2015年06月18日

GJ東京上野ライン


昨日のブログに書いた通り、オーナー田代は昨日から
栃木にあるうしとらブルワリーに工場見学に行っております。
ちなみに茅ヶ崎からは東京上野ライン宇都宮線直線に乗れば
うしとらブルワリーのある最寄り駅までは乗り換えなしで行けるらしい。
すごいね、上野東京ライン。
乗車時間は3時間近くあるけどね。
そりゃ、わくわくしちゃいますね。
ちなみに東京上野ラインの最長区間は宇都宮線線直通の
栃木県那須塩原の黒磯駅−静岡県熱海市の熱海駅で
乗車時間は4時間48分らしい。
すごいね、上野東京ライン。
逆に考えたら、そんな遠くから乗り換えなしで茅ヶ崎に来られるんですね。
あんまり関係ないけどね。

ちょっと話が脱線しました。
そうそう、詳しくはまだ書けませんがオーナー田代は
うしとらブルワリーにて色々と企みの相談も、しに行っているようです。
後日、田代の方まで工場見学の感想等、
色々と話聞いてみてください!


さて、そのうしとらブルワリーから本日も新作ビールの開栓です!
以下、ブルワリーさんからの引用です。

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#026 Motueka from Gojo
ABV : 5.4%
IBU : 36
スタイル : インターナショナルスタイル・ペールエール
Malt : Pilsner, Crystal Light, Melanoidin
Hops : Summit, Motueka
Yeast : San Diego Super Yeast
“Gojo”とはご存知横浜ビールの醸造長五條さんです。
ホップ不足でビールが仕込めず真剣に困っていた時に、
五條さんよりNZ産ホップMotuekaを譲って頂き
感謝感激のままに、ありがたーーーく仕込ませていただいたビールです。
シンプルレシピのペールエールですが、
Motuekaのノーブルなキャラクターが良く出ています。
アーシィ、ノーブルな優しいアロマ、口に含むとレモンやライム、
そしてフラワリーなテイストが感じられます。
ボディはやや強めで、ゴクゴクと飲み干す爽快感よりは、
食事と一緒に味わっていただきたい仕上がりです。
ここのところペールエールのリリースが続いていますが、
それぞれ全く異なるキャラクターですので
並べて飲み比べてみるのも面白いかもしれません。
Thank you Gojo san!!
関係ありませんが「五條醸造長」は滑舌の悪い植竹は確実に噛む早口言葉です。

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さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【湯葉刺し】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【茄子とエンドウ豆の揚げ浸し】
【スモークサーモンのムース】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炭火炙り焼き】
【鶏 モモ炭火炙り焼き】
【キスとスナップエンドウの天ぷら】
【アジフライ】
【ホロホロ鳥のコンフィ】
【ヴァイスブルスト】


本日登場は【キスとスナップエンドウの天ぷら】
本日、生しらす入荷しています!
美味しいよっ!



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
●湘南ビール ラオホヴァイス (熊澤酒造/神奈川)
●うしとら×UETAKE #018 シークワーサー・ドロップ (冷やし中華はじめました?) (うしとら)

本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯うしとら×UETAKE #026 Motueka from Gojo (うしとら)

本日繋がっている生ビール30種類+スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯シエラネバダ ヌーナーピルスナー (シエラネバダ/アメリカ)
◯ノースアイランドビール M&Hラガー (SOCブルーイング/北海道)
◯セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました (うしとら)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯アップルホップ ふじ (南信州ビール/長野)
◯湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯ノースアイランドビール サマークリスタルエール (SOCブルーイング/北海道)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット (うしとら)
◯ピンテイルペールエール (カールストラウス/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #026 Motueka from Gojo (うしとら) 
◯金髪の双子 (京都醸造/京都)
◯うしとら×UETAKE #025 下北 Calling Session IPA (うしとら)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #019 澪引きのウィートIPA (うしとら)
◯シエラネバダ ビアキャンプホッピーラガー (シエラネバダ/アメリカ)
◯イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
◯湘南ビール マイボック (熊澤酒造/神奈川)
◯東京ブラック (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #007 寝起きの珈琲スタウト (うしとら)
◯ローグ ロシアンインペリアルスタウト (ローグ/アメリカ)
◯ドランクマンクトリプル (アウトサイダー/山梨) 
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)



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<HOPMANニュース>


◯6月21日(日)【 HOPMAN/一房一献 第一回日帰りバスツアー 富士桜高原麦酒編 】開催のため、店舗での営業はお休みさせていただきます。


◯6月27日(土)の営業は23時で閉店とさせていただきます。


◯6月29日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月6日(月)の営業はお休みさせていただきます。


◯7月8日(水)の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。


◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。


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ぼくもうしとらブルワリーに行きたい。 男爵。

posted by HOPMAN at 17:38| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする