今日の母上とのメールでのやりとり↓
母上「豆まきの豆買った？今日、イオンで5％引きで税込み105円が安くなるけど、どうする？」
私「1万円分買ってください。」
母上「1袋50グラム。5キロもいるの？」
私「いるよ。」
母上「わかった。」
てことで、街で5キロ分の豆を持っている人がいたら、私の母です。
昨年、人間の性を見たHOPMANの豆まき。
2月3日(火)23時にやります。
思い切って1万円分5kgの豆を用意しちゃいました。
今年もあのヤヴァイ光景を見るのが楽しみだぜ！
【 鬼伝説地ビール×HOPMANコラボイベント 〜節分だけに鬼づくし〜 2015 】
Facebook https://www.facebook.com/events/487728198034659/
Twipla http://twipla.jp/events/127673
Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77582513
本日のフードメニューも多種多様。
全部で52品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き おたふく】
【海鮮パクチーサラダ】
【おつまみメンマ】
【普通のポテトサラダ】
【砂肝のコンフィ】
【豚汁】
【牛スジと牛蒡の旨煮】
【海鮮湯豆腐】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付き鴨もも肉のコンフィ】
今日から登場は【鶏の炭火炙り焼き おたふく】。
本来、食道のことを“さえずり”、胸腺のことを“おたふく”と言います。
HOPMANで使う部位は、食道から胸腺にかけての部位になります。
とろける脂とコリコリした食感がクセになります。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●セントアーチャー IPA （セントアーチャー/アメリカ）
●スワンレイクビール インペリアルスタウト （瓢湖屋敷の杜）
本日、新たに開栓するビール、1樽↓
◯鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール27種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 4 to GO コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
○湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯グリーフラッシュ ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
◯エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 （世嬉の一酒造/岩手）
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＜HOPMANニュース＞
◯2月3日（火）【 鬼伝説地ビール×HOPMANコラボイベント 〜節分だけに鬼づくし〜 2015 】 開催いたします。
Facebook https://www.facebook.com/events/487728198034659/
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Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77582513
※2月4日(水)の営業はお休みさせていただきます。
○2月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
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豆まき募金箱、用意していいですか？ 田代
2015年01月31日
2015年01月30日
サシ飲み
昨日は私、田代はお休みをいただきました。
昨日からマッチャンが冬休みを利用してバリへ旅立ちました。
マッチャンが帰ってくると、今度は大村男爵がアメリカへと旅立ちます。
HOPMAN主力の二人が交代で長期間抜けるので、2月の半ばまでちょっとハードな毎日になりそうです。
そんなこんなで昨日は貴重な休みだったわけですが、同い年の某ブルワーさんとサシ飲みに出かけました。
ガッツリ5時間以上語り合いました。
なんだかんだでブルワーさんと一緒に飲む機会は多々あるけど、二人きりでこんなにじっくり話せることはなかなかないので、嬉しかったです。
良い刺激にもなりました。
ブルワーさんの熱い思いを表現できるよう、HOPMAN/一房一献をより良いお店にしていかねば。
頑張るぞー！
さて、本日のビールラインアップでは志賀高原ビールの限定醸造【其の十 / No. 10 - Anniversary IPA -】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
其の十 / No. 10 - Anniversary IPA -
どんなスタイルにしようかと半年以上考えましたが、やっぱりぼくらはIPAなのです。
数えてみたら、今回がちょうど十番目のIPA。
十周年で十番目。
というわけで、「其の十」です。
「いままでにないIPAにしたい。それも、出来れば日本ならではの。」
と思ってつくりました。
自家栽培の美山錦使用で、色は、やや緑がかった印象の淡いブロンド。
四種類のアメリカンホップをつかったのですが、レモンやパッションフルーツを思わせる爽やかな香り。
アルコール度数7.5%、IBUは75。
House IPA にも近い強烈なスペック（「House IPA 2」って名前しようかとも思いました!?）なのですが、ほとんど度数を感じないくらいの印象。
するする飲めちゃうんですが、スピード注意。
危ないです。
スッキリとした飲み口と、華やかなホップ、きれいな苦み。
iPAでイメージする、こってりした料理というよりも、白ワインとかを合わせるような場面の方が相性いいかもしれません。
和食と一緒でもいける、新しいインペリアルIPAって感じに仕上がったのでは？
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください！
本日のフードメニューも多種多様。
全部で52品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【海鮮パクチーサラダ】
【おつまみメンマ】
【普通のポテトサラダ】
【砂肝のコンフィ】
【豚汁】
【牛スジと牛蒡の旨煮】
【海鮮湯豆腐】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付き鴨もも肉のコンフィ】
今日は寒いですね。
煮込み、豚汁、湯豆腐、アヒージョ、グラタンなんかをハフハフしながら食べてください。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、8樽↓
●エビス (サッポロ)
●ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
●ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)
●富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
●COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
●グリーフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、8樽↓
◯エビス (サッポロ)
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール28種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 4 to GO コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
○湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯セントアーチャー IPA （セントアーチャー/アメリカ）
◯グリーフラッシュ ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
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◯エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 （世嬉の一酒造/岩手）
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昨日からマッチャンが冬休みを利用してバリへ旅立ちました。
マッチャンが帰ってくると、今度は大村男爵がアメリカへと旅立ちます。
HOPMAN主力の二人が交代で長期間抜けるので、2月の半ばまでちょっとハードな毎日になりそうです。
そんなこんなで昨日は貴重な休みだったわけですが、同い年の某ブルワーさんとサシ飲みに出かけました。
ガッツリ5時間以上語り合いました。
なんだかんだでブルワーさんと一緒に飲む機会は多々あるけど、二人きりでこんなにじっくり話せることはなかなかないので、嬉しかったです。
良い刺激にもなりました。
ブルワーさんの熱い思いを表現できるよう、HOPMAN/一房一献をより良いお店にしていかねば。
頑張るぞー！
さて、本日のビールラインアップでは志賀高原ビールの限定醸造【其の十 / No. 10 - Anniversary IPA -】が登場です。
ブルワリーさんからの説明です↓
其の十 / No. 10 - Anniversary IPA -
どんなスタイルにしようかと半年以上考えましたが、やっぱりぼくらはIPAなのです。
数えてみたら、今回がちょうど十番目のIPA。
十周年で十番目。
というわけで、「其の十」です。
「いままでにないIPAにしたい。それも、出来れば日本ならではの。」
と思ってつくりました。
自家栽培の美山錦使用で、色は、やや緑がかった印象の淡いブロンド。
四種類のアメリカンホップをつかったのですが、レモンやパッションフルーツを思わせる爽やかな香り。
アルコール度数7.5%、IBUは75。
House IPA にも近い強烈なスペック（「House IPA 2」って名前しようかとも思いました!?）なのですが、ほとんど度数を感じないくらいの印象。
するする飲めちゃうんですが、スピード注意。
危ないです。
スッキリとした飲み口と、華やかなホップ、きれいな苦み。
iPAでイメージする、こってりした料理というよりも、白ワインとかを合わせるような場面の方が相性いいかもしれません。
和食と一緒でもいける、新しいインペリアルIPAって感じに仕上がったのでは？
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください！
本日のフードメニューも多種多様。
全部で52品です。
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【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き やげん】
【海鮮パクチーサラダ】
【おつまみメンマ】
【普通のポテトサラダ】
【砂肝のコンフィ】
【豚汁】
【牛スジと牛蒡の旨煮】
【海鮮湯豆腐】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付き鴨もも肉のコンフィ】
今日は寒いですね。
煮込み、豚汁、湯豆腐、アヒージョ、グラタンなんかをハフハフしながら食べてください。
美味しいよっ！
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昨日、空いたビール、8樽↓
●エビス (サッポロ)
●ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
●ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)
●富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
●COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
●グリーフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、8樽↓
◯エビス (サッポロ)
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◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール28種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
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◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
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◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
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○湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
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※2月4日(水)の営業はお休みさせていただきます。
○2月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
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またよろしくお願いします。 田代
2015年01月29日
伝授
昨日は第7回エイトマン営業の日でした。
キャッシュオンデリバリーではなく、通常通りの御会計システムで営業したのですが、問題なく営業できたかと思います。
今回はマッチャンとモトヤくんにもたこ焼きのテクニックを伝授。
これでたこ焼きの焼き手が4人になりました。
“ 湘南しらす焼き ”の試作もうまくいき、SNOWMONKEY BEER LIVEの出店準備も順調に進んでおります。
SNOWMONKEY BEER LIVE
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是非、SNOWMONKEY BEER LIVEの会場でエイトマン(HOPMAN/一房一献)を見かけたら食べに来てくださいね！
次回のエイトマン営業は2月18日(水)になります。
来月もたこ焼きLoverな皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。
本日のビールラインアップではうしとらブルーイングの新作ビールが２つ登場です！
ブルワリーさんからの案内です↓
3 to GO ライ・ペールエール / Rye Pale Ale
IBU 75, AVB 3.8%
ライ・モルトを42%使用しています。
何より特徴的なのはビールの舌触り。
非常に粘度が高く、斬新な飲み口です。
センテニアル、ザイトス、モトゥエカをアロマホップに使用し、柑橘系のアロマを強調し、苦味をやや強めに設定することで、複雑な口当たりとのバランスを撮っています。
（ライ・モルトによる粘性により非常に強い濁りがありますが、味・品質には問題はございません）
