ここ最近で一番たこ焼き焼きました。
今年最後のエイトマンらしい営業ができたかと思います。
お越し頂いた皆さん、どうもありがとうございました。
これで2015年の一房一献店舗スペースを使っての営業は終わりとなりました。
2016年は一房一献第2ステージが始められるよう本格的に動いていこうと思っています。
準備期間として、1月の一房一献店舗スペースを使っての営業は、
8日（金）、18日（月）、28日（木）は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”営業。
9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）は“beerbar田代（仮）”営業。
8の付く日は“エイトマン”で、6日以降の水曜日〜土曜日は一房一献店舗スペースを利用できると覚えていただければと思います。
ちなみに1月は水曜日と木曜日は私が一人で、週末とエイトマンはパンカイと一緒に営業します。
今後スタッフ体制を整え、営業日数を増やせられればと考えています。
HOPMANと共におもしろいことができたらと思っているので、どうぞよろしくお願い致します。
それでは本日のHOPMANもどうぞよろしくお願いいたします。
ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
【サラダほうれん草とトマトのサラダ】
【ちじみほうれん草のお浸し】
【鮭の粕汁】
【メキシカンナチョス】
【バッカラのクロスティーニ】
【赤海老の香草パン粉焼き】
【鶏 せせり炭火炙り焼き】
【鶏 ハツ炭火炙り焼き】
【鶏 トリトロ炭火炙り焼き】
【牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】
【ラディッキオのリゾット】
美味しいよっ！
樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
昨日、空いたビール、7樽↓
●スワンレイクビール 越乃米こしひかり仕込みビール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
●ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
●一期一会 (京都醸造/京都)
●鬼伝説 金鬼ペールエール ワカツ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
●KOKAGEビール IPA (ココノホップ)
●ホッピーラヴィンクリスマス （ミッケラー)
●うしとら×UETAKE #032 苦そうで苦くない、ちょっと苦い黒 (うしとら)
本日、新たに開栓するビール、7樽↓
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 金鬼ペールエール ワカツ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン (うしとら)
○グルニオンペールエール （バラストポイント/アメリカ)
○うしとら×UETAKE #053 ライブリーエール (うしとら)
○セイントアーチャー モザイクダブルIPA （セイントアーチャー/アメリカ）
本日のビールラインナップでは、セイントアーチャーの【モザイクダブルIPA】が登場です。
インポーターさんからの案内です↓
Saint Archer Mosaic Double IPA
セントアーチャーモザイクダブルIPA
STYLE: Double IPA / ABV: 9% / IBU: 100
シトラス、ベリー、トロピカルフルーツ、松の香りが複雑に重なり合いMosaicの素晴らしい特徴を体現した限定醸造のダブルIPA。シングルホップではなく、主役となるMosaicを際立たせるためにAmarillo、Simcoe、Chinookの強力なトリオも投入している。MosaicはSimcoeを品種改良して2012年に生まれ「強化版Citra」とも呼ばれるが、味わいは更に素晴らしくマンゴー、レモン、シトラス、アーシーな松、ハーバルでストーンフルーツの香りに富んだホップだ。Saint ArcherがMosaicホップに捧げるラブレターとも言えるこのダブルIPAは、全てのダブルIPA熱狂家にとって一番のお気に入りになること間違いなしだろう。
グラスに注ぐと美しいゴールデンの液体がキラキラと煌めく。鼻を近づけずとも漂ってくるほどの強烈なアロマはピーチ、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、メロン、松、かすかなベリーと、Mosaicの真価を余すことなく体験することが出来る。味わいはジューシーなグレープフルーツ、オレンジ、トロピカルフルーツ、松の苦みに続けてモルトの甘みがやってくる。クリーンでしっかりとした苦みが残るフィニッシュ。中程度のカーボネーションでミディアムボディ。
「このビールを飲むことで誰しもがMosaicに親しみを抱くだろう」とはヘッドブリュワーKim Lutzの言葉だ。Saint Archerの技術と愛情を存分に感じられる傑作ダブルIPA。
HOPMAN初登場。
是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類＋サイダー2種類↓
○サッポロ黒ラベル （サッポロ）
○大山Gビール ピルスナー (久米桜麦酒/鳥取)
○湘南ビール ピルスナー (熊澤酒造/神奈川)
○セリスホワイト (ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○COEDO 白 -Shiro- (協同商事/埼玉)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン (富士観光開発/山梨)
○鬼伝説 シシリアンルージュトマト （わかさいも本舗/北海道）
○ベルビュークリーク (ベルビュー/ベルギー)
○アップルホップ 紅玉 (南信州ビール/長野)
○AHAセゾン （ヘレティック/アメリカ）
○うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン (うしとら)
○湘南ビール アルト (熊澤酒造/神奈川)
○鬼伝説 アメリカンバーレーウィートエール （わかさいも本舗/北海道）
○くつろぎペールエール （Yマーケット/愛知）
○鬼伝説 金鬼ペールエール ワカツ・ネルソンソーヴィンver （わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #054 モザイルペールエール (うしとら)
○グルニオンペールエール （バラストポイント/アメリカ)
○COEDO 毬花 -Marihana- (協同商事/埼玉)
○うしとら×UETAKE #053 ライブリーエール (うしとら)
○うしとら×UETAKE #057 Trip Yeast Belgo IPA (うしとら)
○うしとら×UETAKE #047 澪引きのウィートIPA (うしとら)
○19 IPA （ミッケラー)
○セイントアーチャー モザイクダブルIPA （セイントアーチャー/アメリカ）
○うしとら×UETAKE #065 朝焼けのインペリアルアンバーエール (うしとら)
○スワンレイクビール ビッグダディインペリアルレッドエール (瓢湖屋敷の杜/新潟)
○COEDO 星月夜 -Hoshidukiyo- (協同商事/埼玉)
○アンブリックス ライインペリアルスタウト （マイクヘス/アメリカ）
○うしとら×MURASE #002 Back to the BSGA (うしとら)
○ゴードン クリスマスエール （ゴードン/ベルギー)
○伊勢角屋麦酒 バーレーワイン (二軒茶屋餅角屋/三重)
○テントショウ （レヴェレンドナッツハードサイダーザマ/アメリカ）
○グラベンシュタイン （レヴェレンドナッツハードサイダーザマ/アメリカ）
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＜HOPMANニュース＞
○12月31日（木）【 HOPMANカウントダウンパーティー2015 】開催致します。
日時：2014年12月31日(水) 17時〜26時
場所：神奈川県茅ケ崎市 beer cafe HOPMAN にて
○ キャッシュオンデリバリーとなります。
○ カウンター席はオールスタンディングとなります。
○ 年越しそば御用意いたします。
○ 今年もあの番組とあの番組を同時放送いたします。
新年に変わってから巨大獅子舞を作ります。
緑の全身タイツで来てくれる方、募集中。
新年一発決めてやろうぜ！
美味しい生ビールと共に、2015年の締めくくり、2016年の幕開けを。
○1月1日（金）の営業はお休みさせていただきます。
○1月の一房一献店舗スペースでの営業
“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”営業：8日（金）、18日（月）、28日（木）
“beerbar田代（仮）”営業：9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）
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HOPMANのブログ
http://hopman.seesaa.net
HOPMANのfacebook
http://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480
HOPMANのmixiコミュニティ
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TRANSPORTERでの田代のブログ
http://beertransporter.com/blog-tashiro/
一房一献 のブログ
http://hitofusaikkon.seesaa.net/
ちなみに今日は今年最後のTTT営業。 田代
