イカしてる。（タコだけどね…。）
日曜日に到着したので、一週間バッチリ練習しようと思っていたのですが、緊急事態発生。
HOPMANにあるコンセントにハマりません。
ショーーーック。
ちょっと詰めが甘かったです。
とりあえず、工事の手配をしました。
まずは明後日に下見をしてもらい、エイトマン営業の前日に工事してもらう予定です。
ギリギリ。
下見の時点で結局工事ができないということもありえるそうです。
この三日間どうしようかと悩んでいましたが、いろいろアイデアが出てきました。
一緒に考えてくれた皆さん、どうもありがとうございました。
最悪の事態になった時の最良のプランが思い付きました。
あとは練習あるのみ。
やったるぞぉー！
さて、本日のビールランアップでは湘南ビールの限定醸造【レモングラスウィート】が初登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
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バナナやクローブを想わせるアロマとフレーバーが特徴のヴァイツェンに、レモングラスを融合。
レモンのアロマとハーブやシトラスを連想させるフレーバーが合わさり、レモンを使用したフルーツエールを飲んでいるような錯覚に陥るほど鮮烈です。
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是非、御賞味下さい！
本日のフードメニューは全部で52品です。
そのうちの定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【フレッシュトマトの甘酢漬けのせ】
【冷奴 山形のだしのせ】
【冷奴 ピリ辛ニラだれのせ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏白レバームース】
【空芯菜炒め】
【揚げたてしらすせんべい】
【鶏 ハツの炭火炙り焼き】
【鶏 ハラミの炭火炙り焼き】
【カマスのフライ】
【トリッパの煮込み】
【ホロホロ鶏のコンフィ】
【メジマグロとアジの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【新秋刀魚の炭火焼き】
【コンビーフとひよこ豆のポテトサラダ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を用意いたしました。
今日は【コンビーフとひよこ豆のポテトサラダ】が登場。
美味しいよっ！
大人気 “パクチー”入荷しています。
美味しいよっ！
“生しらす”入荷しています。
美味しいよっ！
ビールラインアップ変更の案内です↓
昨日、空いたビール、3樽↓
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
●東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール レモングラスウィート （熊澤酒造/神奈川）
◯アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
本日繋がっている生ビール31種類です↓
○エビス (サッポロ)
◯コエド 瑠璃 （協同商事/埼玉）
○コエド 伽羅 (協同商事/埼玉)
○ノースアイランドビール コリアンダーホワイト （SOCブルーイング/北海道）
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベリー ザ ハチェット （コロナド/アメリカ）
◯湘南ビール レモングラスウィート （熊澤酒造/神奈川）
○日本物語エール (ベアード/静岡)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer （わかさいも本舗/北海道）
○大山Gビール ペールエール (久米桜麦酒/鳥取)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・シムコ-Ver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)
○セゾンシーズン (ワイマーケット/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯あくらビール キィウィIPA （あくら/秋田）
○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
○コレクティヴディストーションIPA （ストーン/アメリカ）
○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)
◯アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○ノースアイランドビール コリアンダーブラック （SOCブルーイング/北海道）
○コエド×コロナド コエドナド （協同商事/埼玉）
○馨和 Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)
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＜HOPMANニュース＞
○9月8日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯10月５日（日）開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。
http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
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TRANSPORTERでの田代のブログ
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限界は越えるためにあるんだな。 田代
