8kg

昨日は8が付く日ということで、第26回エイトマン営業を１Fの一房一献店舗スペースで行いました。
お越し頂いた皆さん、どうもありがとうございます。
次回は1月28日(木)です。
また新トッピングが登場予定です。
お楽しみに〜。

そうそう、8といえば、2月3日の節分用に豆を“8”kg購入しました。
ネットで安いところを探して、豆単価が一番低いところを見つけて注文。
8kgの豆がどんな形で届くのかな？楽しみ過ぎる。
もちろん今年もやりますよ【 鬼伝説地ビール×ＨＯＰＭＡＮ 〜節分だけに鬼づくし〜 】！
現在決まっていることはこちら↓


日時：2013年2月3日(水)　17時〜25時
場所：神奈川県茅ケ崎市 beer cafe HOPMAN にて

○ 鬼伝説地ビールさんの定番ビールすべてとスペシャルビールが盛り沢山。
○ キャッシュオンデリバリーとなります。
○ カウンター席はオールスタンディングとなります。
○ 23時に豆まきやります。

※翌日2月4日(木)はお休みさせていただきます。


また詳細が決まったらご連絡いたします。
今のうちに予定を空けといてくださいね〜。

ではでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で47 品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　

【海鮮パクチーサラダ】
【白インゲン豆と小海老のサラダ】
【鎌倉野菜のサラダ】
【鴨ロースとクレソンのサラダ】
【しっとりポテトサラダ】
【ペペロナータ】
【スペルト小麦と烏賊のトマト煮込み】
【銀杏の素揚げ】
【青菜炒め】
【リボリータ】
【トリッパのトマト煮込み】
【鶏肉と白菜のちゃんこ鍋】
【鶏ささみ炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【マスカルポーネと生ハムのサンド】


今日は【鶏炭火炙り焼き】シリーズに【ささみ】が初登場。
そして今日の目玉は【鶏肉と白菜のちゃんこ鍋】。



お一人様でも食べられる量で御提供。
〆にラーメンor雑炊もできますよ。
温まりますよ〜。
美味しいよっ！



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス　(富士観光開発/山梨)
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○うしとら×UETAKE #061 なんちゃってWit　(うしとら)
○スワンレイクビール ホワイトスワンヴァイツェン　(瓢湖屋敷の杜/新潟)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○ハーヴェストムーン ゆずエール　（イクスピアリ/千葉）
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ　（わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #049 グレフルいれちゃいました　(うしとら)
○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン　(うしとら)
○DJジャジーへフェ　（ギルガメッシュ/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 サミットエール　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver　（わかさいも本舗/北海道）
○志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
○うしとら×UETAKE #062 ハーフステップペールエール　(うしとら)
○COEDO 毬花　-Marihana-　(協同商事/埼玉)
○うしとら×MURASE #001 1st Complex　(うしとら)
○伊勢角屋麦酒 ギャラクシーIPA　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○ボスざるIPA　(箕面ビール/大阪)
○湘南ビール 古代米IPA　(熊澤酒造/神奈川)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　（玉村本店/長野）
○ジャックハマーIPA　（ブリュードッグ/スコットランド）
○SORRY NOT SORRY IPA　（ストーン/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 がっつりレッド　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○東京ブラック　（ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○ドランク マンク トリプル　（アウトサイダー/山梨)
○ピットブルバーレーワイン　（アウトサイダー/山梨)



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＜HOPMANニュース＞


○1月の一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”（17時〜24時）
8日（金）、18日（月）、28日（木）

HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”期間限定で営業します。（19時〜25時）
9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）

『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html


○2016年1月の HOPMANパーティープランについて

期間：2016年1月13日（火）〜1月31日（日）

コース内容

［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

［スペシャル肉or魚料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。

［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先：TEL [phone]　　beercafe HOPMAN



