今回のシルバーウィーク、HOPMANはスタッフが交代で休みを取りながら営業しました。
最終日にして、ついに私の休みの番が。
けやきひろば秋のビール祭りに行くぞー！と思っていたのですが、大学の時の先生や同級生がHOPMANに飲みに来てくれるとのこと。
今日は一緒に飲んじゃうことにしました。
ということで、私、田代、本日はお客さんとしてHOPMANで飲んでいます。
どうぞよろしくお願いいたします。
長い付き合いの仲間との飲みということで、ペロンペロンになっちゃうかなぁ…。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で48品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【キャロットラペ】
【インゲンのトマト煮込み】
【舞茸のグリル サルサヴェルデソース】
【豚肉のリエット】
【鶏ハツのコンフィ】
【南瓜のオムレツ】
【ピーマンの肉詰め ロメスコソース】
【鯖味噌】
【よだれ鶏】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏手羽先炭火炙り焼き】
【骨付き鶏モモ肉のコンフィ】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、6樽↓
●湘南ビール ゴールデンエール （熊澤酒造/神奈川）
●宮崎日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
●ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
●スパイラルベルジャン （Yマーケット/愛知）
●志賀高原ビール ペールエール Harvesu Brew (玉村本店/長野)
●うしとら×UETAKE #043 Experimental IPA (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、4樽↓
○宮崎日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
○志賀高原ビール ハウスIPA (玉村本店/長野)
今日は箕面ビールの限定醸造【国産桃ヴァイツェン】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
ヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェンです。
桃は毎年お世話になってます、和歌山の八旗農園さんの「あら川の桃」を贅沢に使用しました。
桃はその日に採れた新鮮な桃を、すべて手作業でピューレに加工し使用してもらい、とっても贅沢に使用しています。
また桃の品種は収穫時期によって異なり、「氷川」「白鳳」「清水白桃」「川中島白桃」と4品種あり
それぞれ特徴が違いますので、仕込みバッチごとに桃の香りと風味が少々異なりますが
それも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。
ヴァイツェン由来のフルーティな香りと桃のフルーティさが相まって、香りはとても華やかで
フレーバーは桃をしっかり感じてもらえます。とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある
仕上がりですので、この夏の暑さにぴったりな、何杯でも飲んでもらいたいビールです。
今回は「清水白桃」を使ったものになります。
１樽限定入荷です。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは31種類↓
○サッポロ黒ラベル (サッポロ)
○大山Gビール ピルスナー （久米桜酒造/鳥取）
○水曜日のネコ (ヤッホー/長野)
○金しゃちビール プラチナエール (ワダカン/愛知)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○宮崎日向夏ラガー （宮崎ひでじビール/宮崎）
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○鬼伝説 シシリアンルージュ （わかさいも本舗./北海道）
○国産桃ヴァイツェン （箕面ビール/大阪）
○うしとら×UETAKE #042 雨読みのセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール モザイクver （わかさいも本舗./北海道）
○コートヤードペールエール （コロナド/アメリカ）
○月面画報 (ヤッホー/長野)
○ジャイブセッションIPA （グリーンフラッシュ/アメリカ）
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○パンクIPA (ブリュードッグ/スコットランド)
○伊勢角屋麦酒 ブラックIPA (二軒茶屋餅角屋/三重)
○うしとら×UETAKE #038 Hop in the Hefe (うしとら)
○志賀高原ビール 其の十 (玉村本店/長野)
○ルインテンIPA （ストーン/アメリカ）
○アングリーボーイブラウンエール （ベアード/静岡）
○東京ブラック リアルエール (ヤッホー/長野)
○志賀高原ビール ポーター Harvesu Brew リアルエール (玉村本店/長野)
○鬼伝説 黒鬼ブラックエール （わかさいも本舗./北海道）
○ザ・ダーク・サイド・インペリアルスタウト(アウトサイダー/山梨)
○ドランク・マンク・トリプル （アウトサイダー/山梨）
○ブレインレスオンピーチ （エピック/アメリカ）
○エルディアブロ 2013 （サンクトガーレン/神奈川）
さらに、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造の樽生スパークリング日本酒【さざなみ】開栓中です。
是非、ご賞味ください。
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
10月8日(木)
第18回エイトマン営業
【 たこ焼きとクラフトビール エイトマン at 一房一献 】
17時〜26時ラストオーダー
10月17日（土）・18日（日）
志賀高原ビール収穫祭HOPMANバスツアー
10月の一房一献店舗スペースでの営業について
10月3日 （土） イタリアン×クラフトビール
10月8日 （木） たこ焼き×クラフトビール
10月14日（水） 和食×クラフトビール
10月16日（金） 串揚げ×クラフトビール
10月21日（水） イタリアン×クラフトビール
10月24日（土） 和食×クラフトビール
10月28日（水） たこ焼き×クラフトビール
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
吐くまで飲みたい。 田代
