2014年11月27日

年末年始

11月も終わりが近づいていることもあって、最近、お客さんと年末年始の話をよくします。
長い人は9連休もあるみたいですね。
凄いねぇ。
HOPMANの年末年始は、1月1日のみお休みをいただき、他の日はすべて営業いたします。
12月24日、12月31日は毎年恒例のイベントですが、他は通常通り15時〜25時ラストオーダーで営業いたします。
1月1日はHOPMANはお休みですが、1Fの姉妹店・一房一献は元旦特別営業で、私もカウンターに立ちます。(飲む気満々)
てなことで、HOPMANと一房一献で毎日営業しておりますので。
冬休みということで、遠方からお越しの方にオススメなのは、江ノ島水族館からの一房一献からのHOPMAN。
是非、美味しいビールとともに素敵な冬休みを。


12月24日(水) HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014

12月25日(木)〜12月30日(火) HOPMAN通常営業

12月31日(水) HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014

1月1日(木) HOPMANお休み / 一房一献元旦特別営業

1月2日(金)〜 HOPMAN通常営業



※12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】

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※12月31日(水)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014 】

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さて、本日のビールラインアップではあくらビールの限定醸造【 スモークIPA 】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


あくらビール17周年記念醸造ビールです。
秋田と言えば、いぶりがっこ。
お隣の田沢湖ビールさんにはラオホがありますが、あえてトラディショナルなスタイルではないものを選択してみました。
スモーク香を残すためにドライホップはせず、アロマとビターのバランスを重視しました。
 
麦芽:ピルスナー麦芽・スモーク麦芽・ミュンヘン麦芽
ホップ:ビター:アメリカ産アポロ&ニュージーランド産ネルソンソーヴィン
ビター&アロマ:ニュージーランド産ネルソンソーヴィン
アロマホップ:オーストラリア産ギャラクシー
ドライホップ:なし
アルコール度数6.0%
IBU61
熟成期間:約1ヶ月


スモークモルトを使ったIPAはHOPMANでは初登場かな。
是非、御賞味下さい!
さらに伊勢角屋麦酒の限定醸造【マリアエール】にホップを効かせた【ホッピーマリアエール】が開栓です。
根強いファンもいる【マリアエール】のまた違う一面もお楽しみ下さい。


本日用意したフードメニューは46品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【おでん五種盛り合わせ】
【牡蠣のアヒージョ】
【豚バラ軟骨の塩煮】
【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】
【黒豚ロースステーキ】
【おつまみ生桜海老】
【生桜海老丼】

以上を、用意いたしました。
昨日に引き続き、【おでん】あります。
大好評だった牡蠣は、まさかの途中で売り切れに。
どうもすいませんでした。
今日もまた仕入れております。
【黒豚ロースステーキ】数量かなり少ないですのでお早めに!
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、6樽↓

●富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー (富士観光開発/山梨) 
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道) 
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 ホッピーマリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○あくらビール スモークIPA (あくら/秋田)


本日繋がっている生ビール32種類です↓

○エビス (サッポロ)
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道) 
○金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ホッピーマリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○Y.M.B.P. (Yマーケット/愛知)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○エリズブラウン (エイヴリー/アメリカ)
○ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
○エイヴリーIPA (エイヴリー/アメリカ)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ) 
○あくらビール スモークIPA (あくら/秋田)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
○ゲートセブンブラックエール (Yマーケット/愛知)
○馨和 Rouge (日本クラフトビール)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2010 (サンクトガーレン/神奈川) 



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<HOPMANニュース>


○12月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月11日(木)お休みさせていただきます。


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日(金)からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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脱70kg台に成功。 田代
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2014年11月26日

おでん

昨日から寒さがヤヴァイですねぇ。
寒い日にはやっぱりコレ。

image.jpg

おでーん。
先週から日替わりフードメニューに仲間入りしています。
具は毎日いろいろ追加しています。
五種盛り合わせと謳っていますので、希望の五種類がありましたらスタッフに言って下さい。
今日は8種類あるので、8種盛り合わせもできますよ。
アツアツのおでんをハフハフしながらクラフトビールをゴクゴクしちゃえばいいんですよ。
是非、御賞味下さい。
さらに今日は“牡蠣のアヒージョ”も登場です。
アツアツの牡蠣をハフハフしながらクラフトビールをゴクゴクしちゃえばいいんですよ。
是非、御賞味下さい。

ということで、本日用意したフードメニューは47品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【海鮮パクチーサラダ】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【椎茸の肉詰めフライ】
【おでん五種盛り合わせ】
【トリッパのトマト煮込み】
【豚バラ軟骨の塩煮】
【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】
【牛ロース炭火焼きステーキ】
【牡蠣のアヒージョ】

以上を、用意いたしました。
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

本日繋がっている生ビール32種類です↓

○エビス (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー (富士観光開発/山梨) 
○金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○Y.M.B.P. (Yマーケット/愛知)
○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○エリズブラウン (エイヴリー/アメリカ)
○ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
○エイヴリーIPA (エイヴリー/アメリカ)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ) 
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
○ゲートセブンブラックエール (Yマーケット/愛知)
○馨和 Rouge (日本クラフトビール)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2010 (サンクトガーレン/神奈川) 



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○12月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月11日(木)お休みさせていただきます。


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。


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2014年11月25日

探してます

一房一献一周年感謝祭の時に、バッグを失くした方がいらっしゃいます。

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この写真の物とは模様が少し違うかもしれないとのこと。
バッグの中身は、
1)iPhone純正のライトニングケーブル(白)
2)イヤホン(黒・黄 オーディオテクニカ)
この2点。
他にも何か入っていたかもしれないとのこと。
ご存知でしたらHOPMANまで連絡ください。 0467-85-5688
よろしくお願い致します。


昨日は、私はお休みをいただきまして、ちょっくら買い物に行ってきました。
スーツを買ったのですが、ジャケット、パンツはMサイズでいけたのですが、ベストはMサイズだとパツンパツンだったのでLサイズに。
最近、営業後にみんなで外食してから、さらに家に帰ってからも食事をすることが多かったからね。
食生活の見直しだ。
スポーツもやりたいなぁ…。

買い物の後は、茅ケ崎に戻ってきて一房一献へ。
外から店内を覗いたら、池袋の某ビアパブ店長がいたので、ご一緒させていただきました。
それにしても一房一献の焼き鳥は旨い。
今まで色んな焼き鳥を食べてきましたが、一房一献の焼き鳥がナンバー1です。
職人山本、やりますね。
気づいたら16本食べていました。
棚木くんのイタリアンも美味しかった。
まだまだ食べたかったけど、2Fへ移動。
この流れ完璧。
目的はビールとHOPMANバーガーだったんだけど、結局HOPMANバーガーは食べずに、みんなでシェアできるものを色々食べて終わりました。
大村男爵、モトヤくん、お騒がせいたしました。
あー美味しかった。楽しかった。
さあ、よく食べ、よく飲み、よく遊び、よく笑い、よく学び、よく働く。
今日も頑張っていきましょう!


さて、今日のビールラインアップではYマーケットの【ゲートセブンブラックエール】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


Gate 7 Black Ale ―ゲートセブン ブラックエール―
心地よいロースト香と上質な苦味、後味は驚くほどさっぱり。
フルボディーが主流のエール系黒ビールをあえてライトミディアムボディーで苦味を抑えた仕上げにしました。
クラフトビールに馴染みが薄い方々のクラフトビールの入り口が、柳橋中央市場7番
ゲート(Gate 7)となれば、との思いを込めて醸造しました。

スタイル  ブラックエール 
使用ホップ US Centennial,US Simcoe,US Chinook/IBU 18.5/Alc. 6.7%


HOPMAN初登場です。
是非、御賞味下さい。


本日用意したフードメニューは47品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【海鮮パクチーサラダ】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【椎茸の肉詰めフライ】
【おでん五種盛り合わせ】
【イカのアヒージョ】
【トリッパのトマト煮込み】
【牛ロース炭火焼きステーキ】
【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】
【白レバームース】
【豚バラ軟骨の塩煮】

以上を、用意いたしました。
本日から登場は【白レバームース】【豚バラ軟骨の塩煮】。
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
●コエド パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○ゲートセブンブラックエール (Yマーケット/愛知)


本日繋がっている生ビール32種類です↓

○エビス (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー (富士観光開発/山梨) 
○金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○Y.M.B.P. (Yマーケット/愛知)
○ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○エリズブラウン (エイヴリー/アメリカ)
○ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
○エイヴリーIPA (エイヴリー/アメリカ)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ) 
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
○ゲートセブンブラックエール (Yマーケット/愛知)
○馨和 Rouge (日本クラフトビール)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2010 (サンクトガーレン/神奈川) 



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<HOPMANニュース>


○12月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月11日(木)お休みさせていただきます。


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。


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ひとふさいっこんなんばーわん♪
下北沢の皆さん、次はこれでいきましょう。 田代

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