2014年12月16日

免許証

先日ですね、アルバイトスタッフ(3月いっぱいまで)のレイオくんが車の免許を取得したんですよ。
で、やっぱり話題になるのが免許証の写真。
みんなで見せ合って大盛り上がり。
せっかくなので、まずはぼくの写真を公開しちゃいます↓

image (1).jpg

悪い顔していますねぇ。
目つき悪いし、生気も感じられませんね。
HOPMANを開業する前、約4年半前の写真です。
これから自分のお店を作るぞ!って顔じゃあないですよね。
確か二日酔いだったような…。
しかし、レイオくんの悪人面には敵わなかった。
真打ち登場です!
と、その前に普段のレイオくん↓

image (9).jpg

そして免許証のレイオくん↓

image.jpg

普段のレイオくん↓

image (6).jpg

免許証のレイオくん↓

image.jpg

普段のレイオくん↓

image (76).jpg

免許証のレイオくん↓

image.jpg

ダークサイドに墜ちてしまいましたね。
みんなでこの写真見て大爆笑しちゃいました。
そして2つの写真を並べてみると↓

image (2).jpg

こんな写真、駅とかで貼ってあるの見たことある!
笑顔って大事ですね。
てなことで今日も頑張ります。


さて、本日のメニューは全部で51品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【海鮮パクチーサラダ】
【こんにゃくの田楽】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【わかさぎの天ぷら】
【ヒラメの煮付け】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【豚肩ロースステーキ】
【牛ロース炭火焼きステーキ】
【ポテトサラダ-コンビーフ&ひよこ豆-】
【磯つぶ貝の旨煮】
【しらすせんべい】

以上です。
今日から登場は【ポテトサラダ-コンビーフ&ひよこ豆-】【磯つぶ貝の旨煮】【しらすせんべい】。
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

本日繋がっている生ビール33種類です↓

○エビス (サッポロ)
○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ホワイトダンディー (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
○マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)
○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○ガージェリーエステラ (ビアスタイル21)
○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)
○ネセサリーイーブルインペリアルIPA (コロナド/アメリカ) 
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 



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<HOPMANニュース>


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日(金)からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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今日はレイオくんと気持ち悪いくらいニコニコしていようかな。 田代

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2014年12月15日

ホワイトダンディー

本日は箕面ビール前社長大下正司氏の命日。
三回忌になります。
そこで今日は富士桜高原麦酒の限定醸造ビール【ホワイトダンディー】を開栓いたします。
ブルワリーさんからの説明です↓


『ホワイトダンディー』は『ヴァイツェン』(ヴァイス=白)をベースとしながらも、シトラホップを比較的多く使用した点が大きな特徴です。
普段のヴァイツェンとは大きく異なる柑橘系の香り豊かなこの上面発酵ビール。
小麦麦芽をはじめとした3種のモルト、そしてシトラとペルレという2種のホップを、富士山の天然水で仕込みました。


大下正司社長のダンディーな白髪姿をイメージして作られたビールです。
是非、ご賞味下さい。
さらに、本日のビールラインアップでは伊勢角屋麦酒の限定醸造【コアラIPA】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


アルコール感の中にフルーティな香りと、モルトの甘い香りがします。
口に放り込むと渋みと苦みが広がります。
そう 唇についた泡なんて苦苦です。(笑)。
渋苦味に気を取られ、6%のアルコール感は感じなくなりますが、喉元過ぎると厚いボディーからIPAを感じます。


オーストラリア産のホップ“ギャラクシー”“トパーズ”“サマー”の三種を使ったIPAです。
HOPMAN初登場。
こちらも是非。


本日のメニュー50品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【海鮮パクチーサラダ】
【こんにゃくの田楽】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【わかさぎの天ぷら】
【ヒラメの煮付け】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【豚肩ロースステーキ】
【牛ロース炭火焼きステーキ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】

以上です。
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)
●ディープフォールラガー (Yマーケット/愛知)
●COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

○伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○富士桜高原麦酒 ホワイトダンディー (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)


本日繋がっている生ビール33種類です↓

○エビス (サッポロ)
○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 ホワイトダンディー (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
○マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)
○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○ガージェリーエステラ (ビアスタイル21)
○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○伊勢角屋麦酒 コアラIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)
○ネセサリーイーブルインペリアルIPA (コロナド/アメリカ) 
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 



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<HOPMANニュース>


○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日(水)HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日(金)からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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ダンディーな男になりたい。 田代
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2014年12月14日

写真

昨日は、私はお休みをいただきまして、友人の結婚パーティーに行ってきました。
ビール繋がりの友人なので、ビール関係者だらけのパーティーでした。
自分の壊れかけの携帯は、写真を撮ってもすぐにデータが消えてしまうので、あまり写真が撮れず。
結局、記念撮影は他人任せとなってしまいました。
どなたかぼくが写っている写真がありましたら下記まで送って下さい。
beercafehopman@gmail.com
よろしくお願い致します。


さて、本日のビールラインアップではアウトサイダーの限定醸造【マスカットベリーエーサイダー】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓


アルコール度数 4.5%
ライトボディ
今年9月に収穫した山梨県甲州市勝沼町産のマスカットベリーエーをふんだんに使い醸造を行いました。
強いマスカットのアロマ、酸味、スッキリとした味わいが特徴です。


一昨日から【 J.K’s Scrumpy 】のサイダーも登場していますよ。
是非、御賞味下さい!


本日のメニュー49品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック 自家製肉味噌】
【海鮮パクチーサラダ】
【こんにゃくの田楽】
【銀杏の素揚げ】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】  
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【もつ煮込み】
【ヒラメの煮付け】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【豚肩ロースステーキ】
【牛ロース炭火焼きステーキ】
【わかさぎの天ぷら】

以上です。
美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●モルトアップルハードサイダー (箕面ビール/大阪)
●うしとら×LUC 13 to Go ラオホケルシュハイブリッド (うしとら)
●ウィートウィング (Yマーケット/愛知)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)


本日繋がっている生ビール31種類です↓

○エビス (サッポロ)
○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○ディープフォールラガー (Yマーケット/愛知)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○白穂乃香 (サッポロ)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
○マスカットベリーエーサイダー (アウトサイダー/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○オーチャードゲートゴールドハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ)
○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ (J.K.’sスクランピー/アメリカ))
○伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン (二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○ガージェリーエステラ (ビアスタイル21)
○セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○僕ビール、君ビール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○伊勢角屋麦酒インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
○COEDO 毬花-Marihana- (協同商事/埼玉)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
○アイランダーIPA (コロナド/アメリカ)
○ネセサリーイーブルインペリアルIPA (コロナド/アメリカ) 
○湘南ビール Black IPA (熊澤酒造/神奈川)
○東京ブラック (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター (玉村本店/長野)
○ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
○ウンアンヘル2014 (サンクトガーレン/神奈川) 
○エルディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川) 



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○12月18日(木)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


○12月24日(水)【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○1月1日(木)の営業はお休みさせていただきます。
※1Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日(金)からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。



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大学の時に使っていた、いつも大事な時にバッテリーがなくなるカメラが懐かしいね。 田代
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