（裏メニューで一応ソフトドリンクのメニューもありますが。)
なので、バランスの良いラインアップを作ることを意識しています。
色んな人の好みに対応できるように。
でもね、お店の名前は「 HOPMAN 」。
もっとホッピーなビール増やしていいんじゃないかと、最近思うんです。
てなことで、今日は8種類のIPAがオンタップ！
過去最高レベルの数ですね。
明日でGWも終わってしまう方、多いかと思います。
今宵はIPAで乾杯といって、休み明けへのエネルギーとしようじゃないですか！
※写真はイメージです。
皆さまのお越しをお待ちしておりまーす！
さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
現在確定は全部で48品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【メカジキ刺身】
【カンパチ刺身】
【マグロ刺身】
【スモークサーモンのカルパッチョ】
【魚貝三種 酢味噌和え】
【空豆炭火焼き】
【モツ煮】
【鶏の炭火炙り焼き 白レバー】
【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】
【ラムスペアリブ炭火焼き】
【牡蠣フライ】
【牡蠣のアヒージョ】
【生しらす】
【生しらす丼】
本日から登場は【メカジキ刺身】【カンパチ刺身】【マグロ刺身】【スモークサーモンのカルパッチョ】【モツ煮】【ラムスペアリブ炭火焼き】。
“生しらす”入荷しています。
本日のビールラインアップの案内です。
本日のビールラインアップではYマーケットのビールが２つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
【ウィートウィング】
軽く、黄金色に輝く”麦の翼”を羽ばたかせ空へと舞い上がる”翼”をイメージし、軽やかなボディーと小麦由来のフレーバーとやさしい酸味、US Simcoeホップの圧倒的なホップキャラクターがバランスしたウィートセッションIPA。
【クレセントライト】
闇夜に浮かぶ鋭い三日月の如く、シャープでキレのあるボディーとキリッと尖ったホップキャラクターを目指して仕込んだブラックＩＰＡ。
嫌味のない、それでいてしっかりとしたロースト感とホップや麦芽からくる苦味のバランスよく、キリっとそしてキレイな味わいに仕上げました。
是非、御賞味下さい！
昨日、空いたビール、6樽↓
●水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
●鬼伝説 金鬼ペールエール マンダリーナバーバリア・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
●よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
●湘南ビール セッションIPA フレンチセゾン (熊澤酒造/神奈川)
●COEDO レッドライIPA （協同商事/埼玉）
●ノーバウンダリーIPA (ハイウォーター/アメリカ)
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)
◯ウィートウィング （Yマーケット/愛知）
◯クレセントライト （Yマーケット/愛知）
◯スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
◯ウエストコーストIPA （グリーンフラッシュ/アメリカ）
本日繋がっている生ビール34種類です↓
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール BLOND （玉村本店/長野）
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール Fake Weizen （玉村本店/長野）
◯ヘラーヴァイツェンボック (プランク/ドイツ)
◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
◯サンクトガーレン 湘南ゴールド (サンクトガーレン/神奈川)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #005 3×3＝九周年"Thank You"Ale (うしとら)
◯志賀高原ビール DPA （玉村本店/長野）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー 〜闇夜の灯火〜 （うしとら）
◯ブレイジングワールド （モダンタイムス/アメリカ）
◯こざるIPA (箕面ビール/大阪)
◯ウィートウィング （Yマーケット/愛知）
◯クレセントライト （Yマーケット/愛知）
◯キィウィIPA （あくら/秋田）
◯ストーンIPA （ストーン/アメリカ）
◯スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
◯イーヴルカズン （ヘレティック/アメリカ）
◯ウエストコーストIPA （グリーンフラッシュ/アメリカ）
◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 （うしとら）
◯無礼講時間ストロングゴールデンエール （ベアード/静岡）
◯馨和 KAGUA Rouge （日本クラフトビール）
◯よふかしクイーン （Yマーケット/愛知）
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＜HOPMANニュース＞
◯5月7日（木）の営業は、お休みさせていただきます。
◯5月18日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
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一房一献 のブログ
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是非、IPAと一緒にHOPMANバーガーも。 田代
