久しぶりに、遠くに引っ越したお客さんが来てくれたり、
久しぶりに、助っ人スタッフに手伝ってもらい、
久しぶりに、厨房スタッフとして働きました。
なんだか嬉しい、楽しい一日でした。
なんで久しぶりに助っ人に手伝ってもらったり、私が厨房に入ったかというと、マッチャンが冬休み中というのと、いつも厨房に入ってくれているパンカイくんが、昨日・今日と休みの希望が出ていたので。
ちなみに、パンカイくんから二ヶ月に一回ほど、休みの希望が出るのですが、いつも理由を教えてくれません。
昨日は横浜、今日は大宮に行くと言っていました。
気になってしまい、なにかイベントでもやっているのか調べてみたところ、見つけちゃいました。
『街コン』
昨日は横浜で『年上彼氏年下彼女のサタデーナイト恋活パーティー＠横浜★ちょうどイイ年の差ver』が、
今日は大宮で『☆圧倒的人気☆20代限定スタイリッシュパーティー☆大宮』が開催されたようです。
出会いを求めて行ったのかな？
真相はいかに…。
ということで、パンカイくん、彼女募集中です。
結構、いいヤツですよ！
さて、本日のフードメニューも多種多様。
全部で51品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き せせり】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き おたふく】
【海鮮パクチーサラダ】
【白インゲンとツナのサラダ】
【おつまみメンマ】
【砂肝のコンフィ】
【豚汁】
【サバの味噌煮】
【海鮮湯豆腐】
【牡蠣のアヒージョ】
【牡蠣とほうれん草のグラタン】
【骨付き鴨もも肉のコンフィ】
今日から登場は【白インゲンとツナのサラダ】【サバの味噌煮】です。
最近、豆使い、味噌使いに好評な大村男爵の逸品が登場です。
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
●よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
●湘南ビール セゾン (熊澤酒造/神奈川)
●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
●グリーフラッシュ ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
本日繋がっている生ビール27種類+サイダー1種類+スパークリング日本酒1種類です↓
◯エビス (サッポロ)
○金しゃちビール ゴールデンピルスナー （ワダカン/愛知）
◯鬼伝説 青鬼ピルスナー (わかさいも本舗/北海道)
◯ヒューガルデンホワイト (ヒューガルデン/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィンターラプションファームハウスハードサイダー （J.K.’sスクランピー/アメリカ）
◯うしとら×LUC 4 to GO コーヒー・ウィート・ライトエール （うしとら）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール カスケードver (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール センテニアルver (わかさいも本舗/北海道)
○うしとら×LUC 3 to Go ライ・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×Luc 6 to GO ブラック・ライト "ノン" ペールエール (うしとら)
◯よなよなリアルエール （ヤッホー/長野）
◯鬼伝説 赤鬼レッドエール (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯COEDO 鞠花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×LUC 2 to Go ジャーマン・イーストIPA （うしとら）
◯ラグニタスIPA (ラグニタス/アメリカ)
◯志賀高原ビール 其の十 / No. 10 - Anniversary IPA (玉村本店/長野)
◯うしとら×Luc 7 to Go ウィー・ライト （うしとら）
◯うしとら×LUC 10 to Go スモークド・ポーター (うしとら)
◯鬼伝説 黒鬼ブラックエール (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール ドメスティックドライスタウト (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 ショコラスタウト (わかさいも本舗/北海道)
◯エル ディアブロ2014 (サンクトガーレン/神奈川)
◯樽生スパークリング清酒 （世嬉の一酒造/岩手）
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＜HOPMANニュース＞
◯2月3日（火）【 鬼伝説地ビール×HOPMANコラボイベント 〜節分だけに鬼づくし〜 2015 】 開催いたします。
Facebook https://www.facebook.com/events/487728198034659/
Twipla http://twipla.jp/events/127673
Mixi http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=77582513
※2月4日(水)の営業はお休みさせていただきます。
○2月18日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯3月13日(金)〜15日(日)はお休みをいただき、志賀高原で開催されるSNOWMONKEY BEER LIVEにて出店いたします。
バスツアーも計画中。
詳細はまた後日に。
SNOWMONKEY BEER LIVE
http://snowmonkey.jp/
HOPMAN/一房一献 SNOW MONKEY BEER LIVE バスツアー 2015
http://hopman.seesaa.net/article/412453482.html
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net/
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TRANSPORTERでの田代のブログ
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一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
今日の書き込みは嫌われるパターンかも…。 田代