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緑鬼も集合だよ！　田代

第26回エイトマン営業

昨日は、馴染みのお客さんの壮行会が行われたり、馴染みのお客さんの誕生日だったり、beerbarうしとらのスタッフの方とお客さんが団体で来てくれたり、なんだか濃い一日でした。
最近は1Fの一房一献店舗スペースにてbeerbar田代営業をしていたので、久しぶりにHOPMANに立ったわけでしたが、いろんな気持ちが込み上げてきたなぁ。
ビールが繋ぐ縁、最高です。

さて、今日は1月18日（月）。
8が付く日ということで、本日は１Fの一房一献店舗スペースにて、第26回エイトマン営業を開催致します。
題して【 たこ焼き×クラフトビール エイトマン at 一房一献 】。
今日は寒いですからね。
アツアツのたこ焼きをハフハフして体を温めてください。



（Sさん写真提供ありがとうございます。）

今回のたこ焼きメニューは下記の通り↓


◯エイトマンのたこ焼き　
�@ソース
�A生醤油　
�B味噌
�C辛子マヨネーズ　　　　 　　　　 　　　　　
�Dソース・辛子マヨネーズ　　　　 　　 　　　
�Eおろしポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　
�Fたこ焼きサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　
�Gカレーソース
�H黒胡椒・マヨネーズ
�I紅生姜タルタル
�J生姜醤油
�Kたこ焼き汁
�L唐辛子マヨネーズ
�M明太子マヨネーズ


今日から新トッピング“明太子マヨネーズ”が登場です。
美味しいよっ！
ビールラインナップはバランスを考え8種類開栓いたしました。


○エビス　（サッポロ）
○湘南ビール　ゴールデンエール　（熊澤酒造/神奈川）
○大山Gビール　ヴァイツェン　（久米桜麦酒/神奈川）
○ラ・モザイク　（Yマーケット/愛知）
○こざるIPA　（箕面ビール/大阪）
○ルイネーションダブルIPA2.0　（ストーン/アメリカ）
○スワンレイクビール　アンバースワンエール　（瓢湖屋敷の杜/新潟）
○ザ・ブラッククラウン　（Yマーケット/愛知）


今日は、Yマーケットの【ラ・モザイク】が登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓


淡いゴールドでライトボディー、セゾン特有の酸味やエステルはかなり抑えめに仕上げました。
メインホップのUS Mosaicをフレーバーホップとアロマホップに採用しており、特有の柑橘･トロピカルなキャラクターが飲み終わりに心地よく感じられる。


是非、御賞味ください。
ビール以外に、樽生ハイボール、日本酒、焼酎、梅酒、檸檬酒を用意しています。
エイトマンの営業時間は下記の通り↓


17:00 OPEN
24:00 フードラストオーダー
24:30 ドリンクラストオーダー
25:00 CLOSE

※入店は24：00までにお願い致します。
※24：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


HOPMANは通常営業です。


15:00 OPEN
25:00 フードラストオーダー
25:30 ドリンクラストオーダー
26:00 CLOSE

※入店は25：00までにお願い致します。
※25：00の時点で店内にお客さんがいない場合は閉店となります。


エイトマンとホップマンの梯子酒も是非、是非。
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で46 品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　

【海鮮パクチーサラダ】
【白インゲン豆と小海老のサラダ】
【鎌倉野菜のサラダ】
【鴨ロース　サラダ仕立て】
【しっとりポテトサラダ】
【ペペロナータ】
【銀杏の素揚げ】
【青菜炒め】
【リボリータ】
【スペルト小麦と烏賊のトマト煮込み】
【トリッパのトマト煮込み】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【マスカルポーネと生ハムのサンド】


美味しいよっ！



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、10樽↓

●インキーパービターラガー　（アウトサイダー/山梨)
●スノーフレッシュ　(エーデルワイス/オーストリア)
●うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン　(うしとら)
●ベルギーの米国人　（京都醸造/京都）
●志賀高原ビール アフリカペールエール　（玉村本店/長野）
●湘南ビール Black IPA　(熊澤酒造/神奈川)
●うしとら×UETAKE #043 Experimental IPA　(うしとら)
●伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重)
●伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
●伊勢角屋麦酒 バーレーワイン　（二軒茶屋餅角屋/三重)


