2015年07月26日

8月の一房一献

7月16日の書き込みで、8月の一房一献の予定として、

8 月8日(土)
第14回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン × 湘南ビール at 一房一献 】
たこ焼きと湘南ビールのコラボイベントです。
当日は湘南ビール醸造長・筒井貴史氏をお招きし、11タップ全て湘南ビールを提供。
熊澤酒造の日本酒や、オリジナルのソーセージやパンも登場予定。

として案内させていただきました。
しかし、緊急事態が。
湘南ビール醸造長・筒井貴史氏が御友人の結婚式に出席のため、来ることができなくなってしまいました。
申し訳ありませんが、今回は、エイトマン単独での営業とさせていただきます。
よろしくお願い致します。

また、8月の一房一献営業に追加があります。
先日の金曜日に満席のため、入店をお断りさせていただいた方が何人かいらっしゃいました。
大変申し訳ございませんでした。
そこで、7日(金)、14日(金)、21日(金)の三日間は【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】という形で一房一献を営業させていただきます。
オールスタンディング、フードはHOPMANから軽いおつまみを用意させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

以上を踏まえて、改めて8月の一房一献店舗スペースを使っての営業は下記のとおりになります↓


@8月7日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。

A8 月8日(土)
第14回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
15時〜22時。
※オールスタンディング。

B8月14日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。

C8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時〜23時。
※カウンター席のみでの営業。

D8月21日(金)
第15回エイトマン営業
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。

E8月28日(金)〜30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店?! at 一房一献 】
私、田代が修行した下北沢 beerbarうしとら。
うしとらのオーナーでもあり、我が師である吉田伸右氏が、なんと一房一献に丁稚奉公?!
イベント当日は11タップ全てうしとらブルワリーのビールを提供。
beerbarうしとらから料理もいろいろと用意していただきます。
うしとら名物月一の“ビールカレー”も登場予定。
8月28日(金)17時〜24時。
8月29日(土)15時〜23時。
8月30日(日)15時〜23時。
※オールスタンディング。


以上、よろしくお願いいたします。



さてさて、本日のフードメニューも多種多様。
マリアージュの可能性は無限大。
現在決まっているのは全部で47品です。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【クスクスサラダ】
【白インゲン豆のサラダ】
【明太ポテサラ】
【カポナータ】
【冷しトマトと甘酢漬け】
【ひたし豆】
【冷奴 山形のだしのせ】
【チーズの香草マリネ】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【牛カツ】


美味しいよっ!
他は仕入れ次第で。



本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、5樽↓

●サッポロ黒ラベル (サッポロ)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
●COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
●さざなみ (熊澤酒造/神奈川)


本日、新たに開栓するビール、3樽↓

◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)


本日繋がっている生ビール32種類↓

◯エーデルピルス (サッポロ)
◯ノースアイランドビール ピルスナー (SOCブルーイング/北海道)
◯スワンレイクビール ゴールデンエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
◯湘南ビール 大磯こたつみかんエール (熊澤酒造/神奈川)
◯宮崎日向夏ラガー (宮崎ひでじビール/宮崎)
◯富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯前略 好みなんて聞いてないぜSORRY 其ノ四セッション柚子エール〜あら塩仕立て〜 (ヤッホー/長野)
◯湘南ビール ヴァイツェン (熊澤酒造/神奈川)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY (うしとら)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯うしとら×UETAKE #023 帰ってきたまほろばウィート  (うしとら)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール (わかさいも本舗/北海道)
◯セゾンドロレス (アルマナック/アメリカ)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド (玉村本店/長野)
◯うしとら×UETAKE #017 エクストラ・セッションエール  (うしとら)
◯鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver (わかさいも本舗/北海道)
◯志賀高原ビール DPA (玉村本店/長野)
◯伊勢角屋麦酒 ピルスナーモルトエール (二軒茶屋餅角屋/三重)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯鬼伝説 O.K-IPA 鬼に金棒IPA (わかさいも本舗/北海道)
◯ハーベストフレッシュホップIPA サザンヘミスフィアハーベスト (シエラネバダ/アメリカ)
◯デュエット (アルパイン/アメリカ)
◯ネルソン (アルパイン/アメリカ)
◯ポインツアンノウンIPA (ストーン/アメリカ) 
◯ホプティマム (シエラネバダ/アメリカ)
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー 〜闇夜の灯火〜  (うしとら)
◯東京ブラック (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒  (うしとら)
◯チャイスパイスインペリアルロシアンスタウト (ストーン/アメリカ) 
◯バーボンバレルエイジドアロガントバスタード (ストーン/アメリカ) 



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◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。

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※8月2日(日)の夜の営業はお休みとなります。


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ウェイティングルームでいろいろ実験してみようっと。 田代
posted by HOPMAN at 01:57| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする