2015年06月27日

23時閉店

6月27日(土)。
本日は営業時間外ですが、お昼に貸切営業を致します。
15時から通常営業となりますが、23時で閉店させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


今日は非常に貴重なビールが登場です。
昨年、Stoneの【 Enjoy By IPA 】というビールが登場したのを覚えていますでしょうか?

2014年8月8日の書き込み『 Stone Enjoy By 08.16.2014 IPA登場の予告 』
http://hopman.seesaa.net/archives/20140808-1.html

ホップのアロマとフレーバーを存分に味わってもらうため、造ってから35日以内という短い賞味期限が設定されているレアビールです。
ネット上でもチラホラ見かけて、ご存じの方もおられると思いますが、Stone【 Enjoy By IPA 】、昨年に引き続き日本に再上陸しましたよー!

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樽生ビール専門店のHOPMANですが、今回に限り、ボトルの入荷・提供を行います。
提供する日程を決めるのは非常に悩ましかったのですが、賞味期限が間近ということで、早速、本日から提供させていただきます。
インポーターさんからの案内です↓


Stone Enjoy By 07.04.15 IPA
STYLE: Double IPA / ABV: 9.4% / IBU: 88
クリーミーな白い泡に黄金色の液色が美しいこのビールは、グラスを近づけると草や松、ピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる素晴らしく強烈なホップの香りが飛び出してくる。
そして口に含むとまずモルトの柔らかさを感じるが、それはすぐに消失してかわりに草やピーチなどの強力なホップフレイバーが畳み掛けてくる。
口当たりは滑らかで、苦みとドライさのバランスが完璧。
モルトの甘みが最小限に抑えられたとてもドライな仕上がりでありながらも、巨大なホップのキャラクターを下支えするために使用した大量のモルトがしっかりとしたフレイバーをもたらしている。
ホップヘッド、IPA好きならば必ず飲まねばならない1本。
Hops: Ahtanum, Super Galena, Simcoe, Amarillo, Delta, Target, Calypso, Cascade, Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Motueka and Helga


数に限りがありますので、お早めの御来店がお勧めです。
是非、御賞味ください。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で50種類です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【海鮮パクチーサラダ】
【生ハムと桃のサラダ】
【マグロとアンチョビのニース風ポテトサラダ】
【湯葉刺し】
【冷奴 山形のだしのせ】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【モツ煮込み】
【スモークサーモンのムース】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炭火炙り焼き】
【鶏 ハラミ炭火炙り焼き】
【手羽先の黒七味揚げ】
【アジフライ】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【ヴァイスブルスト】


美味しいよっ!
あとは仕入れ次第で。



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、4樽↓

●富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨) 


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
◯東京ブラック (ヤッホー/長野)


本日繋がっている生ビール32種類+スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯クールブリーズピルス (ベアード/静岡)
◯みやざきヴィット (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯横浜ビール ヴァイツェン (横浜ビール/神奈川)
◯うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
◯静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯ノースアイランドビール サマークリスタルエール (SOCブルーイング/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット (うしとら)
◯うしとら×UETAKE #026 Motueka from Gojo (うしとら) 
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯インドの青鬼 (ヤッホー/長野)
◯西海岸の想い (京都醸造/京都)
◯イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
◯ビッグダディIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯ダブルダディインペリアルIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)
◯湘南ビール マイボック (熊澤酒造/神奈川)
◯東京ブラック (ヤッホー/長野)
◯伊勢角屋麦酒 ホッピーポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)



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<HOPMANニュース>


◯6月27日(土)の営業は23時で閉店とさせていただきます。


◯6月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月6日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。


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閉店時間の早い日にスイマセン。 田代

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2015年06月26日

母上をもてなす会

昨日は私、田代はお休みをいただきまして、母上、パンカイと三人で飲みに出かけました。
月に一度開催している“母上をもてなす会”です。

まずは代々木のウォータリングホールさんへ。http://wateringhole.jp/

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3周年イベントが開催中ということで、珍しいビールをいろいろといただきました。
突然「連帯保証人にはなっちゃダメだよ…。」と熱く語り出す母上。

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分かっとるわい!
15時オープンで、ぼくらが着いたのは15:30。
平日だというのに早い時間から人がいっぱい。
さすが人気店ですね。
周年イベントは28日(日)まで開催とのことですよ。

ちなみに、翌週の7月2日(木)〜7日(火)は下北沢のbeerbarうしとら弐号店の周年イベントがあります。http://blog.ushitora.jp/
こちらには、チームHOPMANで6日(月)にお邪魔します。
是非一緒にカンパーイ、パンカーイしましょう。

ちょうどいいタイミングなのでこちらも。
7月31日(金)17時〜8月2日(日)5時、36時間ぶっ通しでHOPMAN5周年感謝祭を開催いたします。
周年イベントが重なりますが、どうぞよろしくお願い致します。

