どうもご馳走様でした。
楽しい夜でした。
いつかエイトマンのゲストスタッフになってもらうのと、一緒に断食しに行く約束をしました。
楽しみ、楽しみ。
ちなみにエイトマンのゲストスタッフには、某ブルワリーのブルーマスターや神田の某ビール屋の看板娘も参加予定となっており、これで３人目をゲット。
そのうち毎回違うビール関係者をゲストに呼んで、ワイワイ楽しい企画にしちゃおうかと。
とりあえず９月８日（月）のエイトマン営業はHOPMANスタッフだけでやりますが。
コンセントうまくいきますように！
さて、本日のビールランアップでは湘南ビールの限定醸造【IPA シムコー】が初登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
アメリカ産ホップ「シムコー」をシングルホップで使用。
華やかなシトラスや柑橘の強いアロマが特徴で、オレンジやマンゴーを連想させるフレーバーが口いっぱいに広がります。
是非、御賞味下さい！
本日のフードメニューは全部で52品です。
そのうちの定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製豚味噌】
【コンビーフとひよこ豆のポテトサラダ】
【フレッシュトマトの甘酢漬けのせ】
【冷奴 山形のだしのせ】
【冷奴 ピリ辛ニラだれのせ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏白レバームース】
【空芯菜炒め】
【鶏 ハツの炭火炙り焼き】
【カマスのフライ】
【トリッパの煮込み】
【ホロホロ鶏のコンフィ】
【メジマグロとイワシの海鮮サラダ/パクチーサラダ】
【新秋刀魚の炭火焼き】
【ポテトコロッケ】
【鶏 白レバーの炭火炙り焼き】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
以上を用意いたしました。
今日から【ポテトコロッケ】【鶏 白レバーの炭火炙り焼き】が登場。
大村男爵が北海道産今金男爵を使って作った【ポテトコロッケ】。
サクサク、ホクホク美味しいよっ！
大人気 “パクチー”入荷しています。
美味しいよっ！
“生しらす”入荷しています。
美味しいよっ！
ビールラインアップ変更の案内です↓
昨日、空いたビール、1樽↓
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
本日、新たに開栓するビール、34樽↓
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯湘南ビール アルト （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール IPA シムコ- （熊澤酒造/神奈川）
本日繋がっている生ビール33種類です↓
○エビス (サッポロ)
◯コエド 瑠璃 （協同商事/埼玉）
○コエド 伽羅 (協同商事/埼玉)
○ノースアイランドビール コリアンダーホワイト （SOCブルーイング/北海道）
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○ホワイトスワンヴァイツェン (瓢湖屋敷の杜/新潟）
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯ベリー ザ ハチェット （コロナド/アメリカ）
◯湘南ビール レモングラスウィート （熊澤酒造/神奈川）
○日本物語エール (ベアード/静岡)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール アルト （熊澤酒造/神奈川）
◯志賀高原ビール アフリカウィートエール (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラVer （わかさいも本舗/北海道）
○大山Gビール ペールエール (久米桜麦酒/鳥取)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール FF7C’s・シムコ-Ver （わかさいも本舗/北海道）
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○シルバーストランドセゾン (コロナド/アメリカ)
○セゾンシーズン (ワイマーケット/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯あくらビール キィウィIPA （あくら/秋田）
◯湘南ビール IPA シムコ- （熊澤酒造/神奈川）
○スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
○コレクティヴディストーションIPA （ストーン/アメリカ）
○ブラックセイルスIPA (コロナド/アメリカ)
◯アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○ノースアイランドビール コリアンダーブラック （SOCブルーイング/北海道）
○コエド×コロナド コエドナド （協同商事/埼玉）
○馨和 Rouge (日本クラフトビール/ベルギー)
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＜HOPMANニュース＞
○9月8日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯10月５日（日）開催の【Japan Craft Beer Selection 2014 Award / Beer 1 GRANDPRIX】の前売り券をHOPMANでも販売しています。
http://www.craftbeersupport.org/jcbs_award/
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