初めて一房一献に立つマッチャンと、まだ慣れない私での営業ということで、不安もありましたが、なかなかお客さんの反応は良かったように思います。
お越し頂いた皆さま、どうもありがとうございました。
来月にはマッチャンと私で【 おでん×クラフトビール 】で営業したいと思います。
お楽しみに〜。
ちなみに明日は、パンカイと私で【 串揚げ×クラフトビール 】をテーマに営業致します。
今日は私、休み返上で怒涛の仕込みです。
串揚げメニューはまた明日アップします。
ビールラインアップはCOEDOビール特集です。
営業時間は下記の通り↓
17:00 OPEN
24:00 フードラストオーダー
24:30 ドリンクラストオーダー
25:00 CLOSE
どうぞよろしくお願いいたします。
そして明後日から【志賀高原ビール収穫祭HOPMANバスツアー】です。
18日、19日はHOPMANの営業はお休みとなるのでよろしくお願い致します。
バスツアー参加者の方へ連絡です。
まずはタイムスケジュール最新版の御確認を↓
10月17日（土）
6:00 茅ヶ崎市役所、茅ケ崎市民文化会館付近にて集合。
（交通状況により、バスの停車場所が変わりますのでご注意ください。）
11:30 ホテル志賀サンバレー、チェックイン。
12:00 志賀高原ビール収穫祭会場到着 （昼食と夕食はここで）
22:00 志賀高原ビール収穫祭会場から宿泊場所へ移動
就寝 （宴会？）
10月18日（日）
起床・朝食
9:30 出発。
10:00 志賀高原ビール醸造所見学。（ガラス越しでの案内）
12:00 茅ケ崎へ出発予定。 （昼食はどこかのサービスエリアで）
19:00 茅ヶ崎到着予定
バスの費用は片道5,200円、往復10,400円となりました。
ホテルの宿泊費が7,560円です。
宿泊先はこちら↓
ホテル志賀サンバレーhttp://www.shigasunvally.com/index.html
ホテルに、バスタオル、タオル、浴衣、歯磨きセットは用意されています。
昨年のイベントに参加した経験だと、夜は結構寒くなるのでご注意ください。
バスで飲むビールは、今回は樽生ではなく、ボトルを用意させて頂きました。
HOPMANスタッフは一睡もせず出発することとなるので、行きのバスでは寝てしまい、ビールのサービングができないかな、ということで。
お酒やおつまみの持ち込みはご自由に。
志賀高原ビールさんより、イベント最新情報がアップされているので見てみてください↓
ゆるブルより『収穫祭グッズ & 当日のスケジュールについて。』
http://slowbrewing.blog104.fc2.com/blog-entry-3109.html
どうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で49品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【野菜のにんにく味噌漬け】
【舞茸と水菜のお浸し】
【霜降り平茸のグリル】
【生いくら】
【ししゃもの燻製】
【肉じゃが】
【エリンギの肉巻きフライ】
【牛すじトマト煮込み】
【鶏 炭火炙り焼き トリトロ】
【鶏 炭火炙り焼き ハツ】
【鶏 炭火炙り焼き せせり】
【真鯛の味噌漬け炭火焼き】
【チキンと白インゲン豆のクリーム煮】
【牛カルビ 炭火焼きステーキ】
【ヴァイスブルスト】
【おつまみ生しらす】
【生しらす丼】
【生いくら】今日はHOPMANで提供いたしますので、おつまみやご飯のお供に。
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)
●うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
○HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)
○うしとら×UETAKE #052 月読みのセゾン (うしとら)
今日はうしとらブルワリーの【月読みのセゾン】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
#052 月読みのセゾン
ABV : 6.6%
IBU : 21
スタイル : アメリカン・セゾン
Malt : Pilsner, Munich, Melanoidin, Crystal Pils
Hops : Warrior, Saphir, Simcoe, Amarillo
Yeast : French Saison Yeast
以前発売した雨読みのセゾンと対になるビールです。
雨読みが低アルコールでイーストの作り出すフレーバーを重視したのに対して、月読みはホップのキャラクターを重視し、エステルやフェノールと共にホップの香りもかなりしっかりと乗せています。
飲み口は非常にドライで、アルコール度数を感じさせないちょっと危険な仕上がりです。
そしてこのビール、実は植竹が大好きなとあるビールへのトリビュートです。
とあるビールはバレバレだと思いますが、あのビールをイメージしつつ
自分のテイストを少し加えてツイストしてみました。
偉大なビールへ敬意をこめて。乾杯！
HOPMAN初登場です。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは31種類↓
○エーデルピルス (サッポロ)
○COEDO 瑠璃 -Ruri- (協同商事/埼玉)
○琥珀エビス （サッポロ）
○修善寺ヘリテッジへレス (ベアード/静岡)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○ベルビュークリーク （ベルビュー/ベルギー）
○うしとら×UETAKE #045 Sour of Love -やまももセゾン- (うしとら)
○ブルーベリーホップ （南信州ビール/長野）
○志賀高原ビール Harvest Summer Saison (玉村本店/長野)
○志賀高原ビール ミヤマブロンドHarvest Brew (玉村本店/長野)
○うしとら×UETAKE #052 月読みのセゾン (うしとら)
○富士桜高原麦酒 ラオホ (富士観光開発/山梨)
○HOPMAN 一番豆絞り 5th Anniversary Ale (うしとら)
○鬼伝説 金鬼ペールエール アータム・シムコーver （わかさいも本舗./北海道）
○フリートウィークペールエール （コロナド/アメリカ）
○秋の気まぐれ (京都醸造/京都)
○うしとら×UETAKE #030 Dear Citra (うしとら)
○伊勢角屋麦酒 ラッシュホップIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
○伊勢角屋麦酒 シムコホップスIPA （二軒茶屋餅角屋/三重）
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン (玉村本店/長野)
○イディオットダブルIPA (コロナド/アメリカ)
○ルインテンIPA （ストーン/アメリカ）
○スワンレイクビール アンバースワンエール （瓢湖屋敷の杜/新潟）
○東京ブラックリアルエール (ヤッホー/長野)
○シティ オブ ザ デッド （モダンタイムス/アメリカ）
○ザ・ダーク・サイド・インペリアルスタウト(アウトサイダー/山梨)
○ドランク・マンク・トリプル （アウトサイダー/山梨）
○ハイファイ ローファイ ミックステープ （ストーン/アメリカ）
○アベッ デ セン ボンシエン （BFM/スイス）
さらに、湘南ビールでお馴染みの熊澤酒造の樽生スパークリング日本酒【さざなみ】開栓中です。
是非、ご賞味ください。
----------------------------------------------------------------------------------
＜HOPMANニュース＞
10月17日（土）・18日（日）
志賀高原ビール収穫祭HOPMANバスツアー
10月31日（土）HOPMANハロウィンパーティー
https://www.facebook.com/events/1507893036199067/
Twipla
http://twipla.jp/events/168532
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=78862099
10月の一房一献店舗スペースでの営業
10月3日 （土） イタリアン×クラフトビール
10月8日 （木） たこ焼き×クラフトビール
10月14日（水） 和食×クラフトビール
10月16日（金） 串揚げ×クラフトビール
10月21日（水） イタリアン×クラフトビール
10月24日（土） 和食×クラフトビール
10月28日（水） たこ焼き×クラフトビール
----------------------------------------------------------------------------------
HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5057064
TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
みんなお魚が好きですねぇ。 田代