本日、新たに開栓するビール、10樽↓

○伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○スワンレイクビール ホワイトスワンヴァイツェン　(瓢湖屋敷の杜/新潟)
○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン　(うしとら)
○伊勢角屋麦酒 サミットエール　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver　（わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×MURASE #001 1st Complex　(うしとら)
○伊勢角屋麦酒 ギャラクシーIPA　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○ボスざるIPA　(箕面ビール/大阪)
○ピットブルバーレーワイン　（アウトサイダー/山梨)


本日のビールラインナップでは、限定醸造ビールが4つ登場です。
ブルワリーさんからの案内です↓

伊勢角屋麦酒【サミットエール】
☆きっかけ 伊勢志摩サミットに因み 世界平和を願いつつ、皆が連携し伊勢から情報発信する様を ビールであらわしました。

☆こだわり ・独特なスパイス【SUMMIT】（玉ねぎ、にんにく、シトラス）を使用。 ・G7 に因み 7つのモルトを使用。

☆特徴 Garaxyのシトラスフレーバーやパッションフルーツ香がほのかに感じられ、モルトの味わい の中にサミットの玉ねぎのようなコク味が現われスーと消えてゆきます。 ライトペールでコクのボディは、スルスルと体に入り、ほんのり爽やかなシトラス香とトロピ カルフルーツのアクセントが心地よく、口元を緩めてくれます。


伊勢角屋麦酒【ギャラクシーIPA】

☆きっかけ オーストラリア品種 ギャラクシーのホップを使用したシングルホップ シリーズ。 前回好評だったので再度仕込みました。

☆こだわり オーストラリア品種のホップ「ギャラクシー」のみを使用した シングルホップのIPA。 口に含むと ボディー感を感じ、すうーと消えていき、ドリンカブルに仕上げました。

☆ギャラクシーIPAの特徴
有名になってしまった品種のホップ（ギャラクシー）ですが、65IBUという数値を感じさせないほどスッキリとした苦みで、本 当にパッションフルーツのような香りがします。 アメリカンIPAといえば、ホップのしっかりとした苦味と、アロマに関しては柑橘系が主流ですが、 今回は苦み付けにも香り付けにもギャラクシー１種類のみを使用し、アッメリカンスタイルはそのままに、 ひとことで言うと【フルーティーで飲みやすいIPA】に仕上がりました。


箕面ビール【ボスざるIPA】

Alc：6％　　IBU：65
使用ホップ：ギャラクシー、カスケード、サザンクロス、センテニアル、ネルソンソーヴィン、アマリロ

スタイルはブラックIPAです。使用ホップは定番で使用しているホップに加え、新しいホップも導入し、６種類使用しました。ロースト麦芽の香ばしさの裏にホップの個性が織り成すアロマ。少し遅れてガツンとくる苦味とドライな後味が特徴のIPAです。スタウトとはまた違った「黒」をぜひお試しください。


アウトサイダー【ピットブルバーレーワイン】
高いアルコール度数（15%）とローストモルトの芳醇な香りが特徴です。
一年の熟成期間を経て仕上がりました。
発酵にはフランス産のワインイーストを使用しています。


