御本人、HOPMANで祝ってもらう気満々で御来店。
しかし、筒井さんが来た時の店内には、まさかのお客さんは2名だけ。
どうなっちゃうのかと心配していましたが、いつの間にか筒井さんの周りにはお客さんでいっぱいに。
さすが人気者。
男前のお客さんからビールをご馳走になっちゃいます。
筒井さん飲んじゃいます。
いい感じになってきた。
まだまだ筒井さん飲んじゃいます。
そして予想通りの展開。
筒井さん、誕生日おめでとうございました。
素敵な一年にしてくださいね。
これからも美味しいビール楽しみにしてますよ〜。
さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で45品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【鶏の炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏の炭火炙り焼き 砂肝】
【海鮮パクチーサラダ】
【豚しゃぶパクチーサラダ】
【新生姜と茗荷の蜂蜜漬け】
【空豆炭火焼き】
【クラムチャウダー】
【鴨スモーク】
【オールポークソーセージ】
【牡蠣フライ】
【牡蠣のアヒージョ】
今日から登場は【牡蠣フライ】【牡蠣のアヒージョ】。
昨日は、お世話になっているソーセージ屋さんが年に一度しか仕込まないソーセージ【オールポーク】、沢山御注文をいただきました。
このソーセージを使った【ホットドッグ】もありますので、是非！
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
本日のビールラインアップではうしとらの【うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z"】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
◆ #014 まほろばウィート "Z"
ABV : 5.0%
IBU : 11
スタイル : アメリカン・ウィートエール
Malt : 2Row, Wheat, CaraHell
Hops : Saphir, Citra
Yeast : San Diego Super Yeast
ご好評いただいた#002のビールを再仕込みです。
発酵度、アルコール度数の調整、ホップの使用量の見直しをして、より本来のイメージに近いものに仕上げました。
発酵度をやや抑えることにより、ウィートエールの特徴である丸みを帯びた柔らかな口当たりを表現しました。
贅沢に使用したシトラのグレープフルーツを思わせる香りと相まって、ハイドリンカビリティな仕上がりです。
HOPMAN初登場。
是非、御賞味下さい！
昨日、空いたビール、３樽↓
●湘南ビール アルト （熊澤酒造/神奈川）
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●ダブルバスタードエール （ストーン/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" （うしとら）
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯馨和 KAGUA Rouge （日本クラフトビール）
本日繋がっている生ビール30種類です↓
◯エビス (サッポロ)
◯ベイピルスナー （横浜ベイブルーオング/神奈川）
◯うしとら×UETAKE #008 これドイツんだ？？エール （うしとら）
◯水曜日のネコ (ヤッホー)
◯鬼伝説 ホワイトエール (わかさいも本舗/北海道)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯ミツボシビール ヴァイツェン (ワダカン/愛知)
◯宮崎ひでじビール 日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
◯鬼伝説 フランボワーズ (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 シシリアンルージュ (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯志賀高原ビール Not So Special （玉村本店/長野）
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" （うしとら）
◯うしとら×UETAKE #005 3×3＝九周年"Thank You"Ale （うしとら）
◯シングルテイクセッションエール (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯湘南ビール セッションブラックセゾン〜東京ビアウィーク2015 (熊澤酒造/神奈川)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯湘南ビール IPA シムコ― （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール Black IPA （熊澤酒造/神奈川）
◯湘南ビール W-IPA （熊澤酒造/神奈川）
◯COEDO レッドライIPA (協同商事/埼玉)
◯COEDO パラドキシカルIPA (協同商事/埼玉)
◯コロナド/デビルズバックボーン デビルズテールIPA （コロナド/アメリカ）
◯大山Gビール アメリカンアンバーエール (久米桜麦酒/鳥取)
◯うしとら×LUC 6 to GO ブラック・ライト・ノン・ペールエール （うしとら）
◯うしとら×UETAKE #007 寝起きのコーヒー・スタウト （うしとら）
◯ストキャスティシティープロジェクト マスター オブ ディスガイズ (ストーン/アメリカ)
◯馨和 KAGUA Rouge （日本クラフトビール）
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＜HOPMANニュース＞
◯5月18日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
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