚子の香エール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール DPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
◯セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)
◯ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール AFPA (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール IPA Harvest Brew (玉村本店/長野)
○湘南ビール IPA シムコ- (熊澤酒造/神奈川)
○モイランダーウィズマスカット (モイランズ/アメリカ)
○スワンレイクビール アンバースワンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○バーボンバレルスタウト(アンダーソンバレー/アメリカ)
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
○9月19日(金)〜23日(火)に埼玉で開催される【けやきひろば秋のビール祭り】に伊勢角屋麦酒さんのブースにて、フードで出店中です！
http://www.beerkeyaki.jp/
◯10月５日（日）開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。
http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/
○10月8日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
10月31日(金)HOPMANハロウィーンパーティー2014開催いたします。
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
明日こそ早起きして、たこ焼き食べに行きたい 男爵。