2 to GO ジャーマン・イーストIPA / German Yeast IPA
IBU 90, AVB 5.4%
シムコー、モザイク、センテニアルという3種類のホップを使用。
ベースとなるビールはアメリカン・スタイルでありながら、ジャーマン・エールイーストで醗酵させることによって、ややフルーティーな味わいを強調しています。
しっかりとした苦味とフレーヴァーがありながら、アルコール度数は低めに抑え、ハイドリンカビリティーな仕上がりです。
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●ノースアイランドビール MASAJI THE 1st ! （SOCブルーイング/北海道）
●白穂乃香 (サッポロ)
●富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
●うしとら×LUC 8 to Go シークヮーサー＆タマリンド・ペールエール (うしとら)
●グレープフルーツスカルピン （バラストポイント/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
本日繋がっている生ビール28種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 4 to GO コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
○湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯セントアーチャー IPA （セントアーチャー/アメリカ）
◯グリーフラッシュ ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯グリーフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯志賀高原ビール ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
◯スワンレイクビール インペリアルスタウト （瓢湖屋敷の杜）
◯エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 （世嬉の一酒造/岩手）
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もう8回目になるんだねぇ。 田代
キャッシュオンデリバリーではなく、通常通りの御会計システムで営業したのですが、問題なく営業できたかと思います。
今回はマッチャンとモトヤくんにもたこ焼きのテクニックを伝授。
これでたこ焼きの焼き手が4人になりました。
“ 湘南しらす焼き ”の試作もうまくいき、SNOWMONKEY BEER LIVEの出店準備も順調に進んでおります。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
是非、SNOWMONKEY BEER LIVEの会場でエイトマン(HOPMAN/一房一献)を見かけたら食べに来てくださいね！
次回のエイトマン営業は2月18日(水)になります。
来月もたこ焼きLoverな皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。
本日のビールラインアップではうしとらブルーイングの新作ビールが２つ登場です！
ブルワリーさんからの案内です↓
3 to GO ライ・ペールエール / Rye Pale Ale
IBU 75, AVB 3.8%
ライ・モルトを42%使用しています。
何より特徴的なのはビールの舌触り。
非常に粘度が高く、斬新な飲み口です。
センテニアル、ザイトス、モトゥエカをアロマホップに使用し、柑橘系のアロマを強調し、苦味をやや強めに設定することで、複雑な口当たりとのバランスを撮っています。
（ライ・モルトによる粘性により非常に強い濁りがありますが、味・品質には問題はございません）
2 to GO ジャーマン・イーストIPA / German Yeast IPA
IBU 90, AVB 5.4%
シムコー、モザイク、センテニアルという3種類のホップを使用。
ベースとなるビールはアメリカン・スタイルでありながら、ジャーマン・エールイーストで醗酵させることによって、ややフルーティーな味わいを強調しています。
しっかりとした苦味とフレーヴァーがありながら、アルコール度数は低めに抑え、ハイドリンカビリティーな仕上がりです。
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●ノースアイランドビール MASAJI THE 1st ! （SOCブルーイング/北海道）
●白穂乃香 (サッポロ)
●富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
●うしとら×LUC 8 to Go シークヮーサー＆タマリンド・ペールエール (うしとら)
●グレープフルーツスカルピン （バラストポイント/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
本日繋がっている生ビール28種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー （SOCブルーイング/北海道）
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯うしとら×LUC×UETAKE 5 to GO ホッピー・ヴァイス (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 4 to GO コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
○湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯セントアーチャー IPA （セントアーチャー/アメリカ）
◯グリーフラッシュ ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯グリーフラッシュ インペリアルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯志賀高原ビール ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
◯スワンレイクビール インペリアルスタウト （瓢湖屋敷の杜）
◯エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 （世嬉の一酒造/岩手）
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＜HOPMANニュース＞
◯2月3日（火）【 鬼伝説地ビール×HOPMANコラボイベント 〜節分だけに鬼づくし〜 2015 】 開催いたします。
Facebook https://www.facebook.com/events/487728198034659/
Twipla http://twipla.jp/events/127673
Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77582513
※2月4日(水)の営業はお休みさせていただきます。
○2月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
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HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
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もう8回目になるんだねぇ。 田代
