プロジェクターと100インチのスクリーンを設置し、照明を落とし、音は大きめで。
昨年に比べ集まった人数は少なかったのですが、見応えのある試合となり、盛り上がりました。
みなさんありがとうございました。
残念ながらユニフォームを着てまでして応援したユベントスは負けてしまいましたが、最高の試合と、最高のビールで大満足。
やっぱりサッカー好きだなぁ。
さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で45種類。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【海鮮パクチーサラダ】
【冷やしトマトと甘酢漬け】
【燻製玉子 くんたま】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炭火炙り焼き】
【アジフライ】
【ラムスペアリブ炭火焼き】
【牛タン炭火焼き】
【炭火炙りチャーシュー】
【ラム肉のスイートチリソース炒め】
【牛タン赤ワイン煮込み】
【もち豚のコンフィステーキ】
今日から登場は【燻製玉子 くんたま】【炭火炙りチャーシュー】【ラム肉のスイートチリソース炒め】【牛タン赤ワイン煮込み】。
美味しいよっ！
あとは仕入れ次第で。
本日のビールラインアップの案内です。
本日はうしとらの【うしとら×UETAKE #024 アメペー 】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
#024 アメペー
ABV : 5.4%
IBU : 30
スタイル : アメリカン・ペールエール
Malt : Pilsner, Crystal Dark
Hops : Summit, Centennnial, Chinook
Yeast : San Diego Super Yeast
#010のペールエールを造って以来、なんだかクラシカルなペールエールが好きになってしまい、同じ路線のペールエールをまた造っちゃいました。てへ。
#010はザ・アメリカンホップ、Cascadeにフォーカスを当ててレシピを書きましたが、今回はCentennialとChinookという、これまた”ザ”なアメリカンホップをメインに使用しています。
ディープゴールドの液色とフラワリーなホップの香りは、目新しさはありませんが、逆に今探しても見つからない、どこか懐かしいような味わいです。
非常にシンプルなレシピなので、名前もどシンプルに命名してみました。
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味下さい。
昨日、空いたビール、5樽↓
●ベイピルスナー (横浜ベイブルーイング/神奈川)
●うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
●うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY (うしとら)
●うしとら×UETAKE #016 ふつぅ〜のIPA （うしとら）
●伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
本日、新たに開栓するビール、3樽↓
◯金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
◯うしとら×UETAKE #024 アメペー （うしとら）
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
本日繋がっている生ビール30種類＋スパークリング日本酒１種類↓
◯エビス (サッポロ)
◯金しゃちビール ゴールデンピルスナー (ワダカン/愛知)
◯水曜日のネコ （ヤッホー/長野）
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 （ヤッホー/長野）
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
◯フォーチュネイトアイランド (モダンタイムス/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #014 まほろばウィート "Z" （うしとら）
◯うしとら×UETAKE #023 帰ってきた、まほろばウィート （うしとら）
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #017 エクストラ・セッションエール （うしとら）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #024 アメペー （うしとら）
◯志賀高原ビール ペールエール (玉村本店/長野)
◯カールストラウス モザイクセッションエール （カールストラウス/アメリカ）
◯COEDO 毬花 –Marihana- （協同商事/埼玉）
◯COEDO レッドライIPA （協同商事/埼玉）
◯セントアーチャーIPA （セントアーチャー/アメリカ）
◯志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
◯セントアーチャー モザイク ダブルIPA （セントアーチャー/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー 〜闇夜の灯火〜 （うしとら）
◯マイティルーク (Yマーケット/愛知)
◯東京ブラック (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #007 寝起きの珈琲スタウト （うしとら）
◯インドラクニンドラ (バラストポイント/アメリカ)
◯ビクトリーアットシー （バラストポイント/アメリカ）
◯ドランクマンクトリプル （アウトサイダー/山梨）
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)
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＜HOPMANニュース＞
◯6月8日（月）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。
◯6月21日（日）【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】企画しています。
https://www.facebook.com/events/684293401700258/
twipla
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mixi
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参加ご希望の方、質問等は、バスツアー担当の田代までお声がけください。
◯6月27日（土）の営業は23時で閉店とさせていただきます。
◯6月29日（月）の営業はお休みさせていただきます。
◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。
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バルサ強かったなぁ。 田代
