あと6日

【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】まであと6日。

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追加で決まったビールラインアップをご紹介。

アウトサイダーブルーイング
・ピーチシードル

アルパイン
・ホッピーバースデー

うしとらブルワリー
・#031 のぞみとひろみと、ときどきまこと 〜Niagara Session IPA〜

大山Gビール
・グランセゾン

ベアード
・BB15-ベイスティーム

ヨロッコビール
・“ヨロッコビール”דボタニカルビバレッジワークス”コラボレーションビール第二弾


とうことで今のところ決まっているのはこちら↓


アウトサイダーブルーイング
・ピーチシードル

アルパイン
・ホッピーバースデー

伊勢角屋麦酒
・伊勢ピルスナー
・神都麦酒
・神楽麦酒

うしとら
・HOPMAN五周年記念ビール
・#031 のぞみとひろみと、ときどきまこと 〜Niagara Session IPA〜

鬼伝説
・金鬼ペールエールSP�@
・金鬼ペールエールSP�A
・金鬼ペールエールSP�B
・O.K-IPA　鬼に金棒IPA

COEDO
・レッドライIPA
・コエドナド

サンクトガーレン
・エルディアブロ 2014

志賀高原ビール
・Adamu
・MASAJI ICHIRO CHICHIBU

湘南ビール
・大磯こたつみかんエール
・セッションブラックセゾン
・ウィートワイン
・さざなみ

スワンレイクビール
・クリスタルエール
・グレースタウト

大山Gビール
・グランセゾン

バラストポイント
・グルニオンペールエール
・グレープフルーツスカルピン

ピッツァポート
・シムコーシティ

富士桜高原麦酒
・マンダリナバーバリア

ベアード
・BB15-ベイスティーム

南信州ビール
・アップルホップ シナノゴールド

宮崎ひでじビール
・ゆずエール

箕面ビール
・18thスタウト

ヤッホーブルーイング
・水曜日のネコ 無濾過ver

ヨロッコビール
・“ヨロッコビール”דボタニカルビバレッジワークス”コラボレーションビール第二弾


今後もしかしたら変更もあるかもしれませんが、現在決まっているビールは33種類。
あと5種類。
五周年イベントは7月31日(金)夕方17時から8月2日(日)朝5時まで。
お待ちしておりまーす！



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
全部で51品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　　　

【クスクスサラダ】
【白インゲン豆のサラダ】
【明太ポテサラ】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【ひたし豆】
【冷奴 山形のだしのせ】
【チーズの香草マリネ】
【冷製 タコのトマト煮込み】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【夏野菜のミートグラタン】
【稚鮎の天ぷら】
【牛カツ】
【ヴァイスブルスト】


美味しいよっ！
【クスクスサラダ】【白インゲン豆のサラダ】【チーズの香草マリネ】【冷製 タコのトマト煮込み】と、期待のニューフェイス、イタリアンシェフ・タナギくんのメニューも少しずつ増えてきましたよ。



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、3樽↓

●湘南ビール ピルスナー　(熊澤酒造/神奈川)
●志賀高原ビール BLOND　（玉村本店/長野）
●セリスホワイト　（ヴァンスティーンベルグ/ベルギー）


本日、新たに開栓するビール、5樽↓

◯ノースアイランドビール ピルスナー　（SOCブルーイング/北海道）
◯スワンレイクビール ゴールデンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
◯志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
◯ハーベストフレッシュホップIPA　サザンヘミスフィアハーベスト　（シエラネバダ/アメリカ）
◯ホプティマム　（シエラネバダ/アメリカ）