是非、御賞味ください。
本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス　(富士観光開発/山梨)
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○うしとら×UETAKE #061 なんちゃってWit　(うしとら)
○スワンレイクビール ホワイトスワンヴァイツェン　(瓢湖屋敷の杜/新潟)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○ハーヴェストムーン ゆずエール　（イクスピアリ/千葉）
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ　（わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #049 グレフルいれちゃいました　(うしとら)
○うしとら×UETAKE #048 ガクナシセゾン　(うしとら)
○DJジャジーへフェ　（ギルガメッシュ/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 サミットエール　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○鬼伝説 金鬼ペールエール サザンクロス・ワカツver　（わかさいも本舗/北海道）
○志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
○うしとら×UETAKE #062 ハーフステップペールエール　(うしとら)
○COEDO 毬花　-Marihana-　(協同商事/埼玉)
○うしとら×MURASE #001 1st Complex　(うしとら)
○伊勢角屋麦酒 ギャラクシーIPA　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○ボスざるIPA　(箕面ビール/大阪)
○湘南ビール 古代米IPA　(熊澤酒造/神奈川)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　（玉村本店/長野）
○ジャックハマーIPA　（ブリュードッグ/スコットランド）
○SORRY NOT SORRY IPA　（ストーン/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 がっつりレッド　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○東京ブラック　（ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○ドランク マンク トリプル　（アウトサイダー/山梨)
○ピットブルバーレーワイン　（アウトサイダー/山梨)



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＜HOPMANニュース＞


○1月の一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”（17時〜24時）
8日（金）、18日（月）、28日（木）

HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”期間限定で営業します。（19時〜25時）
9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）

『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html


○2016年1月の HOPMANパーティープランについて

期間：2016年1月13日（火）〜1月31日（日）

コース内容

［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

［スペシャル肉or魚料理］
パーティープラン限定の肉or魚料理を。

［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。

［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先：TEL [phone]　　beercafe HOPMAN



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うしとら行かなくちゃ。　田代

プレゼント

今年から始めた、毎週水曜日〜土曜日営業のbeerbar田代。
昨日で第一週目の営業を無事に終えました。
ホッと一息。
徐々に、馴染みのお客さんではない方の来店も増えてきて今後が楽しみ。
そして昨日は、まさかのbeerbar田代開店（？）祝いでプレゼントを頂いちゃいました。



これ、お客さんの手作りなんです。
素敵。
お店の雰囲気にもとても合います。
どうもありがとうございました。
一番目立つところに置いておきます。

そんな営業後は、ちょっと約束があってパンカイと二人で南口へ。
待ち合わせが中華料理のお店ってことで、そのまま6時までビール飲んで、牛丼家の鰻重食べて、家帰って蕎麦食べて、爆睡。
起きてから、流石に太っただろうと体重計に乗ったら、以外に変わっておらず。
よく食べ、よく飲み、よく働く、っていいサイクルなんだなぁ。
今日も頑張るぜぃ。

あ、ちなみに明日、1月18日（月）は【 たこ焼き×クラフトビール エイトマン at 一房一献 】ですのでどうぞよろしくお願いいたします。

それでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしております。



ビールスタイルは多種多様、HOPMANのフードメニューも多種多様。
本日のフードメニューの案内です。
本日提供のフードメニューは全部で45 品。
定番フードメニュー以外の“ 日替わり ”フードメニューの中から一部をご紹介↓
　　　

【海鮮パクチーサラダ】
【チェリーモッツァレラのカプレーゼ】
【鴨ロース　サラダ仕立て】
【しっとりポテトサラダ】
【ペペロナータ】
【銀杏の素揚げ】
【青菜炒め】
【リボリータ】
【スペルト小麦と烏賊のトマト煮込み】
【トリッパのトマト煮込み】
【鶏せせり炭火炙り焼き】
【鶏トリトロ炭火炙り焼き】
【鶏ハツ炭火炙り焼き】
【マスカルポーネと生ハムのサンド】


美味しいよっ！



樽生ビール専門店HOPMAN、本日の生ビールのラインアップの案内です。

昨日、空いたビール、2樽↓

●ヘレティック IPA　（ヘレティック/アメリカ）
●伊勢角屋麦酒 がっつりレッド　（二軒茶屋餅角屋/三重)


