2015年08月13日

感謝祭の思い出B

五周年感謝祭から10日が過ぎちゃいましたね。
36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭の思い出、この前の続きをまとめました。


【 36時間ぶっ通し!HOPMAN五周年感謝祭の思い出 B 】

7月31日深夜〜8月1日。
夜が更けていくとともに少し店内も落ち着いていきました。
日にちが変わってから、仕事上がりの都内のビアパブ関係者の方たちが登場。
鎌倉のビアパブの方も自転車で来てくれました。
同業の仲間にこうやって来てもらえるの、とても嬉しいです。
ありがとうございました。
一日目の夜はいつもそうですが、比較的ゆったりした時間が過ぎました。
そして、朝を迎えました。
恒例のモーニングメニューの登場です。
実は、大人気のモーニングメニュー。
今回も新聞持参で来たお客さんがいらっしゃいました。
新聞を横に朝定食を食べる、しかし、そこにはクラフトビールが一緒に。しかも樽生。
普段では絶対見られない光景がなんだか微笑ましかったです。

6時過ぎ、私も今回は休憩をしっかりいただきました。
休憩に入る時にはお客さんからビールをご馳走になっちゃいました。
どうもありがとうございました。
6時間ほど寝て、お店に復帰。
スッタッフから私が休憩中も沢山のお客さんが来てくれたと聞きました。
どうもありがとうございました。
お会いできずきちんと挨拶ができなかった方、すいませんでした。

この日はサザンビーチちがさき花火大会がありました。
花火大会の時間帯は店内がガラガラになるかと思っていたのですが、思っていた以上にお客さんが来てくれました。
実はHOPMANの横からも花火が見れちゃうんです。
グラスを持って外に行く方もいました。
ぼくのなかではHOPMAN五周年の祝福の花火が上がっているということにしています。


つづく


五周年感謝祭の思い出のまとめも次回で最後かな。
次回の書き込みではイカした写真が使えそうです。


さて、明日8月14日(金)は【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】行います。
17:00 OPEN。
22:00 FOODラストオーダー。
22:30 DRINKラストオーダー。
23:00 CLOSE。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
オールスタンディングになります。
今回のビールラインアップは山梨のアウトサイダーブルーイングのビール定番6種類と、5周年感謝祭でも大人気だった【ピーチシードル】の合計7種類を提供させていただきます。

アウトサイダーブルーイング
http://outsiderbrewing.jp/outsider/lineup.htm

【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】では、毎回違う一つのブルワリーに焦点をあてたビールラインアップを作っていこうかと考えています。
いろいろ楽しんでいただけるように全てのビールにテイスティング用のサイズを用意する予定です。
HOPMANではできないことやってみます。
お楽しみに〜。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
フードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
     

【水茄子のカポナータ】      
【茸のバルサミコマリネ】
【落花生の塩茹で】
【湯葉刺し】       
【冷奴 山形のだしのせ】
【焼き茄子の冷製ゴルゴンゾーラソース】
【無花果とブリーチーズのクロスティーニ】       
【白レバームース】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【豚バラと大根の酒粕煮】
【ホロホロ鶏のコンフィ】

                        
美味しいよっ!



樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、1樽です↓

●肝臓破りの赤 (Yマーケット/愛知)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

◯COEDO 紅赤 –Beniaka- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒  (うしとら)


本日HOPMANで繋がっている生ビール34種類↓

◯HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯エーデルピルス (サッポロ)
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #033 やまももの香緒里 〜From 大富農園〜 (うしとら)
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY (うしとら)
◯ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯ハーヴェストムーン ダンシングサマー (イクスピアリ/千葉)
◯湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)
◯一期一会 (京都醸造/京都)
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯アザッカウィート (コロナド/アメリカ)
◯鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道) 
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯ハピデイズ (ガレージプロジェクト/ニュージーランド)
◯435ペールエール (コロナド/アメリカ)
◯COEDO 毬花 –Marihana- (協同商事/埼玉)
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯ビッグアイIPA (バラストポイント/アメリカ)
◯スカルピンIPA (バラストポイント/アメリカ)
◯ペルニャスウィード (ガレージプロジェクト/ニュージーランド)
◯COEDO 紅赤 –Beniaka- (協同商事/埼玉)
◯COEDO 漆黒 -Shikkoku- (協同商事/埼玉)
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒  (うしとら)
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU (玉村本店/長野)
◯コエド×コロナド コエドナド Barrel Aged Versionド (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール Adamu (玉村本店/長野)
◯湘南ビール ウィートワイン (熊澤酒造/神奈川) 
◯エルディアブロ 2013 (サンクトガーレン/神奈川) 
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)



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<HOPMANニュース>

◯8月の一房一献

8月14日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。

8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時〜23時。
※カウンター席のみでの営業。

8月21日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。

8月28日(金)〜30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店?! at 一房一献 】
8月28日(金)17時〜24時。
8月29日(土)15時〜23時。
8月30日(日)15時〜23時。
※オールスタンディング。

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twipla
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posted by HOPMAN at 16:07| 神奈川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする