『プラネテス』も面白かったけど、これもまた良いんですよ。
今後の展開が楽しみです。
さて、本日のビールランアップではコロナド【ブラックセイルスIPA】がHOPMAN初登場です。
インポーターさんからの説明です↓
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Coronado Black Sails IPA
Style: Black IPA, ABV: 6.8%, IBUs: 65
2013 Great American Beer Festivalで銀賞受賞。
ウェストコーストスタイルIPAの特徴である鮮烈なホップのアロマとフレイバーを損なうことなしに、より深いフレイバーとダークモルトの使用というダークサイドを追及して作られた。
コロンバス、アマリロ、シムコーといったホップの使用による柑橘類のようなアロマとフレイバーに、ダークモルトのチョコレートやココアのような風味が加わり、スムースな飲み口からビターでドライなフィニッシュへとつながっていく。
ミディアム〜フルボディに6.8%のアルコール度数も程よく、非常にバランスよくまとまったブラックIPA。
Hops: Nugget, Columbus, Amarillo, Simcoe
Malts: Two Row, Carafa 3, Crystal
Yeast: California Ale
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是非、御賞味下さい！
本日のフードメニューは全部で51品です。
そのうちの定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【フレッシュトマトの甘酢漬けのせ】
【冷奴 山形のだしのせ】
【冷奴 ピリ辛ニラだれのせ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏白レバームース】
【空芯菜炒め】
【鶏 ハツの炭火炙り焼き】
【鶏 ハラミの炭火炙り焼き】
【トリッパの煮込み】
【ホロホロ鶏のコンフィ】
【メジマグロとイナダの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【揚げたてしらすせんべい】
【カマスのフライ】
【新秋刀魚の炭火焼き】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を用意いたしました。
今日は【揚げたてしらすせんべい】【カマスのフライ】が登場。
美味しいよっ！
大人気 “パクチー”入荷しています。
美味しいよっ！
“生しらす”入荷しています。
美味しいよっ！
ビールラインアップ変更の案内です↓
昨日、空いたビール、4樽↓
●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
●鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer （わかさいも本舗/北海道）
●湘南ビール セッションIPA (熊澤酒造/神奈川)
●ウエストコーストIPA (グリーンフラシュ/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer （わかさいも本舗/北海道）
◯あくらビール キィウィIPA （あくら/秋田）
○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)
本日繋がっている生ビール30種類です↓
○エビス (サッポロ)
◯コエド 瑠璃 （協同商事/埼玉）
○コエド 伽羅 (協同商事/埼玉)
○ノースアイランドビール コリアンダーホワイト （SOCブルーイング/北海道）
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベリー ザ ハチェット （コロナド/アメリカ）
○日本物語エール (ベアード/静岡)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer （わかさいも本舗/北海道）
○大山Gビール ペールエール (久米桜麦酒/鳥取)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・シムコ-Ver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)
○セゾンシーズン (ワイマーケット/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯あくらビール キィウィIPA （あくら/秋田）
○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
○コレクティヴディストーションIPA （ストーン/アメリカ）
○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○ノースアイランドビール コリアンダーブラック （SOCブルーイング/北海道）
○コエド×コロナド コエドナド （協同商事/埼玉）
○馨和 Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)
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＜HOPMANニュース＞
○9月8日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯10月５日（日）開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。
http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/
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