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皆さん気になる食べ放題のメニューですが、
サラダ
鮮魚のカルパッチョ
豚肩ロースハム
クロスティーニ
クリスマスポテト
アランチーニ
ミネストラ
トリッパの煮込み
コンフィ
アクアパッツァ
フライドチキン
ローストチキン
ハニーチキン
鶏の半身揚げ
ハンバーグ
牛ロースステーキ
豚ロースステーキ
サンドイッチ
パスタ
コンポート
クリスマスプリン
…
などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。
ビールご注文ごとに引ける抽選で当たるクリスマスプレゼントでは、
HOPMANオリジナルTシャツ
HOPMANオリジナルボールペン
HOPMANオリジナルネクタイ
HOPMANオリジナルスカーフ
鬼伝説でお馴染みのわかさいも本舗のクリスマスケーキ
HOPMAN/一房一献で使える割引券
などなど、いろいろ、もりもりで用意いたします。
スペシャルビールもいろいろ、もりもりです。
クリスマスということで、特別にスパークリングワインもご用意いたします。
皆様のお越しをお待ちしております！
さて、本日のビールラインアップではHOPMAN初登場ビールが４つ。
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓
Yマーケット【ギャンビットピルス】
『Chess Series（チェスシリーズ）』の第一弾『Pawn』。
『Pawn』は将棋で例えるなら「歩」のような駒。
豊かな麦芽の香りとコク、GR Saphirが造り出すクリアで綺麗な飲み口と程よい苦味、US Simcoeの心地よい柑橘感、それらをまとめ上げる少し高めのガスプレッシャー、最初の一手(一杯）にふさわしいピルスナーです。
スタイル ピルスナー
使用ホップ GR Saphir,US Simcoe／IBU 16.7／Alc.5.4%
※Chess Series：“ゆっくりと時を楽しむ”をテーマにチェスでも指しながらずっと飲んでいられるビールをチェスの駒 （Pawn,Knight,Bishop,Rook,Queen,King）になぞらえて６種類提供予定。
※商品名となっている”Gambit”は「最初の１手」や「捨て駒」のような意味合いがあり、その１手はPawnを用い行う。 （※ キャス リン グ 時以外）
Yマーケット【クレセントライト】
闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラック ＩＰＡ。
嫌 味の な い、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。
スタイル アメリカンブラックIPA
使用ホップ US Simcoe,US Cascade,NZ Nelson Sauvin,US Citra／IBU 62／Alc.5.7%
カールストラウス【ビッグバレルダブルIPA】
Style : Double IPA / ABV : 9.0% / IBUS : 90
Warrior、Ahtanumと共にニュージーランド産のホップであるNelson Sauvinを使用したとてもホッピーでしっかりとした味わいのダブルIPA。
思わず目を見開いてしまうNelson Sauvinのもつ鮮やかなトロピカルアロマに期待が膨らむ。
たっぷりと投入したWarriorとAhtanumのもたらすしっかりとした苦味がはっきりとモルトのバックボーンを感じさせる。
IBU値90でありながら、苦味と甘味が素晴らしいバランス。
うしとら【うしとら×Luc 10 to Go スモークド・ポーター】
4.4% Alc Vol. 36IBU
醸造の前日に燻製した「ハンドメイド」のスモーク・モルトを使用している。
是非、御賞味下さい。
本日のメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの案内です↓
【野菜スティック 自家製肉味噌】
【銀杏の素揚げ】
【ビーフジャーキー】
【厚揚げ炭火焼き】
【白レバームース】
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【おでん 五種盛り合わせ】
【牛モツとトリッパの煮込み】
【牛すじのシチュー】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【砂肝のコンフィ】
以上です。
本日から登場は【砂肝のコンフィ】です。
おでん、煮込み、シチュー、アヒージョ、グラタンと温かいお料理ご用意しております。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、10樽↓
●エビス (サッポロ)
●湘南ビール ゴールデンエール (熊澤酒造/神奈川)
●白穂乃香 (サッポロ)
●伊勢角屋麦酒 ヴァイツェンボック (二軒茶屋餅角屋/三重)
●マスカットベリーエーサイダー （アウトサイダー/山梨）
●GOD FATHER 3 （箕面ビール/大阪）
●志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
●COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
●ウエストコーストウィートワイン (ベアード/静岡)
本日、新たに開栓する10樽↓
○エビス (サッポロ)
○志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯ギャンビットピルス （Yマーケット/愛知）
○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)
◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)
◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)
◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)
◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA （カールストラウス/アメリカ)
◯クレセントライト （Yマーケット/愛知）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
本日繋がっている生ビール31種類+スパークリング日本酒1種類です↓
○エビス (サッポロ)
○ベイピルスナー (ベイブルーイングヨコハマ/神奈川)
◯ギャンビットピルス （Yマーケット/愛知）
○うしとら×LUC 15 to Go ドライホップド・セッション・ブロンドエール (うしとら)
◯うしとら×LUC 13 to Go ラオホ×ケルシュ・ハイブリッド (うしとら)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○オーチャードゲートゴールドハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
○ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）)
○ノーザンネイバーファームハウスサイダーサスカトゥーンキュベ （J.K.’sスクランピー/アメリカ）)
○志賀高原ビール Not So Special (玉村本店/長野)
◯うしとら×LUC 12 to Go セッション・ペールエール (うしとら)
◯うしとら×LUC 14 to Go ノンアメリカン・ペールエール (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール センテニアル・FF7C’s Ver (わかさいも本舗/北海道)
○よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯伊勢角屋麦酒 ブラウンエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール （瓢湖屋敷の杜/新潟）
◯うしとら テストバッチ#0１ （うしとら)
○湘南ビール IPA ミレニアム (熊澤酒造/神奈川)
○アイランダーIPA （コロナド/アメリカ）
○ビアバディ×反射炉ビア ウィートダブルIPA (ビアバディ/静岡)
◯カールストラウス ビッグバレルダブルIPA （カールストラウス/アメリカ)
◯クレセントライト （Yマーケット/愛知）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
○東京ブラック （ヤッホー/長野）
○志賀高原ビール ポーター （玉村本店/長野）
◯ガージェリースタウト (ビアスタイル21)
○ウンアンヘル2014 （サンクトガーレン/神奈川）
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)
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＜HOPMANニュース＞
○12月24日（水）【 HOPMAN/一房一献クリスマスパーティー2014 】 開催いたします。
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Twipla
http://twipla.jp/events/119119
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○12月31日（水）HOPMAN大晦日カウントダウンパーティー2014を開催いたします。
https://www.facebook.com/events/575644935898907/?source=1&sid_create=187720253
Twipla
http://twipla.jp/events/120604
Mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77356545
○1月1日（木）の営業はお休みさせていただきます。
※１Fの姉妹店・一房一献は営業いたします。
※1月2日（金）からは15時〜25時ラストオーダーの通常営業です。
○1月8日（木）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯1月19日(月)〜21日(水) の営業はお休みさせていただきます。
○1月28日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも組みます。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
食べ放題2500円は相当お得なメニューになると思いますよ。 田代
