第二ステージへ

本日から姉妹店・一房一献の営業を暫くの間お休みさせていただきます。
約一年八ヶ月、応援ありがとうございました。

これから一房一献の“第二ステージ”に向けての準備期間となります。
10月までに次の営業形態を明確にしていきたいと考えています。
もちろんビール屋には変わりありませんが。
来月の8月に関しては、一房一献の店舗スペースを使って、イベントを三回開催する予定です。


�@8月8日(土)
第14回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン × 湘南ビール　at 一房一献 】
たこ焼きと湘南ビールのコラボイベントです。
当日は湘南ビール醸造長・筒井貴史氏をお招きし、11タップ全て湘南ビールを提供。
熊澤酒造の日本酒や、オリジナルのソーセージやパンも登場予定。


�A8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン　at 一房一献 】
ブルワーさんを呼ぶことはないと思いますが、この日も一つのブルワリーにスポットを当てたビールラインアップを作りたいと考えています。
平日なのでゆるゆると営業します。


�B8月28日(金)〜30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店？！　at 一房一献 】
私、田代が修行した下北沢 beerbarうしとら。
うしとらのオーナーでもあり、我が師である吉田伸右氏が、なんと一房一献に丁稚奉公？！
イベント当日は11タップ全てうしとらブルワリーのビールを提供。
beerbarうしとらから料理もいろいろと用意していただきます。
うしとら名物月一の“ビールカレー”も登場予定です。


その他、詳細は追ってご案内させていただきます。
また、一房一献の貸切営業等、ご相談いただければ可能な範囲で対応させて頂きたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。


そして、HOPMANはさらなる進化を。
今日から新たな仲間が加入です。
イタリアンシェフ棚木くんが一房一献からHOPMANに！
HOPMANの定番フードメニューを覚えてもらったら、日替わりフードメニューをバシバシ作ってもらおうと思っています。
オープン当初は私が全てのフードメニューを考えてやってきましたが、大村男爵が入り、マッチャンが入り、仲間が増えていくとともに、HOPMANの成長を実感してきました。
パワーアップしたHOPMANをお披露目できるようになるのが楽しみで仕方がありません。
止まない成長、止まない進化を。
乞うご期待〜！



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で44品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　　　

【海鮮サラダ】
【湯葉刺し】
【冷奴　山形のだしのせ】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【ワカサギの天ぷら】
【イワシのフライ】
【鶏ささみの香草炭火焼き】
【ラムスペアリブの炭火焼き】
【牛カツ】


美味しいよっ！





本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー　(ワダカン/愛知)
●富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
●富士桜高原麦酒 アロマヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
◯COEDO　白　–Shiro-　（協同商事/埼玉）


本日繋がっている生ビール30種類＋スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯横浜ラガー　(横浜ビール/神奈川)
◯セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）
◯COEDO　白　–Shiro-　（協同商事/埼玉）
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 （ヤッホー/長野）
◯伊勢角屋麦酒　サザンフルーツウィート　(二軒茶屋餅角屋/三重)
◯鬼伝説　シシリアンルージュトマト　(わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒　ラオホ　(富士観光開発/山梨)
◯ウィートキングウィット　（ベアード/静岡）
◯ゴールドゲートゴーぜ　（アルマナック/アメリカ）
◯セゾンドロレス　（アルマナック/アメリカ）
◯志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde　（玉村本店/長野）
◯うしとら×UETAKE #034 セカンドインパクト 　（うしとら）
◯志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
◯鬼伝説　金鬼SSSペールエール シトラver　(わかさいも本舗/北海道)
◯鬼伝説　金鬼ペールエール シトラ・シムコーver　(わかさいも本舗/北海道)
◯伊勢角屋麦酒 ピルスナーモルトエール　（二軒茶屋餅角屋/三重）
◯志賀高原ビール IPA　（玉村本店/長野）
◯一意専心　（京都醸造/京都）
◯ストーン IPA　（ストーン/アメリカ）
◯デリシャスIPA　（ストーン/アメリカ）
◯ルイネーションダブルIPA2.0　（ストーン/アメリカ）
◯ポインツアンノウンIPA　（ストーン/アメリカ）　
◯ベアクローブラックIIPA　（ベアード/静岡）
◯うしとら×UETAKE #004 アンバーじゃないエール 　（うしとら）
◯伊勢角屋麦酒　マンデリンフレンチコーヒースタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
◯チャイスパイスインペリアルロシアンスタウト　（ストーン/アメリカ）　
◯バーボンバレルエイジドアロガントバスタード　（ストーン/アメリカ）　
◯さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



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＜HOPMANニュース＞

◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。

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※8月2日（日）の夜の営業はお休みとなります。



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今日は棚木くんHOPMANデビューの日だけど、今日は大事な大事な会合があるので私はお休みいただきます。
みんな、棚木くんをヨロシク。　田代