2015年05月14日

6月21日に

6月21日(日)に日帰りバスツアーをすることにしました。

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詳細はまた後日に。
お楽しみに。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【海鮮パクチーサラダ】
【海老のポテトサラダ バジル風味】
【空豆炭火焼き】
【ホタルイカの天ぷら】
【鶏 白レバー炭火焼き】
【鶏 ハツ炭火焼き】
【鶏 トリトロ炭火焼き】
【イベリコ豚 トントロ炭火焼き】 
【豚 スペアリブ マスタード&白ワイン煮込み】
【鶏モモ赤ワイン煮込み】
【イベリコ豚コンフィステーキ】


その他、仕入れ次第で。



本日のビールラインアップの案内です。
本日は京都醸造の【はじめまして】がHOPMAN初登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓ 


シンプルありながら、香り豊かなホッピーなペールエールです 。
柑橘系や針葉樹といったアメリカ産ホップの特徴を引き出し、ドライでホップの効いたスタイルとした。
モルト:Rahr Pilsner malt, Wyermann Malted Wheat
ホップ:Chinook, Centennial, Cascade
酵母:US-05 乾燥酵母
ABV:6%
IBU:40


最近、出来たばかりのブルワリー京都醸造。京都醸造http://kyotobrewing.com/
初仕込みのビールは、二日間で完売してしまったのだとか。
注目度の高さが伺えます。
是非、御賞味下さい。


昨日、空いたビール、1樽↓

●志賀高原ビール BLOND (玉村本店/長野)


本日、新たに開栓するビール、1樽↓

◯はじめまして (京都醸造/京都) 


本日繋がっている生ビール33種類です↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒ヴァイツェン(富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
◯サンクトガーレン パイナップルエール (サンクトガーレン/神奈川)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 メルツェン (富士観光開発/山梨)
◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #002 まほろばウィート (うしとら)
◯うしとら×UETAKE #013 いろはエクストラ・ペールエール 改 (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソン・ソラチエースver (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
◯はじめまして (京都醸造/京都) 
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯湘南ビール ホワイトセゾン・麹 (熊澤酒造/神奈川)
◯燻し銀スモーク (Yマーケット/愛知)
◯ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ) 
◯アングリーボーイブラウンエール (ベアード/静岡)
◯COEDO 毬華 -Marihana- (協同商事/埼玉)
◯伊勢角屋麦酒 グレープフルーツIPA (二軒茶屋餅角屋/三重) 
◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #016 ふつぅ〜のIPA (うしとら)
◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ) 
◯志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
◯ウエストコーストIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ) 
◯伊勢角屋麦酒 スタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯伊勢角屋麦酒 マンダリンフレンチコーヒースタウト (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯うしとら×UETAKE #009 マシマシの黒 (うしとら) 
◯よふかしクイーン (Yマーケット/愛知) 



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<HOPMANニュース>


◯5月18日(月)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


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今回はバスガイドどうしようかなぁ。 田代
posted by HOPMAN at 13:06| 神奈川 | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする