GW唯一のお休み。
まぁ、休みが取れただけでも良しとしましょう。
お客さんの陶芸作品の展示会が開催中とのことなので、見てこようかと思います。
HOPMANは通常営業です。
ちょっと心配だったのでスタッフ4人体制です。
一房一献はお休みとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
現在確定は全部で47品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き ハツ】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【鶏の炭火炙り焼き ハラミ】
【海鮮パクチーサラダ】
【豚しゃぶパクチーサラダ】
【空豆炭火焼き】
【モツ煮込み】
【牛スジのトマト煮込み】
【タケノコの天ぷら】
【イワシのフライ】
【牡蠣フライ】
【牡蠣のアヒージョ】
本日から登場は【牛スジのトマト煮込み】。
“生しらす”他、あとは入荷次第で。
本日のビールラインアップの案内です。
本日のビールラインアップでは限定醸造ビールが２つ。
ブルワリーさん、インポーターさんからの案内です↓
サンクトガーレン【パイナップルエール】
約600Kgのゴールデンパインを使用した夏季限定のフルーツビールです。
果実はビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入。
果実と麦汁を一緒に発酵させることで、泡までほんのり甘いパイナップル風味のビールになっています。
パイナップルは手作業で切ったものを使用。
機械でストレスを与えながら切るのと、手で丁寧に切るのとでは、香りの瑞々しさが違います。
濃縮果汁や香料などの人工物は一切使用していません。
2014年リニューアル
デルモンテのゴールデンパイン100％使用
使用しているのはデルモンテの管理農園で栽培され、横浜の工場で手切りされたゴールデンパインです。
ハイウォーター【ノーバウンダリーIPA】
ハイウォーターの毎年お届けする期間限定醸造。
ノーバウンダリーIPA（通称No Bo!）は、世界の原料を使用して造るBoundary(国境)を越えたNorth California IPA。
柑橘系のフレッシュな香りとモルトとのバランス、
最後にくる苦みが特徴。
是非、御賞味下さい！
昨日、空いたビール、3樽↓
●鬼伝説 スイートストロベリー (わかさいも本舗/北海道)
●伊勢角屋麦酒 マイヤーレモンハニーエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
●僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯伊勢角屋麦酒 マイヤーレモンハニーエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
◯ブレイジングワールド （モダンタイムス/アメリカ）
◯ノーバウンダリーIPA (ハイウォーター/アメリカ)
◯イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
本日繋がっている生ビール34種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯志賀高原ビール 苦いラガー （玉村本店/長野）
◯水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯白穂乃香 （サッポロ）
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯ヘラーヴァイツェンボック (プランク/ドイツ)
◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
◯湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 マイヤーレモンハニーエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" （うしとら）
◯さくら酵母ウィート （あくら/秋田）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット（うしとら）
◯うしとら×UETAKE #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール マンダリーナバーバリア・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
◯パープルスカイペールエール モザイクVer. （Yマーケット/愛知）
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー 〜闇夜の灯火〜 （うしとら）
◯ブレイジングワールド （モダンタイムス/アメリカ）
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯COEDO レッドライIPA （協同商事/埼玉）
◯スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
◯ノーバウンダリーIPA (ハイウォーター/アメリカ)
◯イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール （うしとら）
◯南信州ビール ポーター (南信州ビール/長野)
◯馨和 KAGUA Rouge （日本クラフトビール）
◯よふかしクイーン （Yマーケット/愛知）
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＜HOPMANニュース＞
◯5月7日（木）の営業は、お休みさせていただきます。
◯5月18日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
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