本日、新たに開栓するビール、2樽↓

○伊勢角屋麦酒 がっつりレッド　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○ジャックハマーIPA　（ブリュードッグ/スコットランド）


本日HOPMANで提供する生ビールは30種類↓

○サッポロ黒ラベル　（サッポロ）
○富士桜高原麦酒 ピルス　(富士観光開発/山梨)
○インキーパービターラガー　（アウトサイダー/山梨)
○セリスホワイト　(ヴァンスティーンベルグ/ベルギー)
○うしとら×UETAKE #061 なんちゃってWit　(うしとら)
○富士桜高原麦酒 ヴァイツェン　(富士観光開発/山梨)
○スノーフレッシュ　(エーデルワイス/オーストリア)
○ハーヴェストムーン ゆずエール　（イクスピアリ/千葉）
○ベルビュークリーク　(ベルビュー/ベルギー)
○鬼伝説 フランボワーズ　（わかさいも本舗/北海道）
○うしとら×UETAKE #049 グレフルいれちゃいました　(うしとら)
○DJジャジーへフェ　（ギルガメッシュ/アメリカ）
○うしとら×UETAKE #052 月読のセゾン　(うしとら)
○ベルギーの米国人　（京都醸造/京都）
○志賀高原ビール DPA　（玉村本店/長野）
○うしとら×UETAKE #062 ハーフステップペールエール　(うしとら)
○COEDO 毬花　-Marihana-　(協同商事/埼玉)
○志賀高原ビール アフリカペールエール　（玉村本店/長野）
○湘南ビール 古代米IPA　(熊澤酒造/神奈川)
○湘南ビール Black IPA　(熊澤酒造/神奈川)
○うしとら×UETAKE #043 Experimental IPA　(うしとら)
○志賀高原ビール インディアンサマーセゾン　（玉村本店/長野）
○ジャックハマーIPA　（ブリュードッグ/スコットランド）
○SORRY NOT SORRY IPA　（ストーン/アメリカ）
○伊勢角屋麦酒 がっつりレッド　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○東京ブラック　（ヤッホー/長野)
○伊勢角屋麦酒 モカフレンチコーヒースタウト　（二軒茶屋餅角屋/三重)
○伊勢角屋麦酒 浦村牡蠣スタウト　(二軒茶屋餅角屋/三重)
○ドランク マンク トリプル　（アウトサイダー/山梨)
○伊勢角屋麦酒 バーレーワイン　（二軒茶屋餅角屋/三重)



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＜HOPMANニュース＞


○1月の一房一献店舗スペースでの営業について

8の付く日は“たこ焼きとクラフトビール エイトマン”（17時〜24時）
8日（金）、18日（月）、28日（木）

HOPMANの後に軽く一杯“beerbar 田代”期間限定で営業します。（19時〜25時）
9日（土）、13日（水）、14日（木）、15日（金）、16日（土）、20日（水）、21日（木）、22日（金）、23日（土）、27日（水）、29日（金）、30日（土）

『beerbar 田代について』http://hopman.seesaa.net/article/432191735.html


○2016年1月の HOPMANパーティープランについて

期間：2016年1月13日（火）〜1月31日（日）

コース内容

［本日の前菜三種盛り合わせ］
季節の食材を使った前菜他、いろいろ。

［フィッシュ＆チップス］
HOPMANの定番・人気メニュー。
鮮魚のフライとポテトフライを特製のタルタルソースで。

［スペシャルお肉料理］
パーティープラン限定のお肉料理を。

［パスタ］
パーティープラン限定のパスタを。

［デザート］
パーティープラン限定のデザートを。

以上で、お一人様2000円となります。

※パーティープランの注意事項
ビールは別途御注文ください。
3名様から御利用いただけます。
3日前までに御予約ください。
御利用は20時までの入店でお願い致します。
御利用時間は3時間までとなります。

御予約・お問い合わせ先：TEL [phone]　　beercafe HOPMAN



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欲望の赴くままに食べちゃうよ。　田代