2015年01月09日

順調

昨日は第6回エイトマン営業でした。
お越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました。
今回は、今までで一番落ち着いた営業で、私の焼くスピードも上がったこともあり、スムーズにたこ焼きの提供が出来ました。
今までで一番美味しかったというお声もいただきました。
大村男爵もまだぎこちなさは残りますが、美味しいたこ焼きを作れるようになりました。
順調、順調。
この調子で3月のスノーモンキービアライブでは万全の状態で乗り込みたいと思います。
次回のエイトマン営業は1月28日(水)です。
新メニュー“ たこ焼き おろしネギポン酢 ”登場予定です。
お楽しみにっ!

そうそう、スノーモンキービアライブ2015のラインアップが発表されましたね。
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-2827.html
音楽、クラフトビール、そしてエイトマンのたこ焼き。
最高だぜ。


さて、本日は生ビールではないのですが、いわて蔵ビールでお馴染みの世嬉の一酒造の【樽生スパークリング清酒】が登場です。
アルコール度数は15.6%の純米酒です。
日本酒度は+2、酒米はトヨニシキ。
10リットル1本限定入荷です。
口当たりが良くて危ないお酒です。
是非、御賞味ください。


本日のフードメニューは全部で47品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓

【ズワイガニポテトサラダ】
【おから】
【おつまみメンマ】
【鯵のリエット】
【烏賊のエスカベッシュ】
【雑煮】
【おでん五種盛り合わせ】
【チキン南蛮】
【牡蠣のアヒージョ】
【骨付き鶏もも肉のコンフィ】
【ビールカレーうどん】

美味しいよっ!


本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●さざなみ (熊澤酒造/神奈川)


本日、新たに開栓するビール、4樽↓

○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯樽生スパークリング清酒 (世嬉の一酒造/岩手)
◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)


本日繋がっている生ビール30種類+スパークリング日本酒1種類です↓

○エビス (サッポロ)
○スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯アップルホップ つがる (南信州ビール/長野)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
○GOD FATHER 3 (箕面ビール/大阪)
○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
◯伊勢角屋麦酒 ペールエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯セントアーチャー ペールエール (セントアーチャー/アメリカ)
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
○志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト (うしとら)
◯フィクスドギア (レイクフロント/アメリカ)
○エクセンディドプレイISA  (レイクフロント/アメリカ)
○COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯湘南ビールIPA シムコー (熊澤酒造/神奈川)
○COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
○湘南ビール WIPA (熊澤酒造/神奈川)
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯ノースアイランドビール スタウト  (SOCブルーイング/北海道)
◯スワンレイクビール インペリアルスタウト (瓢湖屋敷の杜)
○エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 (世嬉の一酒造/岩手)



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<HOPMANニュース>


◯1月19日(月)〜21日(水) の営業はお休みさせていただきます。


○1月28日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。

SNOWMONKEY BEER LIVE http://snowmonkey.jp/



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次回はさらにソースも改良しちゃおうかな。 田代
posted by HOPMAN at 15:45| 神奈川 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする