ついに明日となりました【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】。
Facebook https://www.facebook.com/events/524365841048174/
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昨日、今日で大量のビールが届きました。
私がうしとらブルワリーで見送った【HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale】もとりあえず150リットル届いています。
また明日追加で届きます。
たっぷりあるので沢山飲んでくださいね。
HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Aleについて、うしとらのブルワー植竹さんがブログで紹介してくれているのでこちらも見てみて下さい↓
http://beertransporter.com/blog-uetake/2015/07/30/039-hopman-%E4%B8%80%E7%95%AA%E8%B1%86%E7%B5%9E%E3%82%8A-5th-anniversary-ale/
ちなみに植竹さんもイベントに来てくれます。
8月1日(土)の夜に、うしとら御一行がいらっしゃる予定です。
盛り上がりそうだなぁ～。
昨日、直接ビールを届けてくれた方も。
ボタニカルビバレッジワークスの田口さん！
ありがとうございました。
ヨロッコビール×ボタニカルビバレッジワークス、コラボレーションビール第二弾【VICE VEISS】、お楽しみに！
ビールラインアップ、残り5つも決まりました。
追加となったのは、
鬼伝説【黒鬼ブラックエール】
京都醸造【春夏秋冬】
志賀高原ビール【SALTY HOP】
Yマーケット【たそがれサマーエール】【ブロケードストリート】
さらに追記で、鬼伝説の金鬼ペールエールスペシャルバージョンの詳細です。
【金鬼ペールエール シトラSP リアルver】
【金鬼ペールエール シムコーSP リアルver】
【金鬼ペールエール モザイクSP リアルver】
そして、COEDO【コエドナド】も“Barrel Aged Version”を追記で。
とうことでこちらが当日のビールラインアップとなります↓
アウトサイダーブルーイング
・ピーチシードル
アルパイン
・ホッピーバースデー
伊勢角屋麦酒
・伊勢ピルスナー
・神都麦酒
・神楽麦酒
うしとら
・HOPMAN五周年記念ビール HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale
・#031 のぞみとひろみと、ときどきまこと ～Niagara Session IPA～
鬼伝説
・金鬼ペールエール シトラSP リアルver
・金鬼ペールエール シムコーSP リアルver
・金鬼ペールエール モザイクSP リアルver
・O.K-IPA 鬼に金棒IPA
・黒鬼ブラックエール
京都醸造
・春夏秋冬
COEDO
・レッドライIPA
・コエド×コロナド コエドナド Barrel Aged Version
サンクトガーレン
・エルディアブロ 2014
志賀高原ビール
・Adamu
・MASAJI ICHIRO CHICHIBU
・SALTY HOP
湘南ビール
・大磯こたつみかんエール
・セッションブラックセゾン
・ウィートワイン
・さざなみ
スワンレイクビール
・クリスタルエール
・グレースタウト
大山Gビール
・グランセゾン
バラストポイント
・グルニオンペールエール
・グレープフルーツスカルピン
ピッツァポート
・シムコーシティ
富士桜高原麦酒
・マンダリナバーバリア
ベアード
・BB15-ベイスティーム
南信州ビール
・アップルホップ シナノゴールド
宮崎ひでじビール
・ゆずエール
箕面ビール
・18thスタウト
ヤッホーブルーイング
・水曜日のネコ 無濾過ver
ヨロッコビール
・“ヨロッコビール”דボタニカルビバレッジワークス”
コラボレーションビール第二弾 VICE VEISS
Yマーケット
・たそがれサマーエール
・ブロケードストリート
飲みたいビールだらけ！
HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale以外のほとんどのビールが15リットル～20リットルとなります。
36時間営業の途中で空いてしまう樽があるかもしれませんのでご注意を。
フードの方もみんな一生懸命準備してくれています。
一部メニューに変更がありますのでもう一度アップしときます。
オイルサーディンのサラダ
水茄子のバーニャカウダ
タイ風グリーンカレーのポテトサラダ
夏野菜の揚げ浸し
ツナとディルのディップ
無花果とブリーチーズのクロスティーニ
ジャガイモのポタージュ
しらすの沖漬け
おつまみ生しらす
しびれたこ
鰯のサオール(南蛮漬け)
薬味たっぷり鰹のたたき
サーモンの柚子胡椒タルタル
炙りトロとペコロスのねぎとろ
鱧湯引き
鶏へしこ
鶏の唐揚げ
塩モツ煮
ラムの角煮
牛タン味噌漬け
豚ロース香草焼き
ホロホロ鶏のコンフィ
黒毛和牛サーロインステーキ
ランプレドットのパニーノ
ラムカレー
生しらす丼
パンナコッタ
◎モーニングメニュー 8月1日(土)5時スタート
HOPMANの朝定 （アジの干物、しじみの味噌汁、お新香、味付け海苔）
納豆チーズトースト (サラダ、ポタージュ付き)
しらすマヨトースト (サラダ、ポタージュ付き)
小倉トースト (サラダ、ポタージュ付き)
◎限定メニュー“刺身” 8月1日（土）12時スタート
皆さん、お腹を空かせてきてくださいね～。
今日はイベント前日となります。
明日のビールセッティングの関係で、ビールラインアップが26種類でのスタートとなります。
また、樽が空いても新たにビールを開栓いたしません。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願い致します。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューは全部44品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【キャロットラペ】
【ポテトサラダ～ハム＆チーズ～】
【四種茸のハーブマリネ】
【おつまみ生しらす】
【冷奴 山形のだしのせ】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏せせりの炭火炙り焼き】
【ラムスペアリブ炭火焼き】
【牛カツ】
美味しいよっ！
本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、4樽↓
●エーデルピルス （サッポロ）
●宮崎日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
●志賀高原ビール ハウスIPA （玉村本店/長野）
●ハーベストフレッシュホップIPA サザンヘミスフィアハーベスト （シエラネバダ/アメリカ）
本日繋がっている生ビール26種類↓
◯サッポロ黒ラベル （サッポロ）
◯スワンレイクビール ゴールデンエール （瓢湖屋敷の杜/新潟）
◯志賀高原ビール BLOND （玉村本店/長野）
◯COEDO 白 –Shiro- （協同商事/埼玉）
◯湘南ビール ヴァイツェン (熊澤酒造/神奈川)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン （富士観光開発/山梨）
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY （うしとら）
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ （富士観光開発/山梨）
◯うしとら×UETAKE #023 帰ってきたまほろばウィート （うしとら）
◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯志賀高原ビール ミヤマブロンド （玉村本店/長野）
◯志賀高原ビール DPA （玉村本店/長野）
◯鬼伝説 金鬼ペールエール ウォーリア・アマリロver (わかさいも本舗/北海道)
◯うしとら×UETAKE #031 のぞみとひろみと、ときどきまこと～Niagara Session IPA～ (うしとら)
◯COEDO 毬花 –Marihana- （協同商事/埼玉）
◯マウントクックIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
◯ホプティマム （シエラネバダ/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #011 不惑のアンバー ～闇夜の灯火～ （うしとら）
◯COEDO 漆黒 –Shikkoku- （協同商事/埼玉）
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒 （うしとら）
◯チャイスパイスインペリアルロシアンスタウト （ストーン/アメリカ）
◯バーボンバレルエイジドアロガントバスタード （ストーン/アメリカ）
◯エルディアブロ 2013 （サンクトガーレン/神奈川）
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)
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＜HOPMANニュース＞
◯7月31日17時スタート【36時間ぶっ通し！HOPMAN五周年感謝祭】開催致します。
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※8月2日（日）の夜の営業はお休みとなります。
◯8月の一房一献
①8月７日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時～22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。
②8 月8日(土)
第14回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
15時～22時。
※オールスタンディング。
③8月14日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時～22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。
④8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時～23時。
※カウンター席のみでの営業。
⑤8月21日(金)
第15回エイトマン営業
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時～22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。
⑥8月28日(金)～30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店？！ at 一房一献 】
8月28日(金)17時～24時。
8月29日(土)15時～23時。
8月30日(日)15時～23時。
※オールスタンディング。
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豆絞りの手拭い100枚買っちゃった。 田代