ウォータリングホールさんを後にして、ちょこっと本屋さんに寄って、本駒込にある大好きな串揚げ屋さんへ。
途中から母上の彼氏が合流。

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ここから母上をもてなす会そっちのけで仕事の話ばかりしてしまいました。
あー楽しかった。
よく食べ、よく飲みました。
今日からまた頑張ります。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で50種類です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【海鮮パクチーサラダ】
【生ハムと桃のサラダ】
【マグロとアンチョビのニース風ポテトサラダ】
【湯葉刺し】
【冷奴 山形のだしのせ】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【モツ煮込み】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炭火炙り焼き】
【鶏 ハラミ炭火炙り焼き】
【手羽先の黒七味揚げ】
【アジフライ】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【ヴァイスブルスト】


美味しいよっ!



本日のビールラインアップの案内です。
本日は限定醸造ビールが2つ登場です。


富士桜高原麦酒【ミュンヘンラガー】
ドイツのミュンヘンで飲まれているへレスをベースとしたビールで、苦みの少ないモルト風味を特徴としたラガーです。
新鮮なモルトの風味とスパイシーなホップを使用することで、非常にスムーズなのど越しのビールに仕上がりました。
「IBU(国際苦み単位)」は20になります。


ベアードビール【静岡サマーみかんエール】
弾けるように爽快で、いきいきとした酸味のあるフルーツの個性は、新鮮な地元の夏みかん、そして柑橘系のドイツ&アメリカ産のホップ、そして小麦(麦芽&非麦芽)から生まれている。

「私は酸味のある果物が大好きだ。夏みかんもその内の一つ。そんな果物を丁寧に使用し発酵させてできたビールを飲むことはもっと楽しい。静岡サマーみかんエールは、僕にとってビール醸造と自然の恵みの両方を祝うためのビールだ。 」


バスツアーに参加した方は、お待ちかねのビールの登場ですね。
静岡サマーみかんエールも毎年大人気なので、お早めに。


昨日、空いたビール、2樽↓

●アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
●ピンテイルペールエール (カールストラウス/アメリカ)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)



本日繋がっている生ビール33種類+スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ミュンヘンラガー (富士観光開発/山梨)
◯クールブリーズピルス (ベアード/静岡)
◯みやざきヴィット (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯横浜ビール ヴァイツェン (横浜ビール/神奈川)
◯うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
◯静岡サマーみかんエール (ベアード/静岡)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯ノースアイランドビール サマークリスタルエール (SOCブルーイング/北海道)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット (うしとら)
◯うしとら×UETAKE #026 Motueka from Gojo (うしとら) 
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯西海岸の想い (京都醸造/京都)
◯イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
◯ビッグダディIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯ダブルダディインペリアルIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)
◯湘南ビール マイボック (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 ホッピーポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
◯ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨) 
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)



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<HOPMANニュース>


◯6月27日(土)の営業は23時で閉店とさせていただきます。


◯6月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月6日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。


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帰ってきてから11時間も寝ちゃったよ。 田代
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2015年06月25日

久々に

6月は、ドタバタした毎日が続いています。
シフトを振り返ってみると、6月2日以降、ゆっくりできた日がありませんでした。
今日は私、田代、お休みをいただきます。
お知り合いのビアパブの周年イベントにお邪魔して、月一の母上をもてなす会。
羽を伸ばしてこようっと。

HOPMANは通常営業です。
どうぞよろしくお願い致します。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【海鮮パクチーサラダ】
【生ハムと桃のサラダ】
【湯葉刺し】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【モツ煮込み】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炙り焼き】
【手羽先の黒七味揚げ】
【アジフライ】
【ラムの角煮】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【ヴァイスブルスト】


美味しいよっ!
他は今日の仕入れ次第で!



本日のビールラインアップの案内です。

本日繋がっている生ビール33種類+スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯クールブリーズピルス (ベアード/静岡)
◯みやざきヴィット (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯横浜ビール ヴァイツェン (横浜ビール/神奈川)
◯うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯ノースアイランドビール サマークリスタルエール (SOCブルーイング/北海道)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット (うしとら)
◯ピンテイルペールエール (カールストラウス/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #026 Motueka from Gojo (うしとら) 
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯西海岸の想い (京都醸造/京都)
◯イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
◯ビッグダディIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯ダブルダディインペリアルIPA (スピークイージー/アメリカ)
◯プロヒビションエール (スピークイージー/アメリカ)
◯湘南ビール マイボック (熊澤酒造/神奈川)
◯伊勢角屋麦酒 ホッピーポーター (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
◯ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨) 
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)



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<HOPMANニュース>


◯6月27日(土)の営業は23時で閉店とさせていただきます。


◯6月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月6日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。


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