いろいろ、もりもり

ついに明日となりました【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】。

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皆さん気になる食べ放題のメニューですが、

サラダ
鮮魚のカルパッチョ
豚肩ロースハム
クロスティーニ
クリスマスポテト
アランチーニ
ミネストラ
トリッパの煮込み
コンフィ
アクアパッツァ
フライドチキン
ローストチキン
ハニーチキン
鶏の半身揚げ
ハンバーグ
牛ロースステーキ
豚ロースステーキ
サンドイッチ
パスタ
コンポート
クリスマスプリン
…

などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。


ビールご注文ごとに引ける抽選で当たるクリスマスプレゼントでは、

HOPMANオリジナルTシャツ
HOPMANオリジナルボールペン
HOPMANオリジナルネクタイ
HOPMANオリジナルスカーフ
鬼伝説でお馴染みのわかさいも本舗のクリスマスケーキ
HOPMAN/一房一献で使える割引券

などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。


スペシャルビールもいろいろ、もりもりです。
クリスマスということで、特別にスパークリングワインもご用意いたします。
皆様のお越しをお待ちしております！



さて、本日のビールラインアップではHOPMAN初登場ビールが４つ。
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓


Yマーケット【ギャンビットピルス】　
『Chess Series（チェスシリーズ）』の第一弾『Pawn』。
『Pawn』は将棋で例えるなら「歩」のような駒。
豊かな麦芽の香りとコク、GR Saphirが造り出すクリアで綺麗な飲み口と程よい苦味、US Simcoeの心地よい柑橘感、それらをまとめ上げる少し高めのガスプレッシャー、最初の一手(一杯）にふさわしいピルスナーです。
スタイル　ピルスナー
使用ホップ　GR Saphir,US Simcoe／IBU　16.7／Alc.5.4%
※Chess Series：“ゆっくりと時を楽しむ”をテーマにチェスでも指しながらずっと飲んでいられるビールをチェスの駒 （Pawn,Knight,Bishop,Rook,Queen,King）になぞらえて６種類提供予定。
※商品名となっている”Gambit”は「最初の１手」や「捨て駒」のような意味合いがあり、その１手はPawnを用い行う。 （※ キャス リン グ 時以外）


Yマーケット【クレセントライト】　
闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラック ＩＰＡ。
嫌 味の な い、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。
スタイル　アメリカンブラックIPA
使用ホップ　US Simcoe,US Cascade,NZ Nelson Sauvin,US Citra／IBU　62／Alc.5.7%


カールストラウス【ビッグバレルダブルIPA】
Style : Double IPA / ABV : 9.0% / IBUS : 90
Warrior、Ahtanumと共にニュージーランド産のホップであるNelson Sauvinを使用したとてもホッピーでしっかりとした味わいのダブルIPA。
思わず目を見開いてしまうNelson Sauvinのもつ鮮やかなトロピカルアロマに期待が膨らむ。
たっぷりと投入したWarriorとAhtanumのもたらすしっかりとした苦味がはっきりとモルトのバックボーンを感じさせる。
IBU値90でありながら、苦味と甘味が素晴らしいバランス。


うしとら【うしとら×Luc　10 to Go スモークド・ポーター】
4.4% Alc Vol. 36IBU
醸造の前日に燻製した「ハンドメイド」のスモーク・モルトを使用している。


是非、御賞味下さい。



本日のメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓

【野菜スティック　自家製肉味噌】
【銀杏の素揚げ】
【ビーフジャーキー】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】　　
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【おでん 五種盛り合わせ】
【牛モツとトリッパの煮込み】
【牛すじのシチュー】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【砂肝のコンフィ】

以上です。
本日から登場は【砂肝のコンフィ】です。
おでん、煮込み、シチュー、アヒージョ、グラタンと温かいお料理ご用意しております。
美味しいよっ！



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、10樽↓

●エビス　(サッポロ)
●湘南ビール ゴールデンエール　(熊澤酒造/神奈川)
●白穂乃香　(サッポロ)
●伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック　(二軒茶屋餅角屋/三重)
●マスカットベリーエーサイダー　（アウトサイダー/山梨）
●GOD FATHER 3　（箕面ビール/大阪）
●志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール DPA　(玉村本店/長野)
●COEDO　パラドキシカルIPA　(協同商事/埼玉)
●ウエストコーストウィートワイン　(ベアード/静岡)



本日、新たに開栓する10樽↓

○エビス　(サッポロ)
○志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯ギャンビットピルス　（Yマーケット/愛知）
○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール　(うしとら)
◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド　(うしとら)
◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール　(うしとら)
◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール　(うしとら)
◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA　（カールストラウス/アメリカ)
◯クレセントライト　（Yマーケット/愛知）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター　(うしとら)


本日繋がっている生ビール31種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス　(サッポロ)
○ベイピルスナー　(ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)
◯ギャンビットピルス　（Yマーケット/愛知）
○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール　(うしとら)
◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド　(うしとら)
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○オーチャードゲートゴールドハードサイダー　（J.K.’sスクランピー/アメリカ）
○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー　（J.K.’sスクランピー/アメリカ）)
○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ　（J.K.’sスクランピー/アメリカ）)
○志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール　(うしとら)
◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール　(うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver　(わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール　(ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド　(玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　(玉村本店/長野)
◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール　(二軒茶屋餅角屋/三重)
◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
◯うしとら テストバッチ#0１　（うしとら)
○湘南ビール IPA ミレニアム　(熊澤酒造/神奈川)
○アイランダーIPA　（コロナド/アメリカ）
○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA　(ビアバディ/静岡)
◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA　（カールストラウス/アメリカ)
◯クレセントライト　（Yマーケット/愛知）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター　(うしとら)
○東京ブラック　（ヤッホー/長野）
○志賀高原ビール ポーター　（玉村本店/長野）
◯ガージェリースタウト　(ビアスタイル21)
○ウンアンヘル2014　（サンクトガーレン/神奈川）　
◯さざなみ　(熊澤酒造/神奈川)



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＜HOPMANニュース＞


○12月24日（水）【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。

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○12月31日（水）HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。

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○1月1日（木）の営業はお休みさせていただきます。
※１Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日（金）からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。


○1月8日（木）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯1月19日(月)〜21日(水) の営業はお休みさせていただきます。


○1月28日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも組みます。
詳細はまた後日に。

SNOWMONKEY BEER LIVE　http://snowmonkey.jp/



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食べ放題2500円は相当お得なメニューになると思いますよ。　　田代