17:00 OPEN
22:00 FOODラストオーダー
22:30 DRINKラストオーダー
23:00 CLOSE
今回もタマちゃんと私の二人で営業します。
22時にはタマちゃんが帰っちゃって心細くなるので、是非お早めのご来店を。
今回のビールラインアップは山梨のアウトサイダーブルーイングのビール定番6種類と、5周年感謝祭でも大人気だった【ピーチシードル】の合計7種類を提供させていただきます。
アウトサイダーブルーイング
http://outsiderbrewing.jp/outsider/lineup.htm
いろいろ楽しんでいただけるように、全てのビールにテイスティング用のサイズを用意いたしました。
さらに日本酒醸造にも携わっているタマちゃんに、日本酒を二種類用意してもらいました。
生ビール７種類＋日本酒2種類での営業となります。
おつまみは軽いものを何品か用意しました。
今回も、大村男爵、マッチャン、タナちゃんがいろいろ用意してくれました。
ありがたや。
席はオールスタンディングです。
１Fと２Fでの飲み物や料理の移動はできません。
どうぞよろしくお願いします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
フードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の『日替わり』フードメニューの中から一部をご紹介↓
【水茄子のカポナータ】
【茸のバルサミコマリネ】
【落花生の塩茹で】
【湯葉刺し】
【冷奴 山形のだしのせ】
【焼き茄子の冷製ゴルゴンゾーラソース】
【無花果とブリーチーズのクロスティーニ】
【白レバームース】
【モツ煮】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏白レバー炭火炙り焼き】
【ホロホロ鶏のコンフィ】
【桃のコンポート】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日のビールラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽です↓
●HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)
●ハーヴェストムーン ダンシングサマー （イクスピアリ/千葉）
●湘南ビール セッションブラックセゾン (熊澤酒造/神奈川)
●鬼伝説 アメリカンバーレーウィート (わかさいも本舗/北海道)
●ビッグアイIPA （バラストポイント/アメリカ）
●スカルピンIPA （バラストポイント/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、6樽↓
◯HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)
◯ハーヴェストムーン -ナツコ- 夏の小麦ビール （イクスピアリ/千葉）
◯うしとら×UETAKE #026 モトエイカ from Gojo (うしとら)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯一意専心 （京都醸造/京都）
◯ローグファームス7ホップIPA （ローグ/アメリカ）
本日は２つのビールがHOPMAN初登場。
一つはローグの【ローグファームス７ホップIPA】。
ローグの自社農場で栽培された７種類のホップをモルトを使ったビールです。
もう一つは、ハーヴェストムーン【-ナツコ- 夏の小麦ビール】。
こちらはブルワリーさんからの案内をどうぞ↓
ドイツのアロマホップ「サフィア」飲みを使用した小麦のビール。
爽やかでややスパイシーなフレーバー、軽い飲み心地は夏にピッタリ！
是非、ご賞味下さい。
本日HOPMANで提供する生ビールは34種類↓
◯HOPMAN“一番豆絞り”5th Anniversary Ale (うしとら)
◯サッポロ黒ラベル (サッポロ)
◯エーデルピルス （サッポロ）
◯富士桜高原麦酒 ピルス (富士観光開発/山梨)
◯富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
◯COEDO 白 -Shiro- （協同商事/埼玉）
◯うしとら×UETAKE #033 やまももの香緒里 〜From 大富農園〜 （うしとら）
◯うしとら×UETAKE #021 夏しちゃってる☆BOY （うしとら）
◯ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
◯鬼伝説 シシリアンルージュトマト (わかさいも本舗/北海道)
◯一期一会 （京都醸造/京都）
◯富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
◯ハーヴェストムーン -ナツコ- 夏の小麦ビール （イクスピアリ/千葉）
◯アザッカウィート （コロナド/アメリカ）
◯よなよなリアルエール (ヤッホー/長野)
◯ハピデイズ （ガレージプロジェクト/ニュージーランド）
◯435ペールエール （コロナド/アメリカ）
◯うしとら×UETAKE #026 モトエイカ from Gojo (うしとら)
◯COEDO 毬花 –Marihana- （協同商事/埼玉）
◯うしとら×UETAKE #022 赤苦 (うしとら)
◯志賀高原ビール IPA (玉村本店/長野)
◯一意専心 （京都醸造/京都）
◯ローグファームス7ホップIPA （ローグ/アメリカ）
◯ペルニャスウィード （ガレージプロジェクト/ニュージーランド）
◯COEDO 紅赤 –Beniaka- （協同商事/埼玉）
◯COEDO 漆黒 -Shikkoku- （協同商事/埼玉）
◯東京ブラック リアルエール (ヤッホー/長野)
◯うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒 （うしとら）
◯志賀高原ビール MASAJI ICHIRO CHICHIBU （玉村本店/長野）
◯コエド×コロナド コエドナド Barrel Aged Versionド (協同商事/埼玉)
◯志賀高原ビール Adamu （玉村本店/長野）
◯湘南ビール ウィートワイン （熊澤酒造/神奈川）
◯エルディアブロ 2013 （サンクトガーレン/神奈川）
◯さざなみ (熊澤酒造/神奈川)
ウェイティングルームで提供する生ビールはアウトサイダーブルーイング7種類↓
◯インキーパー・ビター・ラガー
◯フランダース・ベルジャン・ホワイト
◯ピーチ・シードル
◯ザ・カウンティーズ・ペール・エール
◯バンイップ・オーストラリア・IPA
◯ドランク・マンク・トリプル
◯ザ・ダーク・サイド・インペリアル・スタウト
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＜HOPMANニュース＞
◯8月の一房一献
8月18日(火)
第15回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時〜23時。
※カウンター席のみでの営業。
8月21日(金)
【 HOPMANウェイティングルーム at一房一献 】
17時〜22時。
フードメニューはHOPMANから軽いおつまみを。
※オールスタンディング。
8月28日(金)〜30日(日)
うしとら吉田伸右×HOPMAN田代康生
【 beerbarうしとら3号店？！ at 一房一献 】
8月28日(金)17時〜24時。
8月29日(土)15時〜23時。
8月30日(日)15時〜23時。
※オールスタンディング。
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twipla
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mixi
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HOPMANのブログ
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HOPMANのmixiコミュニティ
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TRANSPORTERでの田代のブログ
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一房一献 のブログ
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先週よりはいい動きができるといいな。 田代
