沢山のお客さんが祝福に来てくれました。
よかったねぇ大村男爵。
ケーキと大村男爵。
クラッカーまみれの大村男爵。
大村男爵奪われる？！
…。
（写真提供Mちゃん）
以前は、スタッフの誕生日を盛り上げようと、でっかいグラスにビールを入れて豪快に飲んでもらったりしていましたが、そんなことをする余裕が無いくらい沢山のお客さんからた〜くさんビールを御馳走になっていました。
5年の月日を感じずにはいられませんでした。
なかには、スタッフの誕生日と知らずに来店したにも関わらず、帰り際に「彼に一杯ご馳走してあげてください。」とお金を置いて帰った方も。
カッコ良すぎる。
惚れてまうやろー！
名古屋から遥々駆けつけてくれた方もいらっしゃいました。
ほんと、HOPMANは素敵なお客さんに恵まれています。
皆さん、どうもありがとうございました。
さて、今日は昨日の反動でのんびり営業が予想されますが、本日のHOPMANもどうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【薩摩芋のレモン煮】
【なめ茸と三つ葉のおろし和え】
【青菜の淡雪あんかけ】
【ムール貝の白ワイン蒸し】
【パクチー水餃子 腐乳ソース】
【中華風湯豆腐 オイスターソース風味】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏もも肉のワーテルゾーイ】
【ツナとキノコのフジッリ】
【鮭と蕪の味噌汁】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、2樽↓
●チェリーブロッサムスペシャルセゾン （マザマ/アメリカ）
●コロナド 19th アニバーサリー インペリアルIPA （コロナド/アメリカ）
本日、新たに開栓するビール、2樽↓
○志賀高原ビール SMOKY BROWN (玉村本店/長野)
○ルイネーションダブルIPA2.0 （ストーン/アメリカ）
本日のランナップでは志賀高原ビールの限定醸造【SMOKY BROWN】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓
名前の通り、スモークモルトをつかったブラウンエール。
色は、ダークなブラウン。
あの PIZZA PORT とのコラボ、So Sexy Brown での経験も踏まえて、八種類のモルトに加えてオーツ麦もつかったぼくらとしてはかなりモルティな仕上がりの、このビール。
6.5%と、やや高めの度数も相まって、オイリーで複雑な味わい。
とはいえ、やっぱりぼくらのビールですから、アメリカとNZの二つの品種を中心にホップもたっぷりつかってますので、決して甘ったるくはありません。
IBUは55ってところです。
ダークなチョコレートみたいな香りに、ちょっとトロピカルフルーツとかを思わせるホップの印象。そこに、スモークモルトのほのかな香りが加わります。
「ほのかに」と書きましたが、「スモーク」と聞いてイメージするほど、その香りは強くはないです。
でも、逆に飲み飽きしないバランスに仕上がったのではと思うのですが、いかがでしょうか。
もちろんグリルした肉等、料理との相性もいいと思いますし、ホッと落ち着いてビールを味わいたいなんて時にもいいのではと思います。
HOPMAN初登場。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは32種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○ジプシーラガー (Yマーケット/愛知)
○湘南ビール ライスラガー （熊澤酒造/神奈川）
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○大山Gビール ヴァイツェン (久米桜麦酒/鳥取)
○COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
○アップルシナモンエール （サンクトガーレン/神奈川)
○うしとら×UETAKE #049 グレフルいれちゃいました (うしとら)
○鬼伝説 スイートストロベリー （わかさいも本舗./北海道）
○志賀高原ビール DRUNK COFFEE / LIMONCILLO (玉村本店/長野)
○僕ビール、君ビール。 (ヤッホー/長野)
○セゾン クインディチ 2014 （BFM/スイス）
○初雪 (京都醸造/京都)
○うしとら×UETAKE #046 まほろばウィート (うしとら)
○鬼伝説 金鬼SSSペールエール シトラver （わかさいも本舗./北海道）
○鬼伝説 金鬼ペールエール ネルソンソーヴィン・サザンクロスver （わかさいも本舗./北海道）
○うしとら×UETAKE #050 セカンド・インパクト (うしとら)
○ダブルビジョン （コロンビアリバー/アメリカ）
○夏の気まぐれ （京都醸造/京都）
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○ソウルスタイルIPA (グリーンフラッシュ/アメリカ)
○うしとら×UETAKE #047 澪引きのウィートIPA (うしとら)
○オーロラ （モダンタイムス/アメリカ）
○ルイネーションダブルIPA2.0 （ストーン/アメリカ）
○湘南ビール アンバーエール （熊澤酒造/神奈川）
○ブレイジングワールド (モダンタイムス/アメリカ)
○志賀高原ビール SMOKY BROWN (玉村本店/長野)
○ニグレド (ビリフィーチョ・イタリアーノ/イタリア)
○トリニティーブラック (Yマーケット/愛知)
○アンブリックス ライインペリアルスタウト （マイクヘス/アメリカ）
○ウン アンヘル （サンクトガーレン/神奈川）
○エル ディアブロ （サンクトガーレン/神奈川）
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＜HOPMANニュース＞
○12月14日（月）の営業ははお休みさせていただきます。
○12月24日（木）【 HOPMANクリスマスパーティー 】開催致します。
https://www.facebook.com/events/559261074225357/
twipla
http://twipla.jp/events/176132
mixi
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=5057064&id=79068994
○12月31日（木）【 HOPMANカウントダウンパーティー 】開催致します。
○1月1日（金）の営業はお休みさせていただきます。
○12月の一房一献店舗スペースでの営業
12月8日（火） たこ焼き×クラフトビール （17時オープン / 24時ラストオーダー）
12月18日（金） たこ焼き×クラフトビール （17時オープン / 24時ラストオーダー）
12月19日（土） イタリアン×イタリアビール （17時オープン / 24時ラストオーダー）
12月20日（日） イタリアン×イタリアビール （15時オープン / 22時ラストオーダー）
12月28日（月） たこ焼き×クラフトビール （17時オープン / 24時ラストオーダー）
○2015年12月限定 HOPMANパーティープランについて
期間：2015年12月1日（火）〜12月30日（水）
コース内容
［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。
［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。
［スペシャルお肉料理］
パーティープラン限定のお肉料理を。
［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。
［デザート］
以上で、お一人様2000円となります。
※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。
御予約・お問い合わせ先：TEL 0467-85-5688 beercafe HOPMAN
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
次回のスタッフ誕生日は、タナギアツシ（ササキノゾミ）。 田代
