夏休み終了

今日から連休明けの大村男爵が復帰です。
これでスタッフ全員の遅い夏休みが終了。
11月末だけどね。
次の長期の休みは1月と2月に交代で取る予定。
夏の方が忙しいので、スタッフ体制の関係で、休みを取ることができるタイミングが秋と冬に偏っているんです。
まだまだビールが夏の飲み物というイメージの方が多いってことかな。
個人的にはクラフトビールの真骨頂はむしろ秋以降。
ビールのコンディションや、香りや味をじっくり楽しむのにいいんですよ。
てことで、今日も美味しい生ビールが待ってるよ〜。


さて、本日用意したフードメニューは49品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック　自家製肉味噌】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】　　
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【おでん五種盛り合わせ】
【砂肝のコンフィ】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のクリームグラタン】
【牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】
【豚ロースステーキ】
【海鮮パクチーサラダ】
【豚カシラの炭火焼き】
【牛ロース炭火焼きステーキ】

以上を、用意いたしました。
今日から登場は【海鮮パクチーサラダ】【豚カシラの炭火焼き】【牛ロース炭火焼きステーキ】。
人気の“炭火焼き”シリーズに2品登場。
モトヤくんが焼き焼きしますよ。
地元の農家さんから紅芯大根を入荷しました。
これが瑞々しくて、シャキシャキで、甘くて美味しいんです。
今日の【野菜スティック】でお出しします。
大村男爵の肉味噌と一緒にどうぞ。
マッチャン作【牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】が大人気で残り僅か。
お早めに！
美味しいよっ！


本日のビールラインアップの案内です。

本日繋がっている生ビール33種類です↓

○エビス　(サッポロ)
○ノースアイランドビール ピルスナー　（SOCブルーイング/北海道）　
○金しゃちビール ゴールデンエール　(ワダカン/愛知)
○水曜日のネコ　（ヤッホー/長野）
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香　(サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ホッピーマリアエール　（二軒茶屋餅角屋/三重）
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ　(わかさいも本舗/北海道)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト　（わかさいも本舗/北海道）
○富士桜高原麦酒 ラオホ　（富士観光開発/山梨）
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver　(わかさいも本舗/北海道)
○志賀高原ビール DPA　(玉村本店/長野)
○よなよなリアルエール　(ヤッホー/長野)
○エリズブラウン （エイヴリー/アメリカ)
○ブレイジングワールド　（モダンタイムス/アメリカ）
○志賀高原ビール ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
○COEDO　毬花-Marihana-　(協同商事/埼玉)
○ラグニタスIPA　(ラグニタス/アメリカ)
○エイヴリーIPA　（エイヴリー/アメリカ)
○スカルピンIPA　(バラストポイント/アメリカ)
○イディオットダブルIPA　（コロナド/アメリカ）　
○あくらビール スモークIPA　（あくら/秋田）
○東京ブラック　（ヤッホー/長野）
○箕面ビール スタウト　(箕面ビール/大阪)
○ゲートセブンブラックエール　(Yマーケット/愛知)
○馨和 Rouge　(日本クラフトビール)
○ウエストコーストウィートワイン　(ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014　（サンクトガーレン/神奈川）　
○エルディアブロ2014　（サンクトガーレン/神奈川）　
○エルディアブロ2010　（サンクトガーレン/神奈川）　



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＜HOPMANニュース＞


○12月8日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月11日（木）お休みさせていただきます。


○12月18日（木）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日（水）【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日（水）HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日（木）の営業はお休みさせていただきます。
※１Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日（金）からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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これから鬼がいらっしゃるそうですよ！　田代