2014年11月27日

年末年始

11月も終わりが近づいていることもあって、最近、お客さんと年末年始の話をよくします。
長い人は9連休もあるみたいですね。
凄いねぇ。
HOPMANの年末年始は、1月1日のみお休みをいただき、他の日はすべて営業いたします。
12月24日、12月31日は毎年恒例のイベントですが、他は通常通り15時〜25時ラストオーダーで営業いたします。
1月1日はHOPMANはお休みですが、1Fの姉妹店・一房一献は元旦特別営業で、私もカウンターに立ちます。(飲む気満々)
てなことで、HOPMANと一房一献で毎日営業しておりますので。
冬休みということで、遠方からお越しの方にオススメなのは、江ノ島水族館からの一房一献からのHOPMAN。
是非、美味しいビールとともに素敵な冬休みを。


12月24日(水) HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014

12月25日(木)〜12月30日(火) HOPMAN通常営業

12月31日(水) HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014

1月1日(木) HOPMANお休み / 一房一献元旦特別営業

1月2日(金)〜 HOPMAN通常営業



※12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】

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※12月31日(水)【 HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014 】

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さて、本日のビールラインアップではあくらビールの限定醸造【 スモークIPA 】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


あくらビール17周年記念醸造ビールです。
秋田と言えば、いぶりがっこ。
お隣の田沢湖ビールさんにはラオホがありますが、あえてトラディショナルなスタイルではないものを選択してみました。
スモーク香を残すためにドライホップはせず、アロマとビターのバランスを重視しました。
 
麦芽:ピルスナー麦芽・スモーク麦芽・ミュンヘン麦芽
ホップ:ビター:アメリカ産アポロ&ニュージーランド産ネルソンソーヴィン
ビター&アロマ:ニュージーランド産ネルソンソーヴィン
アロマホップ:オーストラリア産ギャラクシー
ドライホップ:なし
アルコール度数6.0%
IBU61
熟成期間:約1ヶ月


スモークモルトを使ったIPAはHOPMANでは初登場かな。
是非、御賞味下さい!
さらに伊勢角屋麦酒の限定醸造【マリアエール】にホップを効かせた【ホッピーマリアエール】が開栓です。
根強いファンもいる【マリアエール】のまた違う一面もお楽しみ下さい。


本日用意したフードメニューは46品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【おでん五種盛り合わせ】
【牡蠣のアヒージョ】
【豚バラ軟骨の塩煮】
【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】
【黒豚ロースステーキ】
【おつまみ生桜海老】
【生桜海老丼】

以上を、用意いたしました。
昨日に引き続き、【おでん】あります。
大好評だった牡蠣は、まさかの途中で売り切れに。
どうもすいませんでした。
今日もまた仕入れております。
【黒豚ロースステーキ】数量かなり少ないですのでお早めに!
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、6樽↓

●富士桜高原麦酒 プレミアムピルスナー (富士観光開発/山梨) 
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェンボック (富士観光開発/山梨)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●ライジングサンペールエール (ベアード/静岡)
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、6樽↓

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道) 
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 ホッピーマリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○あくらビール スモークIPA (あくら/秋田)


本日繋がっている生ビール32種類です↓

○エビス (サッポロ)
○ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道) 
○金しゃちビール ゴールデンエール (ワダカン/愛知)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ホッピーマリアエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
○Y.M.B.P. (Yマーケット/愛知)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○エリズブラウン (エイヴリー/アメリカ)
○ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
○エイヴリーIPA (エイヴリー/アメリカ)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ) 
○あくらビール スモークIPA (あくら/秋田)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○箕面ビール スタウト (箕面ビール/大阪)
○ゲートセブンブラックエール (Yマーケット/愛知)
○馨和 Rouge (日本クラフトビール)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2010 (サンクトガーレン/神奈川) 



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<HOPMANニュース>


○12月8日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月11日(木)お休みさせていただきます。


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日(金)からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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脱70kg台に成功。 田代
posted by HOPMAN at 16:33| 神奈川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする