オリジナルビール

私、田代、今日と明日で、うしとらブルワリーにて７月31日（金）17時〜8月2日（日）5時開催の【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】用のオリジナルビールを仕込みに行ってきます。
ワクワク。
この二日間、私はお店を留守にいたしますが、HOPMANは通常営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　　　

【海鮮パクチーサラダ】
【生ハムと桃のサラダ】
【湯葉刺し】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【夏野菜の揚げ浸し】
【モツ煮込み】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 白レバー炭火炙り焼き】
【アジフライ】
【ホロホロ鳥のコンフィ】


他は仕入れ次第で！



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●みやざきヴィット　(宮崎ひでじビール/宮崎)
●うしとら×UETAKE #020 グレフル入れちゃいました　(うしとら)
●一期一会　（京都醸造/京都）
●うしとら×UETAKE #015 ディア・サミット　（うしとら）
●COEDO 毬花　–Marihana- （協同商事/埼玉）


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯一期一会　（京都醸造/京都）
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 （ヤッホー/長野）
◯うしとら×UETAKE #024 アメペー　（うしとら）
◯ライジングサンペールエール　（ベアード/静岡）
◯志賀高原ビール IPA　（玉村本店/長野）


本日繋がっている生ビール29種類＋スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒　ミュンヘンラガー　(富士観光開発/山梨)
◯クールブリーズピルス　（ベアード/静岡）
◯うしとら×UETAKE #029 ヨーロピアン・ゴールデン 〜逆襲の地味ホップ〜　（うしとら）
◯セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
◯横浜ビール ヴァイツェン　（横浜ビール/神奈川）
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 （ヤッホー/長野）
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY　（うしとら）
◯静岡サマーみかんエール　（ベアード/静岡）
◯鬼伝説　シシリアンルージュトマト　(わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒　ラオホ　(富士観光開発/山梨)
◯志賀高原ビール ウィートエール　（玉村本店/長野）
◯ウィートキングウィット　（ベアード/静岡）
◯一期一会　（京都醸造/京都）
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver　(わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #024 アメペー　（うしとら）
◯ライジングサンペールエール　（ベアード/静岡）
◯よなよなリアルエール　（ヤッホー/長野）
◯志賀高原ビール IPA　（玉村本店/長野）
◯ソウルスタイルIPA　（グリーンフラッシュ/アメリカ）
◯COEDO レッドライIPA　(協同商事/埼玉)
◯ビッグダディIPA　(スピークイージー/アメリカ)
◯ダブルダディインペリアルIPA　(スピークイージー/アメリカ)
◯プロヒビションエール　(スピークイージー/アメリカ)
◯伊勢角屋麦酒　スコッチエール　(二軒茶屋餅角屋/三重)
◯東京ブラック　（ヤッホー/長野）
◯ローグ　ロシアンインペリアルスタウト　（ローグ/アメリカ）
◯さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



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＜HOPMANニュース＞

◯7月6日（月）の営業はお休みさせていただきます。

◯7月8日（水）の営業は、たこやきとクラフトビール【EIGHTMAN】として営業いたします。

◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。


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ビールの名前どうしようかなぁ。　田代