本日のビールラインアップでは、シエラネバダから2種類のビールが登場。
インポーターさんからの案内です↓


【ハーベストフレッシュホップIPA　サザンヘミスフィアハーベスト】　
Sierra Nevadaのスペシャリティーライン「Harvest」シリーズは彼らのこだわりであるホール・ホップ（生ホップ）の持つ味わいのショーケースとして、様々なホップやホッピング手法を用い醸造されている。
彼らはホップ農家と直接取引を行っている為、毎年様々な、まだ市場に出回る前の試作・新種ホップなどをいち早く使用することが可能となっている。
このシリーズは、Sierra Nevadaだからこそからこそ生み出せたシリーズであるといっても過言ではないだろう。
ホップの収穫期は年に一回、期間にしてわずか1ヶ月という短い期間のみである。
そんな収穫期の最高に熟したホップの強烈で素晴らしいアロマを持っている。
地球には北半球と南半球がある。
それはつまり幸運な事に、ホップの収穫期は年に2度あるということだ。
南半球を意味するこちらの「Southern Hemisphere」は採れてから7日以内の新鮮なニュージーランド産ホップを使用したことにより、ホップの持つフローラルでハーバルなアロマ、フレイバーを持つ。
このビールに用いられているフレッシュホップの定義は「乾燥させた、採れてから7日以内のホップ」を示す。
似たような意味合いを持つウェットホップは「乾燥されていない、採れてから24時間以内のホップ」を示す。


【ホプティマム】
ホップハリケーン襲来。
Sierra Nevada のハイアルコール、フルボディー・ビールライン「High Altitude」シリーズの一つのインペリアル IPA。
もともとは 2010 年の SF Beer Week に合わせて開催された Beer Camp #19 プログラム参加者であった、熟練のホップへッズとパブ経営者達により生み出されたインペリアル IPA に起源を持つ。
翌 2011 年 1 月 1 日より限定醸造として市場に送り出される。
ラベルに描かれているのは文字通り「ホップヘッド」である。
大量のホップを投入し、そして Sierra Nevada ご自慢のホップ・トルピードを使い生み出される究極のホップフレイバーと複雑さを持つこのビールは、ブリュワリー史上において過去最高にホッピーで力強い味わいのインペリアル IPA である。
Magnum、Chinook、Simcoe、そしてなんと Sierra Nevada 専用に造られた新種の試作ホップをといった、樹脂のようなフレイバーを特徴とするホップをフィーチャーしている。
グレープフルーツ、松、ハーブ、トロピカルフルーツ、ライラック、シダーなどの強烈なホップアロマとフレイバーは一度飲んだら忘れられない味わいとなるだろう。
Hoptimum は全ての IPA に対して挑戦状を叩きつける、アグレッシブなビールである。


HOPMAN初登場です。
是非、ご賞味下さいませ。


本日繋がっている生ビール32種類＋スパークリング日本酒1種類↓

◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー　（SOCブルーイング/北海道）
◯スワンレイクビール ゴールデンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール　(熊澤酒造/神奈川)
◯湘南ビール ヴァイツェン　(熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒　シュバルツヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　（富士観光開発/山梨）
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 （ヤッホー/長野）
◯鬼伝説　シシリアンルージュトマト　(わかさいも本舗/北海道)
◯ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY　（うしとら）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ　（富士観光開発/山梨）
◯うしとら×UETAKE #023 帰ってきたまほろばウィート 　（うしとら）
◯鬼伝説　アメリカンバーレーウィートエール　(わかさいも本舗/北海道)
◯セゾンドロレス　（アルマナック/アメリカ）
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド　（玉村本店/長野）
◯うしとら×UETAKE #017 エクストラ・セッションエール 　（うしとら）
◯鬼伝説　金鬼SSSペールエール シトラver　(わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
◯伊勢角屋麦酒 ピルスナーモルトエール　（二軒茶屋餅角屋/三重）
◯COEDO　毬花　–Marihana-　（協同商事/埼玉）
◯鬼伝説　O.K-IPA　鬼に金棒IPA　(わかさいも本舗/北海道)
◯ハーベストフレッシュホップIPA　サザンヘミスフィアハーベスト　（シエラネバダ/アメリカ）
◯デュエット　（アルパイン/アメリカ）
◯ネルソン　（アルパイン/アメリカ）
◯ポインツアンノウンIPA　（ストーン/アメリカ）　
◯ホプティマム　（シエラネバダ/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー 〜闇夜の灯火〜 　（うしとら）
◯東京ブラック　(ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒 　（うしとら）
◯チャイスパイスインペリアルロシアンスタウト　（ストーン/アメリカ）　
◯バーボンバレルエイジドアロガントバスタード　（ストーン/アメリカ）　
◯さざなみ　（熊澤酒造/神奈川）



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＜HOPMANニュース＞

◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。

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※8月2日（日）の夜の営業はお休みとなります。


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